唐代時(shí),,日本和尚**澄大師及806年空海大師,留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué),,歸國(guó)后,,將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本,。1811年,榮西和尚留學(xué)回歸日本,,將鍋炒茶制法傳入日本,。1828至1833年,茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)研究,,每次均帶回茶種、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年,,沙俄來(lái)訪(fǎng)中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗,1848年開(kāi)始采摘,,依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn),。1834年,印度成立植茶研究發(fā)展**會(huì),,即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù),。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗,并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人,,到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。1835年,,宇治山本氏,,傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年,,哥登氏帶回中國(guó)茶工,,在阿薩姆勃魯茶廠(chǎng)中,,按照中國(guó)紅茶制法,試制成功,,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶,。[9]1866年,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏,。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法,,試制成功。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法,。1877至1887年,,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù),。1893年,,中國(guó)茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人,,將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞,。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。1898年,,日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶,、綠磚茶。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶,、秋茶、冬茶,。湖北有什么綠茶購(gòu)銷(xiāo)食用
品茗指南編輯沖泡方法1.百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_(kāi)水洗凈茶具;2.觀(guān)音入宮(落茶):把鐵觀(guān)音放入茶具,,放茶量約占茶具容量的五分,;茶[25]3.懸壺高沖(沖茶):把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng),;4.春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,,使其清新潔凈;5.關(guān)公巡城(倒茶):把泡一二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,;6.韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里,;7.鑒賞湯色(看茶):觀(guān)嘗杯中茶水的顏色;8.品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)啜,,先嗅其香,,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲,。飲量雖不多,但能齒頰留香,,唯底回甘,,心曠神怡。在泡行茶過(guò)程中,,身體保持良好的姿態(tài),,頭要正、肩要平,,動(dòng)作過(guò)程中眼神與動(dòng)作要和諧自然,,在泡茶過(guò)程中要沉肩、垂肘,、提腕,,要用手腕的起伏帶動(dòng)手的動(dòng)作,切忌肘部高高抬起,。[10]飲茶習(xí)慣國(guó)外飲茶大觀(guān):全世界有一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民都喜愛(ài)品茗,。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來(lái)推廣。各國(guó)的飲茶方法各不相同,。斯里蘭卡:斯里蘭卡的居民酷愛(ài)喝濃茶,,茶葉又苦又澀,他們卻覺(jué)得津津有味,。該國(guó)紅茶**世界各地,,在首都科倫坡有經(jīng)銷(xiāo)茶葉的大商行,,設(shè)有試茶部,。湖北有什么綠茶購(gòu)銷(xiāo)食用以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶,、緊壓茶、萃取茶,、藥用保健茶,、茶食品、含茶飲料等,。
因?yàn)?*初由兒茶中提取出所以取名兒茶素,。無(wú)色結(jié)晶體,;能溶于水,,和**同屬茶葉中的兩大重要機(jī)能性成分,,兒茶素可以通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入全身,加強(qiáng)新陳代謝,,增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到***肥胖的作用,。內(nèi)容整理:枯葉無(wú)邪中文名茶葉外文名tea-leaf發(fā)源地中國(guó)-余姚產(chǎn)地分布熱帶和亞熱帶地區(qū)主要成分兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿等價(jià)值功效降壓,,增強(qiáng)***,、***等傳統(tǒng)茶青茶,、黃茶,、黑茶、綠茶,、紅茶,、白茶加工茶花茶,、水果茶等***品種龍井茶,、碧螺春,、大紅袍等創(chuàng)新茶手工花茶,、速溶茶目錄1歷史發(fā)展?歷史溯源?**古老的茶葉?茶葉對(duì)外傳播2生長(zhǎng)環(huán)境3基本茶種4主要變種5品種分類(lèi)?歷史分類(lèi)?制作工藝分類(lèi)?季節(jié)分類(lèi)?再加工類(lèi)6加工工藝7價(jià)值功效?成分功能?醫(yī)療價(jià)值?生活妙用8飲食禁忌?茶的搭配?茶的小貼士9品茗指南?沖泡方法?飲茶習(xí)慣10飲茶禮儀11選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)?按體質(zhì)選茶?選購(gòu)常識(shí)12存儲(chǔ)方法?保鮮技巧?零售保管?受潮處理?注意事項(xiàng)13中國(guó)名茶14世界紀(jì)錄15相關(guān)謠言和真相歷史發(fā)展編輯歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù),,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)**早人工種植茶樹(shù)的地方,。[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后,。
