普洱熟茶:1,、熟茶是在發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群的綜合作用,,這些有益菌群作用可以促進(jìn)身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)展,。2,、研究結(jié)果表明,,發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素,含量高達(dá)水溶物的70~80%,,它具有表面活性劑(去污劑)的作用,,能夠增加油脂的溶解度(4萬(wàn)倍),減少人體吸收,,增加排泄(30%以上),,起到“隔離墻”作用;其次是促進(jìn)身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),,發(fā)揮了“活化劑”的作用,。所以普洱熟茶對(duì)身體健康有著一定的輔助作用,大家平時(shí)可以把生茶和熟茶搭配來(lái)喝,,飯后一個(gè)小時(shí)左右可以喝熟茶來(lái)解油膩,。下午或者早晨可以喝生茶來(lái)提神。普洱茶的沖泡方法,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶熟茶
普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,口感也是不同的,。新茶時(shí)期的生茶,,苦澀味較重,茶性烈,、寒,。在保證原料、工藝,、倉(cāng)儲(chǔ)的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退,,滋味醇和、回甘明顯,,口感更柔和,,順滑度、粘稠度加強(qiáng),。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時(shí)期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,,苦澀味較弱,茶湯的粘稠感、順滑度,、濃強(qiáng)度都較好,,更側(cè)重于對(duì)湯感的追求。生茶和熟茶都是普洱茶,,至于口感,,有人喜歡生茶,就有人喜歡熟茶,,根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可,。單株普洱茶的年份普洱茶分為幾種?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。
普洱茶怎么沖泡才好喝,?【上】1、溫杯沖泡普洱茶前,,先將沸水注入蓋碗,,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色,、香、味,。2,、投茶將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對(duì)泡茶的影響很大,,100cc左右的蓋碗,,投茶量為5-7g。另外,,沖泡普洱茶必須使用開(kāi)水才能揮發(fā)其茶性,,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度,。3,、洗茶和醒茶將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開(kāi)水從碗邊緩緩注入,,注水后即可將茶湯倒出即可,,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,,而洗茶水是不需要飲用的,,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,,普洱生茶用95℃水左右也可以了,;隨著沖泡,,水溫可為沸水沖泡。
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),,還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹(shù)齡大小,、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下,茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,。2.散茶少投快沖,,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,,中期茶、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖,,熟茶多投慢沖。5.春茶,、秋茶少投快沖,,雨水茶多投慢沖。6.小樹(shù)茶少投快沖,,不耐泡且泡次少,;大樹(shù)茶、古樹(shù)茶多投慢沖,,耐泡且泡次多,。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,,少投快沖,;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,,多投慢沖,。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖,;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,,多投慢沖。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,,茶性較剛,,少投快沖,;東部的茶,茶性較柔,,多投慢沖,。10.一般來(lái)說(shuō),大葉茶茶性強(qiáng),,少投快沖,;小葉茶茶性弱,多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,,具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中,茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,,甚至制作,、拼配、存放等都會(huì)影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律,,在一款茶中也會(huì)涉及多方面。所以,,必須根據(jù)具體情況,,以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。喝普洱茶有哪些好處,?
普洱茶之初,,是新的生茶。即便是在熟茶,、老茶,、中期茶市場(chǎng)的茶客日益增多的情況下,生茶的愛(ài)好者依舊為數(shù)眾多,。云南充沛的陽(yáng)光照射,、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件,、迥異的地理環(huán)境,、特殊的制作工藝,讓普洱茶在充滿陽(yáng)光味道的同時(shí),,也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息,。唯有生茶,尤其是新的生茶,,才能將普洱茶在不同山川地理下的這種稟賦充分地通過(guò)茶湯釋放出來(lái),。也因此,近十多年來(lái),,才會(huì)有越來(lái)越細(xì)分的山頭出現(xiàn),,也才會(huì)有單株,、高桿等概念出現(xiàn)。因?yàn)槊恳蛔筋^,,每一個(gè)概念的后面,,都象征著一種誘人的別具一格的風(fēng)味。陽(yáng)光的味道,,花果的香甜,,自然的氣息在生茶中的體現(xiàn)是較為明顯的,而不同產(chǎn)區(qū),、不同樹(shù)齡甚至不同的一棵茶樹(shù)帶給味蕾的細(xì)微感受,,也唯有新茶才能淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。普洱茶價(jià)格是多少,?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。陳年普洱茶的價(jià)格是多少
經(jīng)常喝普洱茶好嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。普洱茶熟茶
喝普洱茶的好處很多,,從中醫(yī)觀點(diǎn)看,普洱熟茶色紅屬火,,性溫,、味微苦亦屬火,其有淡味,,歸脾屬土,總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處,。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南,,云南山高且多,地氣更厚,,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng),。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,,把慢性疾病的虛弱稱虛癥,并將虛弱分為氣虛,、血虛,、陰虛、陽(yáng)虛四種類型,。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響很大,,現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”,在喝普洱茶上,,就得了解自身體質(zhì),,有所禁忌的選擇品飲,。普洱茶熟茶
云南澤蒼茶業(yè),2015-07-08正式啟動(dòng),,成立了普洱七子餅茶,,冰島茶,老班章,,倚邦貢茶等幾大市場(chǎng)布局,,應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展,,在創(chuàng)新中尋求突破,,進(jìn)而提升澤蒼號(hào)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握市場(chǎng)機(jī)遇,,推動(dòng)食品,、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了普洱七子餅茶,,冰島茶,,老班章,倚邦貢茶等諸多領(lǐng)域,,尤其普洱七子餅茶,,冰島茶,老班章,,倚邦貢茶中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),,完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目,;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng),、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展,。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,,從普洱七子餅茶,冰島茶,,老班章,,倚邦貢茶等到眾多其他領(lǐng)域,已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特,,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè),。云南澤蒼茶業(yè)始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu),。在普洱七子餅茶,冰島茶,,老班章,,倚邦貢茶等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,,積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù),。