七子餅茶屬緊壓茶,，是云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分,、拼配,、渥堆、蒸壓而成,，其渥堆程度較重,。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個系列，熟餅為普洱茶類成型茶,，青餅為大葉青類成型茶。因其傳說故事,，七子餅茶過去在民族地區(qū)多作婚嫁用的彩禮和過年贈送親友之禮物使用,，七子為多子多孫富貴之意，寓意喜慶團圓和吉祥,。七子餅茶產(chǎn)自云南省易武,、勐海景東及下關(guān)等地，茶色褐紅,，茶湯深褐紅色,，有地道、陳香的香氣,，茶滋潤也醇濃,。具有降低血脂、減少脂肪,、抑菌,、助消化,，暖胃、生津止渴等多種好處,，因此,，它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱,。云南七子餅茶357克多少錢一餅,？云南七子茶餅普洱價格表

七子餅茶可以長久陳放，每多放一年,，它的品質(zhì)及價值都會向上攀升一個檔次,，所以歷經(jīng)年深日久，一個普通的七子餅也會從平凡中跳脫出來,。七子餅存到百年以上都可以,，越陳越好，收藏久了,，它就不單單只是茶葉了,，而是一方文物，價值更是不菲,。即使是在常溫下,，也可存放幾十年甚至上百年，存放時間越久越是“寶”,！不必放入冰箱或者保鮮庫,，更不用人工刻意去管理。但提倡在通風(fēng),、干燥,、涼爽的環(huán)境中貯藏；忌諱悶熱,、潮濕,，空氣不流通污濁的環(huán)境。云南七子普洱357克普洱茶七子餅是哪七子,？

形成七子茶餅特殊口感的原因：

1,、原料

七子茶餅的制作，都是采用一芽一葉制作的,，生長在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,；而制作七子餅茶，采用的是嫩芽,、鮮葉的完美搭配,，選料恰當(dāng)，所以很好的保證了茶葉的品質(zhì),、滋味,、口感,。

2、展葉

長成的展葉茶多酚,、氨基酸含量更飽滿,，那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富,，在后期發(fā)酵中會轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香,、醇厚滋味，時間越長,，那么滋味越香,，口感方面也是更加的醇厚、甘潤的,。

3,、包裝

七子餅茶的包裝很特殊，這也是形成它獨特口感的其中原因之一,。七子餅茶選用竹箬包裝,，其纖維強韌，自然清香,，透氣性能好,，在運輸途中不易破碎損壞，且具有防濕,、過濾雜味之功,，對七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利。

決定茶葉耐泡度的因素：

1.葉片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點涉及到揉捻,，下面會講到）,；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比,。

2.毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多,，那么水浸出物釋放速度也就越快,，耐泡度也就會相應(yīng)降低。

3.泡茶對耐泡度的影響

這里有三個主要的因素,，投茶量和注水量的比例,，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡,，反之則越耐泡,；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,，水溫越高耐泡度越低反之則越高。

4.茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

這兩個指標(biāo)是息息相關(guān)的,，樹齡并不是決定性因素,，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,，否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般,；回到正題，在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢,，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了,。 云南七子餅茶喝了有什么好處？

餅茶的餅身,，形狀隨著壓模的模具而有不同,，厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變，從餅身上面,，我們也可以讀出許多信息,。比較容易鑒別的信息是餅身大小，例如大黃印七子餅與小黃印七子餅的命名,，主要就是依據(jù)餅身大小來說的,，前者標(biāo)準(zhǔn)重量375克，后者標(biāo)準(zhǔn)重量357克,。除了大黃印七子餅之外,，大藍印七子餅的重量與大黃印七子餅一樣是375克，這個重量與較大的餅身,，也就成了區(qū)別大藍印七子餅和早期7572七子餅的主要方式之一了,。還有一款8582七子餅的餅身，因為比較大,，也常與其它的8582七子餅區(qū)別開來,，這款8582七子餅雖然餅身較大，但是重量還是357克,，所以厚度上,，特別是邊緣的厚度明顯偏薄。普洱七子餅,。云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。云南七子普洱357克

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生茶主要可以清理腸道,，有降脂，提神，降壓和減少脂肪功效,，適合年輕人群,，不過生茶的活性成份較多，因此易睡眠不足者,、胃潰瘍患者,、孕婦不宜飲用。茶葉中具有抗氧化能力的四種兒茶素,，其氧化能力（清理人體內(nèi)自由基能力）依次為：EGCG>EGC>ECG>EC,。研究已經(jīng)證實在云南大葉種普洱茶中所含的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中所含的“表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）和表沒食子兒茶素”的含量均高于其它茶樹品種,。因此飲用云南大葉種加工的普洱茶延緩衰老作用優(yōu)于其它茶類,，而且未經(jīng)過氧化、發(fā)酵的普洱茶（新出產(chǎn)生茶）效果更好,。云南七子茶餅普洱價格表

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式。

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