崩瓜皮薄而且脆,，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂,，外形長(zhǎng)圓，中部略粗,，似橄欖形的馬鈴,，而且崩瓜又被稱馬鈴瓜,。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤,，瓜皮呈淡綠色,，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆,，瓤色淡黃,，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高,，清香爽口,。崩瓜植株嬌嫩，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高,，要選擇排灌條件好的田塊,，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥,，不能施濃肥,、化肥，抗旱要開溝灌水,，不能漫灌,，摘瓜時(shí)宜在午后，以減少破裂,。其外觀翠綠,、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多皮薄,，因瓜皮又薄又脆易崩裂,，所以取名為“崩瓜”。三林崩瓜口感沙甜,，與七寶黃金瓜,、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上?！八拇竺稀?。崩瓜的每株留果數(shù)因其品種、生長(zhǎng)狀態(tài),、密度,、施肥及管理水平而異。寶山三林塘崩瓜有多重

隨著時(shí)間的增長(zhǎng),，崩瓜已經(jīng)不能再跟以前的崩瓜比了,，因?yàn)橐恢痹谕鈬?guó)養(yǎng)殖，崩瓜的皮已經(jīng)漸漸增厚,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)厚于原先的崩瓜,，隨后引入中國(guó)，繼續(xù)養(yǎng)殖,。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的種植**說(shuō),，挑選崩瓜的方法和普通西瓜差不多,，一是聽聲音,，聲音悶一點(diǎn)的瓜就說(shuō)明已經(jīng)成熟了，二是看皮色，光亮,，不帶絨毛的瓜是熟瓜,，三是切開看籽，黑紅籽是熟瓜,，白籽就是沒全熟,。三林崩瓜由于其運(yùn)輸和保存的要求較高，上市期比較短,，只在二個(gè)半月左右,。本次三林農(nóng)業(yè)公司的崩瓜7月底就將下市，現(xiàn)在三林崩瓜的銷售價(jià)格大約是130元一箱,，內(nèi)有2只5斤左右的崩瓜,。對(duì)三林崩瓜進(jìn)行統(tǒng)一的品牌包裝和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以“三林塘”為主題進(jìn)行三林崩瓜的品牌保護(hù)和宣傳,。張江鎮(zhèn)三林塘崩瓜去哪買三林崩瓜是上海特有的地方水果,，已獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證證書。

崩瓜的早世也可以說(shuō)是眾說(shuō)紛紜,，根據(jù)說(shuō)川沙北蔡麥家圈種得更早,，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘,，種源在浙紹引進(jìn),，但未聞?wù)憬B有此瓜有名，或說(shuō)引自遙遠(yuǎn)新疆,，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成,，經(jīng)數(shù)代瓜農(nóng)精心培育遂登名品，聞名滬上,，抗戰(zhàn)時(shí)期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶,。上世紀(jì)七十年代，上海農(nóng)科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒,，交三林公社種籽站,，由老瓜農(nóng)試種0.7畝，瓜較原種為大,，枚重三,、四斤，大的五,、六斤,，瓜形也呈長(zhǎng)圓，如棗而中部略粗,，皮稍厚,，顏色花紋雖和原種相似,，而拍之不能破，但是瓜汁甜度也達(dá)10-11度,，瓜瓤組織細(xì)膩,，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜,。隨著時(shí)間的增長(zhǎng),，崩瓜已經(jīng)不能再跟以前的崩瓜比了，因?yàn)橐恢痹谕鈬?guó)養(yǎng)殖,，崩瓜的皮已經(jīng)漸漸增厚,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)厚于原先的崩瓜，隨后引入中國(guó),，繼續(xù)養(yǎng)殖,。

崩瓜的歷史可是相當(dāng)悠久的，作為浦東的區(qū)級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn),、三林傳統(tǒng)的三寶“醬瓜,、崩瓜、標(biāo)布”之一,，崩瓜的歷史可以追溯到清朝,。在清同治《上海縣治》上就有關(guān)于三林塘崩瓜的記載,。崩瓜的新種植基地的砂質(zhì)土,，更加肥沃，土壤質(zhì)量比去年有了提升,，堅(jiān)持人工授粉,，并且哪天授粉在葉片上都有標(biāo)記，一只瓜成熟需要的時(shí)間大致在32~34天,，早摘晚摘都不可以,。每根藤的間距都被控制在25~30cm，每畝地只種700~800根藤,，并且及時(shí)篩選掉品質(zhì)不好的小瓜,，保證“一藤一瓜”。三林崩瓜種植的土地要實(shí)行輪耕播種,，施的肥都是有機(jī)肥,，不用農(nóng)藥。自然天成的崩瓜有點(diǎn)“挑”,，對(duì)育種技術(shù),，生長(zhǎng)環(huán)境，種植方法都很高的要求,。

三林崩瓜種植的土地要實(shí)行輪耕播種,，施的肥料都是有機(jī)肥,，不使用農(nóng)藥。同時(shí)從選種,、育苗開始就以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)培育,，采用經(jīng)農(nóng)業(yè)**十多年提純復(fù)狀雜交的種源,，讓崩瓜吃起來(lái)更加的爽口,。崩瓜的“瓜”可以吃到清朝，作為浦東的區(qū)級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn),，崩瓜是三林傳統(tǒng)的三寶“醬瓜,、崩瓜、標(biāo)布”之一,，在清同治《上?？h治》上就有關(guān)于三林塘崩瓜的記載。現(xiàn)在上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,，建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地,，對(duì)原有的崩瓜品種進(jìn)行“提純復(fù)壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品,。三林崩瓜因皮薄而脆,，成熟后稍受碰擊即會(huì)崩裂而得名，中部略粗,，外形長(zhǎng)圓形,，似橄欖形的馬鈴，稱馬鈴瓜,?？禈蜴?zhèn)三林崩瓜基地

三林崩瓜通常在五月末至六月初的時(shí)候就可以開始上市了。寶山三林塘崩瓜有多重

經(jīng)提純復(fù)壯,、品種篩選和改良,，三林崩瓜逐步恢復(fù)傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)，進(jìn)入小范圍種植,?；亟⒘诵缕冯s交崩瓜生產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū),、崩瓜親本品種圃等區(qū)域,，并展開新品崩崩瓜一般每只重三到四斤，瓜囊是淡淡的桔黃色,，瓜皮薄脆,，下雨打雷時(shí)，田里成熟的瓜會(huì)自動(dòng)崩裂,。三林崩瓜,，原產(chǎn)地紹興,，上海較早在川沙，莘莊,、端橋等地栽培,，繼而傳至南匯喬家花園、觀音堂一帶,，而后才流傳到三林塘,。三林塘一帶因?yàn)橥临|(zhì)疏松肥沃，加上瓜農(nóng)栽培得法,，此處浜瓜比別處更鮮甜多汁,，所以成為了遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)。瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn),。寶山三林塘崩瓜有多重

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì),。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋三林塘崩瓜，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜,，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕三林塘崩瓜,，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間,、更寬泛的領(lǐng)域拓展。