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"一串葡萄是美麗,,靜止與純潔的,但它只是水果而已,;一但壓榨后,,它就變成了一種動物,因為它變成酒以后,,就有了動物的生命,。"--威廉·楊格迷人的色彩,神秘的情思,,柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁,,蘊藏了深厚的歷史內(nèi)涵。曾幾何時紅酒在國內(nèi)造成一股新的飲酒文化,,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,,而一般人對紅酒的了解、認知并不多,,而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式,,而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史,,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處,。其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產(chǎn),。年平均氣溫為10-20℃的溫和氣候地區(qū)適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一,。在眾多的紅酒中獨鐘『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造多種葡萄酒的國家,,也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒,。華仁商貿(mào)有限責(zé)任公司就是酒的象征。天津紅酒華仁紅酒飲用搭配
隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,,于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度(Denominación de Origen,DO),,并于1970年作了修訂,。該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度(Appellation d'origine contrô;lée,,AOC),、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denominaç;ã,;o de Origem Controlada,,DOC)以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denominazione di originecontrollata,DOC)有許多相似之處,。截止到2009年,,西班牙共有77個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西班牙葡萄酒種類豐富,,有名的葡萄酒要數(shù)Sherry,。Sherry分為"開花"和"不開花"兩種。所謂"花",,就是指在發(fā)酵過程中形成的一層"薄膜",。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒,現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒重要的一張名片,。重慶華仁紅酒歷史文化尊崇時尚的品味,、無限的魅力,雍容而典雅。
法國紅酒世界聞名,,法國不但是全世界釀造多種葡萄酒的國家,,也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux),、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace),、羅瓦河河谷(LoireValley),、隆河谷地(CotesduPhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地。近些年法國紅酒通過互聯(lián)網(wǎng)登陸中國,比較的有醇祥紅酒,、要紅酒,、紅酒客、酒美網(wǎng),、裘馬匯,、也買酒、酒尊網(wǎng),、庫堡網(wǎng),、酒圈網(wǎng)、東莞紅酒網(wǎng),。葡萄園等陸續(xù)開始經(jīng)營法國紅酒,,給中國人買法國紅酒提供了極大的方便。波爾多市又細分幾個產(chǎn)區(qū),,全都分布于紀隆德河(EstuairedelaGironde)流域,,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為"世界的葡萄酒寶庫",,其中有聞名的五大產(chǎn)區(qū),,這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以有名的五大酒莊聞名于世,。法國葡萄酒總共可分為四級,。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒(VindeTable),、地區(qū)餐酒(VindePays),、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C),。越接近金字塔頂部,,價格越高。
第三招:收貨時候查看酒瓶底部好不容易選定了,,快遞已經(jīng)發(fā)出,,這時候,你以為一切萬事大吉了嗎,?切記,,收貨的時候也很重要!葡萄酒是易碎物品,,所以在快遞送貨上門的時候,,請千萬記得先驗貨,確認無誤再簽收,。在驗貨中注意觀察酒瓶,,酒瓶的底部容易被人們忽略,,然而這里卻可以快速地幫助你辨別真?zhèn)巍R话銇碚f,,進口的葡萄酒,,瓶子底部有一個葡萄酒指腹。請你試著回憶一下,,在賓館侍酒生給你倒酒時是否一般都會把大拇指托在瓶子底部?這可不是為了好看,,那是因為大拇指是人身體上溫度的部位,,也不容易影響酒的本身味道。往后今生不再喝酒,如果在看見我喝酒這句話就當我沒說,。
折疊看品類比如,,按葡萄酒中含糖量分類,可分干,、半干,、半甜、甜四種,。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感,;半甜葡萄酒飲用時有甘甜,、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感,。折疊看外觀葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,,渾濁的不好??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,,流得越慢,酒質(zhì)越好,。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,,它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,,顯示出酒的酒齡,。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年,。琥珀色為8到10年,。橘紅色說明已經(jīng)過期了,。聆聽紅酒的醉人,芳香傳遞著宿命的比諧。湖南紅酒華仁紅酒哪些好
讓我們一起品味那些成熟,、誘人的葡萄酒,,感受酒香中蘊含的深厚歷史與文化。天津紅酒華仁紅酒飲用搭配
看價格便宜的酒幾十到幾百,,貴的酒幾千,,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,,酒的價格會有變化,。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān),。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,,日常用餐或居家請客的話,,口味大家能接受便好,不必要太的,??傊i定金錢預(yù)算后,就方便選擇,,以免花多眼亂,。看價格便宜的酒幾十到幾百,,貴的酒幾千,,甚至數(shù)以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道,,酒的價格會有變化,。但不管怎樣,價格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動相關(guān),。一瓶上好的葡萄酒首要體現(xiàn)的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動,,所有這些成本都體現(xiàn)在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務(wù)宴請可以高級點,,日常用餐或居家請客的話,,口味大家能接受便好,不必要太的,??傊i定金錢預(yù)算后,就方便選擇,,以免花多眼亂,。天津紅酒華仁紅酒飲用搭配