隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展,，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度(Denominación de Origen,，DO)，并于1970年作了修訂,。該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度(Appellation d'origine contr&ocirc,；lée，AOC),、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denomina&ccedil,；&atilde；o de Origem Controlada,，DOC)以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度(Denominazione di originecontrollata,，DOC)有許多相似之處。截止到2009年,，西班牙共有77個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),。西班牙葡萄酒種類豐富，有名的葡萄酒要數(shù)Sherry,。Sherry分為"開花"和"不開花"兩種,。所謂"花"，就是指在發(fā)酵過程中形成的一層"薄膜",。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒,，現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒重要的一張名片。一口紅酒,，一種人生,。有些紅酒甘甜可口，有些人生平淡無奇,。但無論怎樣的人生,，都離不開那一份傷感與感悟。山東華仁紅酒做法

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史,，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國,，但常被人忽略。除了本國酒商并不重視營銷策略外,，為重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點(diǎn),。紅酒西班牙人十分喜愛葡萄酒，但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說,，在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人,。不過，他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂,。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積的國家,，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右,，包括Tempranillo,、Albarino、Garnacha,、Palomino,、Airen、Macabeo,、Parellada,、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等,。四川華仁紅酒是什么涌動著生命的活力,，化作一杯醇香四溢的，邀你共品,。

折疊酒體酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的"重量感"和"飽和感",。如果一款葡萄酒整體比較平衡，那說明它的風(fēng)味,、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài),。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體，酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦,；相反,，酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,，葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發(fā)性酸,、礦物質(zhì),、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高，葡萄酒的酒體也就越重,。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí),，由于液體會揮發(fā)掉一部分，從而使得干浸出物的濃度變大,，葡萄酒的酒體也就會有所提高,。用來描述酒體的詞匯：輕盈、清瘦,、纖細(xì)和單薄等,，反義詞有豐滿,、厚重、豐郁,、油膩,、集中和龐大等。

紅酒（Redwine）是葡萄,、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒,。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,，含有多的是葡萄汁,，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,，可分為紅葡萄酒,、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒,、半干紅葡萄酒,、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒,、半干白葡萄酒,、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒,、玫瑰紅酒,。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒,。生活想要好,紅酒不能少,。

折疊看品類比如，按葡萄酒中含糖量分類,，可分干,、半干、半甜,、甜四種,。干葡萄酒飲用時(shí)覺不出甜味，酸味明顯,；半干葡萄酒飲用時(shí)有微甜感,；半甜葡萄酒飲用時(shí)有甘甜、爽順感,；甜葡萄酒飲用時(shí)有輕微的甜醉感,。折疊看外觀葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符,。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,，渾濁的不好?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r(shí)的速度,，流得越慢，酒質(zhì)越好,。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,，顯示出酒的酒齡,。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年,。琥珀色為8到10年,。橘紅色說明已經(jīng)過期了。有緣喝紅酒,任性喝個(gè)夠,。重慶紅酒華仁紅酒多久

紅酒如詩,，每一口都是世界的味道。山東華仁紅酒做法

    品酒不是猜酒,，更不是比酒,。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀的思考技巧,，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵,。可分為：一看,，二吸,，三品，四總結(jié),。：觀其色,，澄清、透亮,、深紅,、有光澤第二：聞其香，細(xì)膩,、協(xié)調(diào)、柔和,、且悠長第三：品其味,，醇厚、甘洌、綿延,、而時(shí)間：品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分,，的試酒、品酒時(shí)間為上午10：00左右,。這個(gè)時(shí)間不但光線充足,，而且人的精神及味覺也較能集中。次序：若同時(shí)品嘗多款酒時(shí),，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,，這樣才不會因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜溃?，一般的通則是干白酒會在紅酒之前,，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前,。溫度：品嘗葡萄酒時(shí),，溫度是非常重要的一環(huán)，若在適合的溫度飲用時(shí),，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到的境界,。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰兀?，需要比較高的溫度才能引出它的香氣,。因此，即使只是單純的紅酒或白酒,，也會因?yàn)榫讫g,、甜度等因素，而有不同的適飲溫度,。 山東華仁紅酒做法