如果說湯是牛肉面的靈魂,，那一汪紅艷艷的“辣子”，就是牛肉面勾人的眼波,。蘭州人每天配牛肉面吃掉的辣子,，也有30噸之多。以天水甘谷的辣椒為上,，椒身長,，皮質(zhì)厚，色澤好,，香而不辣,。菜籽油作為基底，蔥,、姜,、蒜、洋蔥等調(diào)香,，然后再放入10多種香辛料,，其中的門道，不比熬制湯頭簡單,。愛吃面的蘭州人,，甚至為面型總結(jié)了對應(yīng)個性。被稱為“一窩絲”的毛細,，比較考驗吃面人的速度和耐心,，一般吃不到兩三口，面就坨了,；韭葉面口感柔軟,，溫柔可人；比較寬的大寬,，類似陜西的褲帶面,，吃起來比較為豪邁,，甚至能吃出肉感。講究斯文吃細面,，行事粗獷吃寬面,，可謂奇妙之極。加盟蘭州牛肉面找碧富宮牛肉面加盟品牌,。武漢加盟一家牛肉面投資是多少

蘭州牛肉面不論是視覺,、還是口味都能給人留下深刻的印象，一碗牛肉面能夠有粗細紛歧的面型,，每一位顧客能夠現(xiàn)場跟拉面師傅說出你要的面型,，幾秒鐘面條出鍋立馬出現(xiàn)在你面前。聞著清香的牛骨湯,，看著碧綠的蒜苗香菜調(diào)配赤色的油潑辣子點綴其中,，瞬間讓人有了胃口。蘭州牛肉面還有一個亮點,，你在吃面的一起還能夠觀看拉面師傅的拉面扮演,，能夠給你帶來視覺和味覺上的享用,。對于很多熱愛面食的人來說,，吃一碗甘旨的蘭州牛肉面便覺得很滿意，的確如此,，盡管牛肉面在外人看來比較單調(diào),，一碗面條調(diào)配蘿卜蒜苗香菜，在淋上油潑辣子,，簡簡單單,。但是殊不知，里邊營養(yǎng)豐厚,，能夠滿意1天身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),。北京加盟牛肉面哪個品牌好一點加盟牛肉面，就選碧富宮牛肉面,。

蘭州這座黃河穿城而過的美麗城市,，因一碗牛肉面被人們所熟知。這碗用“黃河水”煮出來的面,，帶著黃河的洶涌氣勢,，夾雜著金城蘭州的江湖氣息。得天獨厚的地理人文壞境加上勤勞樸素的蘭州人,，因而一碗面條勁道爽滑,，湯汁濃郁醇厚的蘭州牛肉面就此誕生。蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng),，一碗面帶動著這座城市的開展,，一碗面溫暖著每一位蘭州市民的胃,。在中國，由于地域差距比較大,，所以美食百家爭鳴,，每個城市誕生了各自具有當?shù)靥厣拿朗常确街貞c小面,、武漢熱干面,、四川擔擔面、北京炸醬面等等,，而牛肉面則是蘭州的特色美食,。跟著時代的前進，現(xiàn)在人們對飲食有了新的需求,，不再執(zhí)著于大魚大肉,，而是挑選養(yǎng)分健康的美味，牛肉面就是這樣一種擁有地方特色與情懷的大眾美食,。

這碗牛肉面,，承載了太多蘭州人的記憶的味道。一直在想有沒有一碗可以慰藉身在異鄉(xiāng)的胃,，無論離家多久多遠,，每當吃起這種味道，都能想起家鄉(xiāng),。雖然我們慢慢長大,，因為上學工作離開了家鄉(xiāng)，可家鄉(xiāng)的味道卻始終不會變,，她就在那里,，成就了一代又一代蘭州人的味蕾。這么多年來,，蘭州牛肉面一直保持著童叟無欺的價格,，是一道值得稱贊的平民美食。蘭州是一座舌尖上的城市,，它的姿態(tài),、它的味道、它的,，都需要你慢慢去細品,。蘭州牛肉面滿足著人們從吃得飽到吃得好，從吃得好到吃得精,，是一種生活上的追求,，也是社會的發(fā)展，時代的進步,。碧富宮餐飲公司是一家集牛肉面加盟,、牛肉面技術(shù)培訓,、牛肉面湯料專業(yè)技術(shù)研發(fā)為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。

在蘭州,，上好的牛肉面講究的是“一清二白三紅四綠五黃”：湯汁清爽,、蘿卜白凈、辣油紅艷,、香菜翠綠,、面條黃亮。撈起面,，細,、毛細、二細,、三細,、大寬、薄寬,、韭葉子,、二柱子，蕎麥棱子,，各異的粗細,，各色的形狀，讓你不由感慨豪放粗獷的大西北竟有如此細致的一面,！這碗面也算是集絲路萬千精華于一身,，西亞的小麥,，中亞的香料,，中原的菜蔬，高原的牦?！恳环N食材的背后都有一段歲月沉淀的動人故事,。甘肅是面食大省，但也無肉不歡,，飯桌上幾乎都是面,、肉不分家，有人說只要見識過甘肅人吃肉的境界,，回來跟人吹牛都會流口水,。蘭州牛肉面重要的技含量在于淳香的湯，可以說湯是蘭州牛肉面的靈魂,。哪些牛肉面加盟收費合理

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