影響泡茶味道的幾個原因：1、投茶量在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素,，投茶量過大,，則茶湯過濃,，投茶量過少,，則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗,，放5—8g干茶,，能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時,，*使用電子稱來稱量,，以求得到準(zhǔn)確的投茶量,。2、泡茶器具泡茶器具不同,，泡出來的茶也各有不同,。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要酌減,，沖泡時間也需要適當(dāng)縮短,。而且由于不同紫砂壺，器形不同,，壺嘴不同,，投茶量也不同?？梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量,，建議大家多做實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整,。3,、水溫水質(zhì)不同的茶葉對水溫的要求都不一樣，對于用水,，一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求,。自來水因?yàn)橛捕容^高，水中雜質(zhì)較多,，所以并不建議用來泡茶,。4、儲存茶葉很容易吸濕及吸收異味,，因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng)，在包裝上除要求美觀,、方便,、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,，以確保茶葉品質(zhì),。經(jīng)常喝普洱茶好嗎？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南散裝普洱茶的價位

在制作普洱茶時,，殺青是大家比較熟悉，也是形成普洱茶品質(zhì)的較為關(guān)鍵的因素之一,?！皻⑶唷钡臏?zhǔn)確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內(nèi)的物質(zhì)在高溫的條件迅速轉(zhuǎn)化形成各種茶類獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味基礎(chǔ),。因此,，殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度，有自己的特定要求,。首先要說清楚的一點(diǎn)是,，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時，鮮葉的葉溫應(yīng)該達(dá)到的溫度數(shù)值,，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度,。因?yàn)轷r葉入鍋前，鍋溫實(shí)際已經(jīng)超過了280℃,；而鮮葉入鍋和出鍋時,，葉溫往往比較低，在60℃或更低的50℃以下,。云南散裝普洱茶的價位普洱茶分為幾種,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

普洱茶是我們常喝的茶,，生活中我們?？磩e人泡茶很輕松，而且同樣的茶在會泡茶的人手里,，泡出來的口感也不一樣,。普洱茶的沖泡沒有特定的模式，但要喝上一壺好的普洱茶,，沖泡的技巧是必須要掌握的,。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢？沖泡普洱茶,，不同的水溫,，不同的水質(zhì)，甚至蓋碗沖泡與紫砂壺沖泡出來的口感都可能有差別,。而沖泡出來的茶湯好不好喝,，其主要是由以下幾個因素來決定：投茶量、泡茶器具,、沖泡動作,、沖泡時間、水溫水質(zhì),、茶葉的儲存,。

水為茶之母。對喝茶人來說,，好水猶如好茶,，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,，不過這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng),。就市面上可以買到的瓶裝水而言,，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉,，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水,。一般而言，普洱茶沖泡的水溫越高越好,，特別是老茶,、熟茶。具體到新茶,，建議在95℃左右為佳,。水溫太高，茶香容易往上涌,，且容易出苦澀味,，影響茶的鮮爽度，這時需要快沖,。水溫偏低,，又難以將生茶的風(fēng)味充分激發(fā)出來。普洱茶與普洱茶頭有區(qū)別嗎,？

剛出廠的生普,，需要經(jīng)過長期陳放，那股與生俱來的“野性”,，才會被歲月所馴化,，才適合健康品飲的理念。像這類新茶普遍茶性偏寒,，在屬性上更接近綠茶,，有時還會還有一股青草的香氣。沖泡時投茶量一定要適量,，不然輕則腸胃不適,，重則茶醉不醒。泡茶時建議使用快進(jìn)快出的方式,，而且水溫也不能太高，不然就很可能會出現(xiàn)破壞性的“熟湯味”,。而“出生”不久的熟茶也是一樣的道理,，茶湯不透亮，香氣不純,，滋味不醇厚,，有的新熟普堆味還比較重，沖泡時需要認(rèn)真洗茶,，以去除雜味,。沖泡手法也是要把握好一個快字,，不然的話，可能會泡出一壺苦不堪言的醬油湯,?？傊虏璞旧淼钠焚|(zhì)是沒辦法通過沖泡來提高的,。上面的這些技巧,，只能在一定程度上避免更壞的情況發(fā)生，因此陸離不太建議茶友們經(jīng)常品飲新茶,。普洱茶的保質(zhì)期一般是多久,？熟普洱茶的年份

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決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,，皮糙肉厚嘛（這點(diǎn)涉及到揉捻,，下面會講到）；完整程度就如上面紅碎茶所述,，耐泡度和完整程度成正比,。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會相應(yīng)降低。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素,，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高,。4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境這兩個指標(biāo)是息息相關(guān)的,，樹齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般；回到正題,，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了。云南散裝普洱茶的價位

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