沒(méi)有一個(gè)人,，會(huì)認(rèn)為其它地方的美食勝過(guò)自己家鄉(xiāng)，這就是飲食文化對(duì)人們所建立起來(lái)的歸屬感,。甚至因?yàn)槊朗扯l(fā)生了許多可愛(ài)的地域爭(zhēng)執(zhí)：有人說(shuō)四川人吃辣有一套,，湖南人不愛(ài)聽(tīng)；有人說(shuō)青島人海鮮做得好,，大連人又不愛(ài)聽(tīng),；陜西人說(shuō)自己是“面食王國(guó)”，山西人又不干了,。光是一碗面,，神州大地上的“吃貨”們就能爭(zhēng)得你死我活，北京人就好這一口兒炸醬面,，河南人認(rèn)為燴面舉世無(wú)雙,，武漢人認(rèn)為熱干面天下，江南地區(qū)的人則認(rèn)為陽(yáng)面才是人間美味,。而從蘭州走出去的水均益,、朱軍、李修平等諸多游子則認(rèn)為,，一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面是他們一生都割舍不斷的情愫,，因?yàn)槟鞘菍儆谔m州一成不變的永恒味道。碧富宮,，一碗面承載西北情,，香飄四海，味傳千里,。黑龍江牛肉面加盟哪家好吃

吃飯時(shí)間,，在蘭州街頭總會(huì)被牛肉面館飄來(lái)的撲鼻香氣吸引，頃刻間,，便會(huì)決定前去果腹,。在蘭州，牛肉面館的分布覆蓋著多數(shù)交通樞紐、學(xué)校,、小區(qū),、寫字樓，遍布蘭州人民的生活圈,，隨便吃頓牛肉面遇見(jiàn)七八個(gè)熟人再正常不過(guò),。城關(guān)區(qū)的牛肉面店鋪，主要以火車站周圍為密集,。下了火車,，迎接你的除了親朋好友，還有蘭州樸實(shí)的美味,。西關(guān)十字作為蘭州傳統(tǒng)的商業(yè)中心之一,，自然也有很多牛肉面館，逛街疲憊之余,，吃碗牛肉面成了迫切的愿望,。牛肉面不只能填補(bǔ)早起的饑腸轆轆，加了醋的牛肉,，是宿醉的蘭州人給自己比較好的慰藉,。七里河區(qū)的牛肉面館主要集中在西津西路，這條主干道上,，不但聚集了很多少數(shù)民族的美食,，也吸引了數(shù)家蘭州牛肉面館的到來(lái)。安寧區(qū)的牛肉面館主要集中在孔家崖,。時(shí)至,，蘭州的牛肉面館已經(jīng)成了居民小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施之一。長(zhǎng)春加盟牛肉面品牌強(qiáng)大的市場(chǎng)分析能力,，為加盟商提供精確的市場(chǎng)定位策略,。

蘭州市區(qū)的牛肉面館，便開(kāi)門營(yíng)業(yè),，到早上七八點(diǎn)鐘,，各個(gè)面館的人越來(lái)越多，牛肉面,，就是蘭州人的鬧鐘,。蘭州人有多愛(ài)牛肉面？從清晨牛肉面館門口排隊(duì)的人期待表情中就可以看得出來(lái),。蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”開(kāi)始,，這一碗滋味濃郁的牛大，像極了樸實(shí)的蘭州人,。蘭州牛肉面不僅只是一碗面,，更承載著蘭州的滄桑變化和風(fēng)土人情。蘭州本地人吃面,，興這招,，端一碗牛大，要個(gè)小菜,，再加個(gè)鹵雞蛋,，端起大碗就蹲馬路邊上，大口吃面,，大口喝湯,，少了南方的小湯勺，多了西北漢子的豪爽,。

蘭州拉面距今已經(jīng)有一百多年的歷史,，它是我們國(guó)家甘肅蘭州地區(qū)的一種特殊美食據(jù)傳蘭州牛肉拉面是在清朝的時(shí)候由一個(gè)叫馬保子的回族人創(chuàng)建的，創(chuàng)建之后蘭州牛肉拉面逐漸的受到了大家的歡迎后來(lái)就逐漸的流傳開(kāi)來(lái),。蘭州牛肉拉面具有一清,、二白、三綠,、四紅,、五黃的五大特征其中一清是指拉面的湯是清的，二白是指里面的蘿卜是白的,，三綠是指里面加的香菜是綠的,，四紅是指拉面中用的辣椒油是紅的，而五黃就是指面條那種黃亮的,，它吃起來(lái)味道鮮美且面條勁道現(xiàn)在在我們國(guó)家的很多地方都可以看到牛肉拉面的蹤影,。二、蘭州牛肉面品牌是什么在蘭州有很多種類的牛肉面,，那么在蘭州牛肉面的品牌是什么呢,？顧客至上，碧富宮提供細(xì)致入微的服務(wù),，讓每一位顧客賓至如歸,。

蘭州地處西部，天總是亮的較晚,。四五點(diǎn)鐘的蘭州,，總能看到師傅們?cè)谀抢锖兔嬲{(diào)湯，在和面的時(shí)候,，需要摔打,，還需要邊揉邊往里面摻清油和灰，灰其實(shí)就是一種當(dāng)?shù)赝翂A,，只有這樣,，面才可以增加韌性,，才拉得開(kāi)，扯得細(xì),。和好后,，還要做成手腕粗細(xì)，半尺長(zhǎng)的面劑子,，每個(gè)劑子拉一碗面,。每次拉好面后，師傅的手中會(huì)留下一小疙瘩面團(tuán),，所以下到鍋里的面的多少與留在手里的面團(tuán)大小有直接的關(guān)系,，隨師傅的心情和習(xí)慣而定，也就常有飯量大的小伙子對(duì)扯面師傅大喊:“劑子給大些,?！睅煾狄捕〞?huì)在里面爽快地答到:“好咧。劑子大些,?！睂?duì)應(yīng)間，店鋪顯得熱鬧而紅火,，小伙子為自己的要求得到滿足而感到高興,，師傅也更加的干勁十足。精選上等小麥面粉,，手工拉制面條,，筋道爽滑，每一口都是匠心傳承,。山西開(kāi)一個(gè)蘭州牛肉面多少錢

碧富宮蘭州牛肉面,，湯清味濃，面條筋道,，地道風(fēng)味,，每一口都是西北情。黑龍江牛肉面加盟哪家好吃

一場(chǎng)愜意的旅行,，一個(gè)意外的驚喜,，一份美味的佳肴，大概世間的幸福莫過(guò)于此,。對(duì)于甘肅蘭州的人們來(lái)說(shuō),，每天一碗牛肉面當(dāng)早餐或午餐就是特別幸福的事了。在這座黃河穿流而過(guò)的城市里,，到處彌漫著牛肉面的清香,，在西北豪邁的故土上，孕育著一代代勤勞樸實(shí)的華夏兒女,。他們傳承著先輩的手藝,，將蘭州牛肉面美食文化傳播到世界各地,。蘭州牛肉面已經(jīng)開(kāi)始走向世界，慢慢的開(kāi)始國(guó)際化,，從某種層面來(lái)看,，中國(guó)傳統(tǒng)的文化，美食,，在資本的相結(jié)合下開(kāi)始多元化，走了時(shí)尚的路線,，也讓人眼前一亮,！黑龍江牛肉面加盟哪家好吃