決定茶葉耐泡度的因素:1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,,皮糙肉厚嘛(這點涉及到揉捻,下面會講到),;完整程度就如上面紅碎茶所述,,耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的,,捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,,那么水浸出物釋放速度也就越快,耐泡度也就會相應(yīng)降低,。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素,,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡,;出湯速度越慢茶越不耐泡,,反之則越耐泡;水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,,水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境這兩個指標(biāo)是息息相關(guān)的,樹齡并不是決定性因素,,氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,,樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,;回到正題,,在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,,小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了。云南七子餅茶喝了有什么好處,?云南七子普洱357克訂購
七子餅茶357克的由來:普洱茶興于兩千年前的古人,,盛于清朝時期的皇族,普洱茶餅,,也有稱七子餅茶的,,每餅重357克,古代涉邊交易,,有關(guān)部門為了減少度量衡方面的糾紛,,制定了強制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,目的是便于統(tǒng)計,,便于征稅,,便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),,每桶7圓5斤重,,所以每圓平分得357克。建國后,,七子餅的重量定為357克,,則每筒和每籃的重量更接近整數(shù),如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤,;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤,。這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個整數(shù),,便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進銷管理,。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。其他茶文化方面深度解讀:有人從中國的文化傳統(tǒng)解讀了357,,寓意是:3+5+7等于15,。15是相聚的日子,象征團圓,,15為月圓之日,。云南普洱茶七子餅茶訂購電話普洱七子餅茶一餅多少錢?
普洱茶有“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類,。傳統(tǒng)普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成,,古代大多為團、餅,、磚,、沱等,以便于儲存,、保質(zhì)和運輸,。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒,當(dāng)年生飲有傷脾胃,,所以,,云南民間大多習(xí)慣烤飲(烤茶)或經(jīng)數(shù)月甚至隔年存放(當(dāng)?shù)厮追Q“發(fā)汗”)后飲用。在云南的老茶區(qū),,飲陳茶,、飲隔年茶的習(xí)俗已延續(xù)數(shù)百年,迄今仍較為常見,。過去,,云南曬青茶因運輸不便,在本土存留時間較長,,茶葉經(jīng)歷了自然“后熟”變化,,形成了獨特的“陳質(zhì)”。它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛和認(rèn)同,,并使其發(fā)揚,。
品茶術(shù)語解釋:苦、澀:苦是一種味道,,澀是一種感覺,。苦是由茶葉內(nèi)含物中的茶堿產(chǎn)生,,澀是口腔中細(xì)嫩組織收斂的表現(xiàn),。回甘:指苦味在口中轉(zhuǎn)換后產(chǎn)生甘甜的過程,。生津:指兩頰,、舌面、舌底,、有小氣泡不停的涌出來,。收斂性:品茶后,舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,,多為澀感的表現(xiàn),。水性:指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,如滑,、化,、活、砂,、厚,、薄、利。層次感:層指重疊之象,,次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。立體感:指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺,。如高揚,、下沉、內(nèi)斂等,。喉韻:品茶后,,茶湯帶給咽喉的感覺,如甘,、潤,、燥。云南普洱茶七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
關(guān)于茶的專業(yè)術(shù)語解釋:茶性:是指茶湯入口后口感的刺激性。包含香型和苦澀度,,常用“強,、弱”來描述。茶氣:是由茶葉中有機鍺與多糖類相結(jié)合而溶于水產(chǎn)生,。茶氣在老茶中易出現(xiàn),,常表現(xiàn)有打嗝、身子發(fā)暖,、發(fā)熱,、發(fā)輕汗等。茶質(zhì):指茶湯入口后,,湯質(zhì)在口腔中的飽滿度,。包括滑度、甜度,、回甘度,、底蘊及耐泡程度,常用“薄厚”,、“重,、淡”來表述。香氣:鮮葉在加工工藝中產(chǎn)生,,主要由茶葉中游離型兒茶素產(chǎn)生,。在口腔中,上顎,、舌面,、舌下,、兩頰、咽喉間感覺明顯,。普洱茶餅為什么很多是357克,?云南七子餅普洱茶定制廠家
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七子餅茶屬緊壓茶,,是云南大葉種曬青毛茶為原料,,經(jīng)篩分,、拼配,、渥堆、蒸壓而成,,其渥堆程度較重,。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個系列,熟餅為普洱茶類成型茶,,青餅為大葉青類成型茶,。因其傳說故事,七子餅茶過去在民族地區(qū)多作婚嫁用的彩禮和過年贈送親友之禮物使用,,七子為多子多孫富貴之意,,寓意喜慶團圓和吉祥。七子餅茶產(chǎn)自云南省易武,、勐海景東及下關(guān)等地,,茶色褐紅,茶湯深褐紅色,,有地道,、陳香的香氣,茶滋潤也醇濃,。具有降低血脂,、減少脂肪、抑菌,、助消化,,暖胃、生津止渴等多種好處,,因此,,它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱,。云南七子普洱357克訂購
云南澤蒼茶業(yè)有限公司公司是一家專門從事普洱七子餅茶,,冰島茶,老班章,,倚邦貢茶產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,,是一家生產(chǎn)型企業(yè),公司成立于2015-07-08,位于昆明市盤龍區(qū)北倉片區(qū)盤龍江東岸7204公路以南鑫益龍江雅苑2幢-1層商鋪7室,。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持,。澤蒼號目前推出了普洱七子餅茶,冰島茶,,老班章,,倚邦貢茶等多款產(chǎn)品,已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,,目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個領(lǐng)域,。我們堅持技術(shù)創(chuàng)新,把握市場關(guān)鍵需求,,以重心技術(shù)能力,,助力食品、飲料發(fā)展,。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),,在產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,,打造了澤蒼號產(chǎn)品,。我們從用戶角度,對每一款產(chǎn)品進行多方面分析,,對每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計,、精心制作和嚴(yán)格檢驗。云南澤蒼茶業(yè)有限公司嚴(yán)格規(guī)范普洱七子餅茶,,冰島茶,,老班章,倚邦貢茶產(chǎn)品管理流程,,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠,。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊,分工明細(xì),,服務(wù)貼心,,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。