茶與養(yǎng)生－開化龍頂茶：

      開化龍頂茶所含茶多酚的作用,。茶多酚有產(chǎn)熱作用,，能預(yù)防血液中的膽固醇及其他烯醇類和中性脂肪的積累。如果每天堅(jiān)持飲用龍頂茶,，不僅能幫助消化,、增進(jìn)食欲，還能使牙齒堅(jiān)固,、口腔清爽衛(wèi)生,。龍頂茶的“茶中三寶”（茶多酚、咖啡堿與茶氨酸）對(duì)于人的修身養(yǎng)性,，自然裨益良多,，大部分開化本地人對(duì)龍頂茶的好處也是甚為了解。開化民間習(xí)慣在飯桌上喝自釀米酒,，由于釀酒原料純,、釀造年數(shù)久，所以后勁十足,，倘以龍頂茶在餐歇之時(shí)飲用,，可助體內(nèi)油脂與糖分的消融，也可醒腦提神,、清肝明目,、排毒、利于尿液排出,，因此龍頂茶常被當(dāng)?shù)厝四脕懋?dāng)作上好的解酒藥,。 好喝的口糧茶是哪種？炒茶葉鍋

開化龍頂茶的榮譽(yù)：

 “開化龍頂”茶自1985年被評(píng)為全國名茶以來,，至今“開化龍頂”茶共獲得省,、部級(jí)名茶證書、獎(jiǎng)狀和金杯有110多項(xiàng),，主要有：1985年獲“全國名茶”稱號(hào),；1989年獲全國名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)；1991年獲全國名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng),；1991年獲“全國名茶”稱號(hào),；1992年獲中國首屆農(nóng)博會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)；1998,、1999年指定為上海國際茶文化節(jié)貴賓用茶,；2000年在韓國舉辦的國際名茶評(píng)比中獲韓國“國際金獎(jiǎng)”,；2001年在日本舉辦的國際名茶品評(píng)會(huì)上獲“日本大賞”；蟬聯(lián)中國國際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng),；蟬聯(lián)中國國際茶博覽交易會(huì)“國際名茶”金獎(jiǎng),；2004年被評(píng)為浙江省“拾大市民喜愛的品牌農(nóng)產(chǎn)品”；2004年以總得分第壹入選“浙江省拾大名茶”,；2006年被認(rèn)定為“浙江省拾大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”,，2020年“中綠杯“”金獎(jiǎng)。 茶葉筒關(guān)于茶葉的說法,，什么是“一江挑兩龍“,？

開化龍頂?shù)陌l(fā)展

      1979年，開化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開化龍頂名茶后,，始終堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和品牌經(jīng)營(yíng)之路,，首先制訂實(shí)施了全國省級(jí)名茶地方標(biāo)準(zhǔn)-《開化龍頂茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，把產(chǎn)前,、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理，積極推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù),，提高良種化、標(biāo)準(zhǔn)化,、“無害”化生產(chǎn)水平,，形成了以開化龍頂茶為主，龍頂扁茶,、卷曲形茶,、龍頂白茶、香茶,、紅茶以及黃金茶,、杜仲茶、速溶茶等為補(bǔ)充的多門類,、多檔次的產(chǎn)品體系,。

      1998年，開化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無序競(jìng)爭(zhēng),，打造強(qiáng)勢(shì)品牌,，將12個(gè)茶葉商標(biāo)進(jìn)行品牌整合，明確“開化龍頂”為全縣名茶的公共品牌,，成立了開化龍頂品牌管理委員會(huì),、開化龍頂茶地理標(biāo)志管理委員會(huì)，制訂了《開化龍頂名茶商標(biāo)包裝物管理辦法》,，實(shí)行了開化龍頂茶包裝物,，編碼管理,，從而實(shí)現(xiàn)了品牌、商標(biāo),、質(zhì)量,、包裝的“四統(tǒng)一”。在美,、英,、德、法,、俄等《馬德里條約》成員國和中國香港,、中國臺(tái)灣等地區(qū)注冊(cè)了“開化龍頂”國際商標(biāo)和“開化龍頂”茶地理標(biāo)志。這些措施的實(shí)施,，使開化龍頂茶形成了合力,，在市場(chǎng)上有了一個(gè)明確完整的品牌形象，以集團(tuán)優(yōu)勢(shì)開拓市場(chǎng),。

