飲食小常識(shí)1,、牛肉面,，又名牛肉拉面。蘭州清湯牛肉面,，是蘭州歷史悠久,、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃,。牛肉面早始于清光緒年間,，系回族老人馬保子牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈,，辣油紅艷,，香菜翠綠，面條柔韌,、滑利爽口,、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻,，誘人食欲等特點(diǎn),，而且面條的種類較多,，有寬達(dá)二指的"大寬",、寬二指的"二寬",、形如草葉的"韭葉"、細(xì)如絲線的"一窩絲",、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等,，游人可隨愛好自行選擇。2,、一婉剛好盛一根面條,，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美,，而且外觀也很別致,。當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且患t、二綠,、三白,、四黃、五清,，即:辣椒油紅,，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白,，面條光亮透黃,，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水,。因此,，馬保子牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)至今。蘭州牛肉面加盟店哪個(gè)品牌好,？貴州加盟蘭州牛肉面有啥條件

    蘭州是一座很普通的城市,，普通到許多外地人提到蘭州這座城市印象都很陌生。殊不知,，蘭州是一座藏在黃河邊上的明珠，這里依山傍水,，環(huán)境優(yōu)美,。不僅有中山橋、黃河母親等網(wǎng)紅打卡地,，更有白塔山,、五泉山等旅游景點(diǎn)。蘭州,，不僅有美景,，也有美食,，這里有蘭州牛肉面、羊肉泡饃,、手抓羊肉,、炒面、臊子面等等,，所以身處蘭州是幸福的,。蘭州美食來蘭州，讓人難忘的就是這里的美食——蘭州牛肉面,，蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)美食,，色香味美，譽(yù)滿全國(guó),，無論是色,、形、味都令人贊不絕口,。在蘭州只要有街道的地方,，都會(huì)有或大或小的牛肉面館，或裝修時(shí)尚或簡(jiǎn)約整潔,。與蘭州牛肉面相比,，外地牛肉面可謂稍有遜色。因此,，大部分外地人很難吃到真正的蘭州牛肉面,，只有在蘭州才能吃到原汁原味的真正牛肉面，這是大部分人的共識(shí),。蘭州牛肉面之所以美味,，是因?yàn)樘m州牛肉面在制面工藝上面精益求精。 呼和浩特加盟一個(gè)蘭州牛肉面能賺多少錢加盟蘭州牛肉面的條件,，都有哪些,？

         如今的牛肉面遍布全國(guó)各地，與黃燜雞,、沙縣小吃并列為中式快餐三巨頭,，早些年蘭州人總在爭(zhēng)論“牛肉面就是牛大”“蘭州拉面不是牛肉面”“牛肉面不叫牛肉拉面”“牛肉面就是牛肉面！不是拉面”,，但是如今的蘭州人已經(jīng)能夠更平靜的面對(duì)來自其他城市的提問,，當(dāng)外地朋友問到：“我們這里開了家蘭州拉面你要不要嘗嘗呀？”真正的蘭州人只會(huì)笑而不語,，禮貌拒絕,。因?yàn)樗麄冎溃隽颂m州的牛大總是少了點(diǎn)滋味，但是蘭州人心中真正的牛肉面,，是面大面小您說話,，是在宿醉后的黎明，在饑腸轆轆的中午,。

    蘭州人的1天,，從一碗熱騰騰的牛肉面開始，簡(jiǎn)單的一紅二綠三黃,，承載了蘭州1天的幸福源泉,。蘭州牛肉面是蘭州相當(dāng)有特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，具有價(jià)格便宜,、量大味足,、食用方便、適宜眾多人群等優(yōu)點(diǎn),，符合了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平,、飲食結(jié)構(gòu)，能夠滿足不同類型人群的需要,。這種讓人懷念的美食蘊(yùn)含了深沉的回味,，品下去一口，你吃到的不是美食,，而是時(shí)間與生活的沉淀,。世間百味盡在蘭州一坐城一碗面，濃香麻辣鮮匯聚你舌尖,，現(xiàn)代格調(diào)中透露著古典氣息的面館,，是蘭州的江湖風(fēng)味。拉面師傅精心拉制出來的面,，加長(zhǎng)時(shí)間揉搟的勁道,，纖細(xì)又有嚼勁，就像蘭州人的胸懷,，越歷練,，越有味道。蘭州人的心中,，總有一碗活色生香的蘭州牛肉面,，歷經(jīng)歲月沉淀，任由如何演變傳播,，在潛移默化中稱霸了蘭州人的整個(gè)江湖,。 蘭州牛肉面在外地加盟的多嗎？

“牛大”,，一清二白三紅四綠五黃一百多年前，一位名叫馬保子的年輕人，開始挑著擔(dān)子,，在蘭州南關(guān)什字大菜市,，售賣“熱鍋?zhàn)用妗薄：鬄榱宋嗍晨?，馬保子對(duì)熱鍋?zhàn)用孢M(jìn)行了改良：面,，不再用提前煮好的涼面，改為現(xiàn)場(chǎng)抻拉,。湯,，也換成了他研究出來的肉湯。湯色清透,、面條黃亮的牛肉面,，從此開始了統(tǒng)治蘭州人味蕾的征程。裹藏著一整個(gè)大西北的風(fēng)物精華,，隴東和河西走廊的質(zhì)量小麥,，與蘭州周邊荒原上蓬草做的蓬灰（如今多用拉面劑）組合成面，再配上天水甘谷的辣椒,、甘南高原和青海的質(zhì)量牛肉……一碗蘭州牛肉面,，正是面、湯,、牛肉和辣子（調(diào)制辣椒油）的有機(jī)融合,。在蘭州做牛肉面加盟，選哪個(gè)品牌好,？重慶加盟一個(gè)蘭州牛肉面店要多少錢

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    吃飯時(shí)間，在蘭州街頭總會(huì)被牛肉面館飄來的撲鼻香氣吸引,，頃刻間,，便會(huì)決定前去果腹。在蘭州,，牛肉面館的分布覆蓋著多數(shù)交通樞紐,、學(xué)校、小區(qū),、寫字樓,，遍布蘭州人民的生活圈，隨便吃頓牛肉面遇見七八個(gè)熟人再正常不過,。城關(guān)區(qū)的牛肉面店鋪,，主要以火車站周圍為密集。下了火車,，迎接你的除了親朋好友,，還有蘭州樸實(shí)的美味,。西關(guān)十字作為蘭州傳統(tǒng)的商業(yè)中心之一，自然也有很多牛肉面館,，逛街疲憊之余,，吃碗牛肉面成了迫切的愿望。牛肉面不只能填補(bǔ)早起的饑腸轆轆,，加了醋的牛肉湯,，是宿醉的蘭州人給自己比較好的慰藉。七里河區(qū)的牛肉面館主要集中在西津西路,，這條主干道上,，不但聚集了很多少數(shù)民族的美食，也吸引了數(shù)家蘭州牛肉面館的到來,。安寧區(qū)的牛肉面館主要集中在孔家崖,。時(shí)至，蘭州的牛肉面館已經(jīng)成了居民小區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施之一,。 貴州加盟蘭州牛肉面有啥條件

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