崩瓜具有百余年的歷史,，被譽(yù)為西瓜中一絕的“三林崩瓜”隨著農(nóng)村都市化，已淡出了市場，在2007年，浦東新區(qū)正式將“三林崩瓜”列入新區(qū)搶救性傳統(tǒng)品牌項(xiàng)目。為了讓“三林崩瓜”重見天日,，三林鎮(zhèn)于川沙新鎮(zhèn)臨空農(nóng)業(yè)區(qū)創(chuàng)建了。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是上海三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對崩瓜種子進(jìn)行提升培育,，并在市、區(qū)農(nóng)委的政策扶持下,，將此列為科技興農(nóng)項(xiàng)目,。經(jīng)過**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯,，品種篩選和改良,。三林崩瓜已進(jìn)入小批量種植，并保持了原有的優(yōu)良特征,。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū),，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)，崩瓜親本品種圃等區(qū)域,，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn),。崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同,。合慶鎮(zhèn)崩瓜上市時(shí)間

三林崩瓜采用了原產(chǎn)于三林的種子（母本種子）與引進(jìn)的優(yōu)良種子（父本種子）經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復(fù)狀雜交而成,，屬于升級版的2.0版三林崩瓜，爽口程度提升,，且甜度從原來的瓜瓤中心糖度7至8度升級為15度,，瓜的重量也從原來的每只2至3斤增加至4至5斤，是在試種后獲得農(nóng)科院等西甜瓜**一致首肯,、高度評價(jià)后推出的上海本地特有好的瓜種,。崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名,，外形長圓形,，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又被稱為馬鈴瓜,。單重2公斤左右,，大者2.5－3公斤，三林崩瓜瓜皮呈淡綠色,，三林崩瓜有淺色花網(wǎng)紋,，皮薄而脆，瓤色淡黃,，籽紅,，肉細(xì)汁多，甜度尤高,，清香爽口,。寶山崩瓜批發(fā)廠崩瓜的每株留果數(shù)因其品種、生長狀態(tài),、密度、施肥及管理水平而異,。

三林崩瓜是浦東區(qū)的傳統(tǒng)名瓜,，其含糖度能夠達(dá)到九至十三度，味道甘甜,，含水量較高,，口感也是十分的脆爽。但由于屬于罕有品種,，且瓜皮很薄,，容易崩開，所以產(chǎn)量并不算高,，每到上市的時(shí)候，很快就被搶購一空了,。崩瓜什么時(shí)候有,？此種水果上市的季節(jié)要比一般的同季節(jié)瓜果早一點(diǎn)，通常在五月末,、六月初的時(shí)候就開始上市了。一方面因?yàn)樗墒斓南鄬^早,。另一方面是因?yàn)檫@種瓜確實(shí)太脆弱了,，據(jù)說當(dāng)它長成的時(shí)候，經(jīng)過它旁邊走路都要小心翼翼的,，如果腳步重一點(diǎn)，很有可能還沒采摘就先崩開了,。

崩瓜特點(diǎn)是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名,，外形長圓,，中部略粗，似橄欖形的馬鈴,，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右,，大者2．5－3公斤,，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋,，皮薄而脆,，瓤色淡黃,，籽血紅，肉厚汁多,，甜度尤高,，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩,，對生長環(huán)境要求比較高,，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥,，結(jié)瓜后只適宜施淡肥,，不能施濃肥、化肥,，抗旱要開溝灌水，不能漫灌,，摘瓜時(shí)宜在午后,，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵,。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名,。目前的三林崩瓜的銷售價(jià)格約為130元一箱,，箱內(nèi)有2只5斤左右的崩瓜,。

崩瓜與西瓜區(qū)別：崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同，崩瓜呈長橢圓形,，中部略粗，皮呈淡碧色有網(wǎng)絡(luò)狀花紋,，枚不大,，二、三斤左右,，極脆薄，瓜熟時(shí)彈指可破,。崩瓜皮薄瓤黃,，籽紅，西瓜瓤紅,，籽黑。崩瓜是一種外觀翠綠,、肉質(zhì)細(xì)嫩,、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂,，所以取名為崩瓜,。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜,、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海四大名瓜,。三林崩瓜因?yàn)槠け《?，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓,，中部略粗，似橄欖形的馬鈴,，又稱馬鈴瓜,。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤,，瓜皮呈淡綠色,，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆,，瓤色淡黃,，籽紅,，肉細(xì)汁多，甜度尤高,，清香爽口。三林崩瓜因皮薄瓜脆,，在搬運(yùn)過程中極易破裂損傷率極高，因此售價(jià)要比一般西的瓜高許多,。大團(tuán)鎮(zhèn)三林崩瓜人工授粉

崩瓜的重量在二至三斤左右,，極脆薄,，瓜熟時(shí)彈指可破。合慶鎮(zhèn)崩瓜上市時(shí)間

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基地內(nèi)幼苗培育區(qū),、新品制種的土地約20畝左右,，配套辦公、展示及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方,。因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂,，外形長圓,，中部略粗，似橄欖形的馬鈴,，稱為馬鈴瓜,。單重2公斤左右,，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色,、有淺色花網(wǎng)紋,、皮薄而脆、瓤色淡黃,、籽血紅、肉厚汁多,、甜度尤高,、清香爽口。崩瓜植株嬌嫩,，對生長環(huán)境要求很高,，如選擇排灌條件好的田塊,，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥,，不能施濃肥,、化肥，抗旱要開溝灌水,，不能漫灌,，摘瓜時(shí)宜在午后,，以減少破裂。合慶鎮(zhèn)崩瓜上市時(shí)間

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì),。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：三林塘崩瓜，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜等,。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評。公司深耕三林塘崩瓜,，三林塘肉皮,，瓜果蔬菜，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。