開化龍頂茶按鮮葉的分級(jí)

      開化龍頂茶鮮葉分級(jí)：一級(jí)：?jiǎn)窝?，嫩綠，芽朵勻齊二級(jí)：一芽一葉,，芽葉勻齊,，新鮮三級(jí)：一芽一葉為主，含少量一芽二葉初展（20％以下）,，芽葉完整,，勻齊四級(jí)：一芽一葉為主，一芽二葉較多（不得超過50％）,，芽葉完整鮮葉采摘后4小時(shí)內(nèi)就必須送到加工廠,。在鮮葉的運(yùn)輸過程中，宜用清潔,、透氣良好的籃,、簍進(jìn)行盛裝，防止鮮葉發(fā)熱紅變,，鮮葉在運(yùn)輸時(shí)要避免日曬雨淋,，不與有異味、有毒的物品混裝,。在鮮葉盛裝,、運(yùn)輸、貯存中,，都要注意輕放,、輕翻、禁壓，以減少機(jī)械損傷,。 什么樣的綠茶是名優(yōu)綠茶,？

開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸。

      龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚,。品嘗開化龍頂茶時(shí)，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味,，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）,。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”，它能抗氧化,、提高免疫力,，對(duì)許多病癥包括肺、食道,、肝,、 結(jié)腸惡變等不適有預(yù)防功效。而且茶多酚能****,，有減重消脂的功效,。再有，茶多酚能強(qiáng)化微血管活性,，增加人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收,，還能以多種方式激發(fā)白細(xì)胞，提高機(jī)體抗感梁的能力,，并且具有降脂，降壓,，降糖,，預(yù)防腦,、心血管疾病,，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性。所以,，在開化龍頂茶中,，茶多酚是一種寶貝,。 開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評(píng)審：綠茶的香氣評(píng)審。茶葉代理加盟

哪種茶葉是貢茶,，又不貴,？炒茶葉鍋

開化龍頂綠茶的沖泡的基本步驟。

  溫杯-將沸水（以純凈水為宜，山泉水為佳）倒入玻璃杯中,，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)使杯升溫,，

  置茶——置茶2～3克（高山茶多味濃，**建議龍頂需少放三分之一）,，這時(shí)可以清楚的聞到香味,，聞香前應(yīng)先側(cè)身呼氣排出濁氣。

  潤(rùn)茶——70℃～85℃的水,，沖泡至三分之一杯,，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯將干茶浸沒，稍置片刻,，此時(shí)可第二次聞香,。

  沖泡——再加水至七分滿杯，稍置即可品飲,。

  龍頂茶屬于高山云霧茶,，鮮葉葉厚而嫩，另外有著嚴(yán)格的加工工藝,，含水量較低,。由于葉厚、含水量低,，所以需潤(rùn)茶,。并且因?yàn)橄愀呷~嫩，所以明前和雨前茶沖泡的水溫需低一些,。水溫可根據(jù)茶葉的嫩度來定,，注水時(shí)需專注沿杯壁，不傷及茶葉,，并使茶葉翻滾,。

  觀賞和品飲——靜如杯中畫，動(dòng)若水中舞,，隨著慢斟細(xì)品,，杯中的嫩芽會(huì)緩緩下沉于杯底豎立，或停于水中,，象是空中芭蕾舞,；滿杯的茶葉豎直挺秀，又似杯中森林,，茶的湯色也是碧玉澄清,，很是美麗。

  飲用——細(xì)品慢飲,，香氣持久,，飲至1／3后，可續(xù)開水。

  奉茶-把泡好的茶湯敬奉給客人一同品嘗,。 炒茶葉鍋

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