妥善的倉儲陳化對生茶來說是關(guān)鍵的一環(huán),，它已不單單是貯藏,，而且是向著香、醇,、甘,、潤、滑方向轉(zhuǎn)變的重要步驟,。普洱生茶陳化,，除了陳化出更高的價格，到底還陳化出了什么,？

1,、感官的變化

生普在貯藏過程中由于水分、溫度,、陽光等因素,，在湯色、滋味,、香氣等方面發(fā)生改變,，生普的湯色會由綠黃轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃，香氣會由鮮香轉(zhuǎn)變?yōu)殛愊?，日曬氣會減少甚至消失,。

2、香氣的變化

普洱茶以其“越陳越香”的獨特品質(zhì)贏得了茶中“能喝的古董”的美譽,，且這也成為普洱茶市場上衡量陳化普洱茶價格的重要因素,。合適的儲存條件下，普洱茶在陳化過程中確會產(chǎn)生烤香,、酚香,、陳香和木香等香氣。 普洱茶的功效與禁忌,？陳年普洱茶的辨別

普洱茶沖泡方法：

先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用,。洗干凈后開始投茶,，之后倒入開水潤茶,。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并喚醒茶葉,。緊接著開始沖泡，沖泡10秒左右,，出茶水倒到公道杯中,。然后倒入小瓷碗中飲用即可。

1,、先用滾水燙熱茶具,，起到溫壺溫杯的作用。

2,、洗干凈后開始投茶,，之后倒入開水潤茶。然后快速倒去,。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并喚醒茶葉。

3,、緊接著開始沖泡,，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中,。

4,、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 生普洱茶一餅多少錢普洱茶能長期喝嗎,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因為活性酶會催化分解糖苷,，造成普洱茶陳化潛力下降,。

普洱茶的殺青，歸結(jié)起來就三個字：快,、勻,、透。

“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃,，并持續(xù)約3分鐘左右,，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度。

“勻”是指溫度盡量均勻,，殺青殺得均勻,。

“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。

關(guān)于茶葉中的活性酶,，有這樣一組溫度：當溫度達到35℃后,，溫度每提高10℃,，酶的催化作用會翻倍；52℃時,，多酚氧化酶的活性較高,；85℃時，酶鈍化,。

所以好的殺青方式是快速提溫,，使得葉溫達到85℃，短時間內(nèi)完成殺青,，活性酶盡快被殺滅,，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化,。

普洱熟茶：

1,、熟茶是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用，這些有益菌群作用可以促進身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)展,。

2,、研究結(jié)果表明，發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素,，含量高達水溶物的70～80%,，它具有表面活性劑(去污劑)的作用，能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),，減少人體吸收,，增加排泄(30%以上)，起到“隔離墻”作用,；其次是促進身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),，發(fā)揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,，大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝,，飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神,。 喝普洱茶有什么好處呢,？

普洱茶怎么沖泡才好喝？【下】

1,、注水

洗茶之后,，再次往懸壺注水，采用定點注水的方式,，注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿（沿著蓋碗邊緣定點注水,，避免直接沖到茶葉上），然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水,，注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,，悶泡7s左右,。

2、出湯

注意出湯的時機,，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃,。一至五泡,，約10秒出湯，注意每泡均瀝干茶湯,。第六泡以后,，每泡出湯的時間增加5秒。出湯時傾斜蓋碗,，使茶湯析出至公道杯中,，均勻茶湯。3,、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中,。

4、品茶

聞香氣,，觀湯色,，品滋味，慢慢感受一杯香茗,。

在品飲普洱茶的時候,，就要細細地去體會。也就是說小口慢飲,，口內(nèi)回轉(zhuǎn),，緩緩咽下。茶湯入口時,，應將口腔上下盡量空開,，閉著雙唇，牙齒上下分離,，增大口中空間,，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。 普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別,。云南生普洱茶的泡法

普洱茶是哪里的好,？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。陳年普洱茶的辨別

喝普洱茶有時候會產(chǎn)生饑餓感,，有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用,。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法，普洱生茶中含有很多物質(zhì),，其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素：茶堿和可可堿等復雜成分,，能明顯刺激胃酸分泌,，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化,，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺,，其實并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時候,，特別是內(nèi)含物質(zhì)豐富的古樹春茶,，就很容易產(chǎn)生饑餓感。如果是腸胃不太好的人,，就要少喝生茶,，會加重腸胃的負擔。如果說刮油的話,，生茶是不如熟茶的,。陳年普洱茶的辨別

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元,，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標準,、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品。

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