規(guī)?；潭仁找嬉哺呦氘斆鏃l品類的“霸主”,，還得能規(guī)模化且具備較高的利潤空間,。眾所周知,，餐飲行業(yè)的收入增長依賴于門店的擴張，而由于中餐的烹飪環(huán)節(jié)復雜,，對人工的依賴多,，規(guī)模化成了中式餐飲老生常談但始終難以突破的困局,。但蘭州牛肉面卻具有規(guī)?；l(fā)展的優(yōu)勢，隨著餐飲工業(yè)化的發(fā)展,，蘭州牛肉面的絕大多數(shù)制作工序皆可由中yang廚房集中完成,，門店出餐的口味不依賴于廚師。據(jù)了解,，蘭州牛肉面的湯底可以在中yang廚房做完后以冰塊,、湯凍的形式運輸?shù)介T店。澆頭中的蘿卜片,、牛肉片,、辣椒油也全部可以預制。連香菜和蒜苗都可以提前以凈菜的形式做好,，拉面用的面團也可以提前做,。做蘭州牛肉面品牌項目選哪個牌子好？平?jīng)黾用艘患姨m州牛肉面怎么樣

    中國人自古以來喜食面條,，據(jù)史料記載面條在中國已經(jīng)有4000多年的歷史了,。然而，當面條跟牛肉在蘭州相互碰撞因此成為牛肉面,，并進而在全國聲名鵲起,，也已經(jīng)經(jīng)歷了100多年的時間。作為一個蘭州人,，如果有一位外地朋友問你,，能蘭州的是什么，你會想到什么,，中山橋,？黃河？白塔山,？當然,，上述每一個都是蘭州一道靚麗的風景。然而,，我認為蘭州城市形象或者說具有蘭州地域特色的只有蘭州牛肉面,。在中國豐富多彩的美食中,，牛肉面實在是太不起眼。但奇怪的是,，偏偏就有不少人,，嘗遍山珍海味，但還是念念不忘那一碗樸素的蘭州牛肉面,。中國許多地方都有牛肉面,，但風味各有不同，牛肉或清湯,、或香辣,、或紅燒，面條有寬有細,、有勁道有綿軟,，難怪有人這樣說：“人生如過眼煙云,浮華名利終究沉寂為一碗日常的牛肉面,?！钡钦撋阄叮€是要數(shù)蘭州牛肉面拔得頭籌,，這也是大部分人公認的,。 平?jīng)黾用艘患姨m州牛肉面怎么樣蘭州牛肉面加盟品牌那個做的好一些？

我們已夢想很久,，去蘭州吃清湯牛肉面,，去北京吃炸醬面，去陜西吃油潑臊子面,，去新疆吃拉條子,，去山西吃刀削面，去武漢吃熱干面,，去廈門吃線面,，去中國臺灣吃牛肉面等等，一個個吃過去,。然后到,，蘭州吃牛肉面！找了一家這個區(qū)小吃排名第1的牛肉面館,！我們去時是上午9點半,，店里人還不是多！據(jù)說蘭州的1天是從一碗牛肉面開始的,！我們也入鄉(xiāng)隨俗,，從牛肉面開始我們的歡樂1天！面和牛肉是分開賣的,。面8元一碗,，是手工拉面,，有細面，寬面,，毛細的選擇,。牛肉80元一斤，自行選擇份量,，可伴辣,，口味隨你喜歡。小菜2元一疊,，品種還繁多,，價格實在感人。排隊的人們,，看著師傅們盛出一碗又一碗,，自己端著去座位。

         蘭州人身上有著西北人特有的熱情爽朗的秉性,，獨特的地理位置和氣候,，形成了素愛面食的生活習慣，一碗蘭州牛肉面像極了豪爽的蘭州人,，勁道爽滑,，清淡爽口，吃一碗神清氣爽,。在蘭州雖然各種面館數(shù)不勝數(shù),，種類繁多。有炒面,、炸醬面,、油潑面、臊子面等,，但是在蘭州人心目中沒有任何面食可以和蘭州牛肉面相媲美,，蘭州牛肉面算是蘭州面食的，陪伴著一代代蘭州人長大老去,，并見證了蘭州這個古老城市的發(fā)展與成長,，因此大多數(shù)蘭州人鐘愛的還是蘭州牛肉面。蘭州牛肉面加盟項目找碧富宮牛肉面加盟品牌,。

蘭州是建立在牛肉面之上的城市,。即使擁有五泉山、白塔山,、黃河鐵橋,、蘭州大學等，但提到蘭州這座城市時大部分外地人只會異口同聲的說：“蘭州拉面”,。其實,，在蘭州當?shù)?，根本就沒有“蘭州拉面”，它就叫牛肉面,，更土著一些的蘭州人會親切的稱呼它為——牛大,，而這碗面也根本不會有什么香辣紅燒之類的區(qū)別，地道的只有一碗清湯牛肉面,，牛骨熬制的清湯加上勁道爽滑的面條,，上面撒上蒜苗香菜，淋上油潑辣子,，就是這么簡單,，但又是這么美味，吃一口讓人久久不能忘懷,。蘭州牛肉面加盟項目哪家做的好,？嘉峪關加盟一個蘭州牛肉面能賺多少錢

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