先說下什么是預(yù)制菜,，預(yù)制菜的特點(diǎn)是什么,，市場規(guī)模有多大,。根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)制菜是以一種或多種食材為主要原料,，配以或不配以輔料和調(diào)味品,，經(jīng)過洗、切,、搭配等加工,，或經(jīng)過炒、炸,、烤、煮,、蒸等技法烹調(diào)后制成的半成品或成品產(chǎn)品,。可分為四大類,，即食類,、即熱類,、即烹類,、即配類預(yù)制菜。所謂的即食類,，顧名思義就是打開直接能吃的，比如鹵制的肉類,、泡腳鳳爪等,，這種很適合咱們外賣帶回家吃,。即熱類，是經(jīng)過簡單復(fù)熱就可食用的食品,，比如番茄炒蛋,、魚香肉絲,、宮保雞丁等快餐料理包,。家電企業(yè)深厚的技術(shù)、制造經(jīng)驗(yàn),，都將為其預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展提供助益,。合肥食堂預(yù)制菜供應(yīng)商

如果說國外預(yù)制菜市場和目前國內(nèi)發(fā)展階段存在差異，那么拿已經(jīng)成熟的中國方便面市場來做一個比較,。2020年中國方便面市場規(guī)模近1000億元， 現(xiàn)存企業(yè)是129家,。當(dāng)下國內(nèi)預(yù)制菜規(guī)模為3100億元,，如果換算成方便面行業(yè)對應(yīng)規(guī)模，企業(yè)數(shù)量應(yīng)該是399.9 家,。但目前國內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)接近7萬家,，未來注定只有少數(shù)企業(yè)能夠等到成功之花綻開,，成為先驅(qū)。而絕大多數(shù)預(yù)制菜企業(yè)縱使催馬揚(yáng)鞭,，也未必能抵達(dá)勝利彼岸,。當(dāng)一部分先驅(qū)變先烈時，另一批入局者在黎明前的黑暗里找尋燈塔,。從這個角度看產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端的火是一點(diǎn)點(diǎn)虛火,，在短期內(nèi)需要降溫,。第二，從產(chǎn)品維度看,，是真火,。合肥食堂預(yù)制菜供應(yīng)商生鮮電商平臺能夠精確洞察消費(fèi)者需求，有助于其進(jìn)行預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā),。

預(yù)制菜的上游產(chǎn)業(yè)主要是各種農(nóng)作物種植業(yè)和畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),，原材料成本占據(jù)預(yù)制菜生產(chǎn)總成本的絕大部分,。中游則是各種類預(yù)制菜的加工與生產(chǎn)，表示性企業(yè)有綠進(jìn)食品,、安井食品,、龍大美食和味知香等等。預(yù)制菜的下游消費(fèi)市場依據(jù)消費(fèi)群體可分為B端市場（如酒店,、連鎖快餐,、中小餐飲等）和C端市場（如生鮮超市、社區(qū)團(tuán)購,、電商平臺）,，目前我國預(yù)制菜下游B端市場約占據(jù)八成的預(yù)制菜消費(fèi)市場，C端市場滲透率不斷提升,。在此背景下,，預(yù)制菜行業(yè)正迅速發(fā)展。

預(yù)制菜的種類：這類食品某些中餐快餐店用的比較多,。即烹類,，就是已完成對主要原料的一定加工過程，配以或不配以輔料,，進(jìn)行烹調(diào)后可食用的產(chǎn)品,。例如蝦滑、速凍餃子,、速凍包子等一類產(chǎn)品,。經(jīng)常逛超市的配有肯定見過這類，回家簡單加工一下就可以了,。即配類,，就是經(jīng)過清洗、分切等簡單加工,，配以或不配以輔料加工而成的產(chǎn)品,。這類食品咱們?nèi)羰琴I回去，能省去前處理的時間,，尤其是刀工不好的朋友肯定喜歡,，但對廚藝依然有較高的要求,。隨著消費(fèi)者健康意識的持續(xù)提升，其對于飲食也提出了更高的要求,。

2022年,，中國預(yù)制菜全行業(yè)產(chǎn)值超過4000億元，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢,。但在快速發(fā)展的同時,，不可避免地出現(xiàn)了口感不一、良莠不齊的現(xiàn)象,，也引發(fā)了不少消費(fèi)糾紛,。因此，行業(yè)亟待通過出臺團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，以及國家、地方標(biāo)準(zhǔn),，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,。預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)問題，在當(dāng)天的大會上也多次提及,。業(yè)內(nèi)**認(rèn)為,，目前就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)而言，尚未有較為完備的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺,，多數(shù)為團(tuán)體或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。如果地方標(biāo)準(zhǔn)的制定無法與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步，將會影響預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展,。隨著越來越多消費(fèi)者選擇預(yù)制菜，一些企業(yè)也開始發(fā)力預(yù)制菜的生產(chǎn)和銷售,，并不斷推出新產(chǎn)品,。西安蓋澆飯預(yù)制菜批發(fā)價

而在生鮮電商企業(yè)加速入局預(yù)制菜領(lǐng)域背后，則與多方面因素有關(guān),。合肥食堂預(yù)制菜供應(yīng)商

韭菜為什么會被人收割,？根源在于認(rèn)知低、能量低,。因?yàn)檎J(rèn)知低,，很多東西對他們而言存在知識盲區(qū)，超出自我認(rèn)知,。自古以來都是認(rèn)知層次高,、能量強(qiáng)的人主導(dǎo)潮流，即高維打擊低維,。當(dāng)一樣事物被高維度的游戲規(guī)則制定者營造出一種潮流的時候,，追隨者就會成為引導(dǎo)者的韭菜被收割,，從而助長強(qiáng)的人能量更強(qiáng)，進(jìn)而收割更多的韭菜,。所以預(yù)制菜在技術(shù)上的突破,，需要長期堅(jiān)持，較終成為先驅(qū),。如果抱著投機(jī)取巧,，渾水摸魚的心態(tài)入局，將成為先烈,。合肥食堂預(yù)制菜供應(yīng)商

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家從事預(yù)制菜,，料理包研發(fā)、生產(chǎn),、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè),。公司坐落在浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興工路1659號,，成立于2018-12-21,。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念，以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn),。在孜孜不倦的奮斗下,，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營有預(yù)制菜,，料理包等產(chǎn)品,，并多次以食品、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品,。浙江小薇臻品食品科技有限公司每年將部分收入投入到預(yù)制菜，料理包產(chǎn)品開發(fā)工作中,，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用,。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術(shù)研發(fā),、產(chǎn)品改進(jìn)等,。浙江小薇臻品食品科技有限公司嚴(yán)格規(guī)范預(yù)制菜，料理包產(chǎn)品管理流程,，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠,。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，分工明細(xì),，服務(wù)貼心,，為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。