中庸既是一種倫理原則,，又是一種人與人之間互動的方式方法,，中庸之道無處不在,，深深地影響著國人的生活,。黃酒以“柔和溫潤”著稱，恰與中庸調(diào)和的儒家思想相吻合,。黃酒集甜,、酸、苦,、辛、鮮,、澀六味于一體,，自然融合形成不同尋常之“格”，獨(dú)樹一幟,，令人嘆為觀止,。黃酒兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正,、柔和,、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格,，恰如國人“中庸”之秉性,，深得人們青睞，被譽(yù)為“國粹”也就為之不過了,。黃酒之“和諧”,，對***我們倡導(dǎo)“構(gòu)建和諧社會”也是相符的。儒家“和為貴”、“普通的和諧”與黃酒“中和”之理念,，正好給予了現(xiàn)代意義“和諧”詮釋,、發(fā)揮和想象的一個(gè)空間。遠(yuǎn)古時(shí)代,，農(nóng)業(yè)尚未興起,，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活。浦東新區(qū)本地黃酒銷售哪些好

“忠孝”黃酒之德,。子曰：“己欲立而立人,，己欲達(dá)而達(dá)人?！笨鬃诱J(rèn)為,，忠乃表現(xiàn)于人與人交往中的忠誠老實(shí)；孟子說：“誠者,，天之道也,。”孔子認(rèn)為孝悌是仁的基礎(chǔ),，孝不僅限于對父母的贍養(yǎng),，而應(yīng)著重對父母和長輩的尊重。孟子更是主張：“老吾老以及人之老,，幼吾幼以及人之幼,。”儒家這些“忠孝”思想體現(xiàn)了是中國古代傳統(tǒng)道德文明,，也是中國美德的一部分,。黃酒生性溫和、醇厚綿長,，在漫漫中國酒文化長河中,，黃酒以其獨(dú)有的“溫和”受國人稱道，黃酒的文化習(xí)俗始終以“敬老愛友,、古樸厚道”為主題,，這與儒家所追求的“忠孝”精神一脈相承。松江區(qū)定做黃酒銷售研究有消暑,、促進(jìn)食欲的功效,。

同時(shí)，衡陽出土的商代青銅酒器“牛尊”,、春秋時(shí)期的“青銅提梁卣”盛酒器,、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國家一級文物，這些制作精美的陶器酒具說明,，衡陽早有先進(jìn)釀酒技術(shù),，且飲酒已成為當(dāng)時(shí)重要生活習(xí)俗,。有典故記載，衡陽古酒的釀酒技術(shù)與黃酒釀造工藝基本一致,，這也說明,，過去衡陽的酃酒就是***的黃酒。蔣雁峰對《呂氏春秋》,、《左氏春秋》等諸多史料進(jìn)行細(xì)考后還發(fā)現(xiàn),，紹興酒約有2500多年的歷史，而衡陽的酃酒（亦稱酃湖酒,、醽醁酒）已有3000余年的歷史,，其歷史要早于紹興黃酒，因此,，可以這樣推測,，酃酒才是黃酒的真正“鼻祖”，紹興黃酒很可能是從衡陽酃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,。

,。“好酒亦需勤吆喝”,，紹興黃酒在明清時(shí)期能夠風(fēng)靡全國,，亦是得益于一批紹興師爺以及文人*客的競相宣揚(yáng)和推崇。而在如今,，除部分黃酒企業(yè)意識到“酒香不怕巷子深,，皇帝的女兒不愁嫁的日子”已經(jīng)一去不返之外，像“古越龍山”是**早斥巨資在中央臺打廣告的黃酒企業(yè),，但這樣的黃酒企業(yè)是少之又少,，黃酒更深層次的歷史文化內(nèi)涵遠(yuǎn)未得到挖掘：黃酒究竟是什么口味定位，什么樣的酒才是**的黃酒,，如何正確飲用黃酒等問題,，消費(fèi)者都不甚了解，可以說是人為的因素造成了整個(gè)黃酒行業(yè)的低迷,。黃酒的顏色隨工藝而演變，因原料而各異,，比如紹興黃酒呈琥珀色,，透明澄澈，味道濃郁,；

浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝***,，我國大部分黃酒的生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承，有異曲同工之妙,?？茖W(xué)釀酒黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種,，也是未來**有希望走向世界并占有一席之地的酒品。黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高,，新原料,、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的**,、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機(jī)遇,，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高,。原料多樣化,。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒,、秈米黃酒,、黑米黃酒、高粱黃酒,、蕎麥黃酒,、薯干黃酒、青稞黃酒等等,。本出于此,，不由奇方?！闭f的就是糧食釀造黃酒的起源,。浦東新區(qū)名優(yōu)黃酒銷售量大從優(yōu)

我們的祖先在幾千年漫長的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善,，不斷提高,，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。浦東新區(qū)本地黃酒銷售哪些好

晉代江統(tǒng)在《酒誥》中說：“有飯不盡,，委于空桑,，郁結(jié)成味，久蓄氣芳,。本出于此,，不由奇方?！闭f的就是糧食釀造黃酒的起源,。曲藥釀酒中國是世界上**早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現(xiàn),、人工制作,、運(yùn)用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時(shí)間。根據(jù)考古發(fā)掘,，我們的祖先早在殷商武丁時(shí)期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律,，已能使用谷物制成曲藥,，發(fā)酵釀造黃酒。到了西周,，農(nóng)業(yè)的發(fā)展為釀造黃酒提供了完備的原始資料,，人們的釀造工藝，在總結(jié)前人“秫稻必齊,，曲藥必時(shí)”的基礎(chǔ)上有了進(jìn)一步的發(fā)展,。浦東新區(qū)本地黃酒銷售哪些好

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