茶葉,俗稱(chēng)茶,,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽,。[1]別名茶、槚(jiǎ),,茗,,荈(chuǎn)。[2]茶葉成分有兒茶素,、膽甾烯酮,、咖啡堿、肌醇,、葉酸,、泛酸,有益健康,。茶葉制成的茶飲料,,是世界三大飲料之一。茶葉源于中國(guó),茶葉**早是被作為祭品使用的,。但從春秋后期就被人們作為菜食,,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,,已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國(guó),。葉革質(zhì),,長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶,、秋茶,、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶,、緊壓茶、萃取茶,、藥用保健茶,、茶食品,、含茶飲料等。茶葉為什么又苦又澀安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)者宣布影響茶葉苦澀味的關(guān)鍵酶和基因被找到,,酯型兒茶素是苦澀味的主要來(lái)源,,黃酮醇也影響著茶葉的澀味。什么決定了茶葉的味道,?更多研究顯示,,茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)主要是兒茶素,兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素,,其中酯型兒茶素約占70%,,是影響茶葉苦澀味的主要成分。什么是兒茶素,?更多兒茶素又稱(chēng)兒茶精,,茶單寧。秦統(tǒng)一中國(guó)后,,促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。
只喝二三杯這種甜茶,,嘴里就會(huì)感到粘糊糊的,,連飯也不想吃了。北非:北非的薄荷茶,。北非人喝茶,,喜歡在綠茶花里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖,飲時(shí)清涼可口,。有客來(lái)訪(fǎng),,客人得將主人向他敬的三杯茶喝完,才算有禮貌,。南美:南美的馬黛茶,。南美許多國(guó)家,人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹(shù)的葉子制成茶,,既提神又助化,。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。[10]飲茶禮儀編輯中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),,有著悠久的種茶歷史,,嚴(yán)格的敬茶禮節(jié),奇特的飲茶風(fēng)俗,。中國(guó)飲茶,,從神農(nóng)時(shí)***始,有四千七百多年歷史,。茶禮有緣,,古已有之,。客來(lái)敬茶,,是中國(guó)漢族**早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié),。直到21世紀(jì),賓客至家,,總要沏上一杯香茗,。喜慶活動(dòng),也喜用茶點(diǎn)招待,。開(kāi)個(gè)茶話(huà)會(huì),,既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì),又典雅莊重,。所謂君子之交淡如水,,也是指清香宜人的茶水。中國(guó)漢族還有種種以茶代禮的風(fēng)俗,。南宋都城杭州,,每逢立夏,家家各烹新茶,,并配以各色細(xì)果,,饋送親友毗鄰,叫做七家茶,。這種風(fēng)俗,,就是在茶杯內(nèi)放兩顆青果即橄欖或金桔,,表示新春吉祥如意的意思,。[26]茶禮還是中國(guó)古代婚禮中一種隆重的禮節(jié)的。明·許次紓在《茶疏考本》中說(shuō):茶不移本,,植必子生,。古人結(jié)婚以茶為識(shí),以為茶樹(shù)只能從種子萌芽成株,,不能移植,。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一,。上海出口綠茶購(gòu)銷(xiāo)環(huán)境
茶葉成分有兒茶素,、膽甾烯酮、咖啡堿,、肌醇,、葉酸、泛酸,,有益健康,。湖北有什么綠茶購(gòu)銷(xiāo)食用
由**憑舌試味,,再核等級(jí)和價(jià)格。英國(guó):英國(guó)各階層人士都喜愛(ài)飲料,。茶,,幾乎可稱(chēng)為英國(guó)的民族飲料。英國(guó)人喜愛(ài)現(xiàn)煮的濃茶,,并放一二塊糖,,加少許冷牛奶。泰國(guó):泰國(guó)人喜愛(ài)在茶水里加冰,,一下子就冷卻了,,甚至冰凍了,這就是冰茶,。在泰國(guó),,當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵瑁嫙岵璧耐ǔJ峭鈦?lái)的客人,。蒙古:蒙古人喜愛(ài)吃磚茶,。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開(kāi),,然后加上一些,,還加牛奶和羊奶。新西蘭:新西蘭人把喝茶作為人生**大的享受之一,。許多機(jī)關(guān),、學(xué)校、廠(chǎng)礦等還特別訂出飲茶時(shí)間,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是,。馬里:馬里人喜愛(ài)飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里,,然后燉在泥爐上煮開(kāi),。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯,。他們的煮茶方法不同一般:每天起床,,就以錫罐燒水,投入茶葉,;任其煎煮,,直到同時(shí)煮的腌肉燒熟,再同時(shí)吃肉喝茶,。加拿大:加拿大人泡茶方法較特別,,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,,然后以沸水注于其上,,浸七八分鐘,,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖,。俄羅斯:俄羅斯人泡茶,,每杯常加檸檬一片,也有用果漿代檸檬的,。在冬季則有時(shí)加入甜酒,,預(yù)防感冒。埃及:埃及的甜茶,。埃及人待客,,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,。湖北有什么綠茶購(gòu)銷(xiāo)食用
鶴峰正源茶廠(chǎng)在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在湖北省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績(jī)讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,,鶴峰正源茶廠(chǎng)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),,回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,要不畏困難,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,,共同走向輝煌回來(lái)!