文蛤海鮮面材料：面條200克草蝦30克文蛤100克夏威夷貝50克帶子50克海帶20克蘆筍適量香蔥2棵生姜少許食用油20克高湯15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精鹽0.25小匙味精0.25小匙做法：草蝦去除泥腸,洗凈,；文蛤放入清水中吐凈泥沙；蘆筍切段,其他材料洗凈備用,。把面條煮熟,撈出裝碗,；香蔥、生姜洗凈切末,。鍋內(nèi)倒入油,放入香蔥,、生姜爆香,烹入料酒,加入高湯燒沸后放入文蛤煮至微開口。加入草蝦,、夏威夷貝,、帶子、海帶,、蘆筍及調(diào)料,再煮3分鐘后關(guān)火,將所有材料倒入面碗中即可,。面道贊海鮮面,海鮮的鮮美與面條的香醇,讓人欲罷不能！金華地道海鮮面合作

品嘗寧海海鮮面,，就像是開啟一場奇妙的海洋鮮味之旅,，而這都得益于它獨特的海鮮搭配！寧海這片豐饒的海域,，賦予了海鮮面豐富的食材選擇,！面里常見的貝類家族中,，除了蛤蜊、蟶子帶來的常規(guī)鮮味外,，還會加入佛手螺,，那奇特的外形如同來自海洋深處的神秘寶藏，吸附在礁石上生長的它有著緊實且有嚼勁的口感,，獨特的海洋風(fēng)味為面增添別樣風(fēng)情,！還有那肉質(zhì)鮮嫩的彈涂魚，帶著淡淡的泥香,，在面湯中燉煮后,，魚肉變得更加軟糯入味，與其他海鮮相互融合,，碰撞出新奇的味覺體驗,！再搭配手工制作、粗細(xì)均勻的面條,，浸在濃郁鮮香的海鮮湯里,，寧海海鮮面憑借這獨特搭配，成為了美食界的璀璨明珠,！楊浦區(qū)濃湯海鮮面地道風(fēng)味面道贊海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條的完美結(jié)合,美味無比,。

品嘗寧海海鮮面,就是在品味大海純粹的新鮮滋味。寧海,憑借著得天獨厚的海洋環(huán)境,為海鮮面提供了源源不斷的新鮮食材,。你看那魷魚,上岸時身體柔軟,還透著大海的光澤,師傅們快速處理成魷魚花,放入滾燙的海鮮面湯中,瞬間蜷縮,鎖住了自身的鮮美,吃起來脆嫩彈牙,滿是大海的氣息,。還有海蠣子,撬開后,那飽滿的蠔肉晶瑩剔透,帶著大海的咸鮮,放入面中煮制,蠔肉的鮮甜與面湯完美融合,讓整碗面的味道更加豐富。這一切都得益于寧海人對食材新鮮的嚴(yán)格把控,從捕撈到上桌,爭分奪秒,只為讓食客能在每一口海鮮面中,真切地感受到大海的鮮活饋贈,沉浸在這絕美新鮮的美味里,。

寧海海鮮面之所以能成為美食界的寵兒,，關(guān)鍵在于對食材新鮮度的執(zhí)著堅守！每天清晨,，寧海的各個漁港熱鬧非凡,，漁民們滿載而歸，那剛上岸的海鮮被爭分奪秒送往面館,！像那肥美的蛤蜊,，在海水里還張著殼吐著沙，到了面館后廚,，下鍋稍煮,，就“噗噗”地張開了殼，將飽含大海味道的鮮甜汁水毫無保留地融入湯中,，讓湯的鮮味瞬間提升,！而蟶子呢，個個飽滿,，下鍋后鮮嫩爽滑,，咬一口仿佛能感受到它們來自大海的鮮活勁兒,！再加上新鮮海魚熬制的湯底，濃郁鮮香,，與手工搟制的勁道面條相融合,，每一口寧海海鮮面都像是把大海的新鮮直接端上了餐桌，令人欲罷不能,！寧海面道贊海鮮面,鮮美海鮮與勁道面條的碰撞,等你來發(fā)現(xiàn),！

寧海，其海鮮面堪稱是海洋饋贈給人們的寶藏美食,！每一碗寧海海鮮面背后,，都有著滿滿的誠意與匠心！從食材的源頭開始,，漁民們就對品質(zhì)有著極高的要求,，他們深知只有比較好質(zhì)、新鮮的海鮮,，才能成就一碗令人稱贊的海鮮面,！就拿寧海的蝦來說，生長在水質(zhì)優(yōu)良的海域,，蝦肉飽滿,，富含蛋白質(zhì),！在制作海鮮面時,，有的會整只放入，紅紅的蝦身點綴在面條與湯汁之間,，不僅美觀,，而且吃的時候可以先吮吸蝦殼上的湯汁，感受那濃郁的鮮味,，再剝殼吃肉,，蝦肉的清甜彈牙讓人陶醉！螃蟹則是選取當(dāng)季**肥美的,，母蟹的蟹黃如金膏般誘人,，公蟹的蟹膏豐腴醇厚，將螃蟹拆解后放入湯中燉煮,，蟹黃蟹膏漸漸融化,，讓整碗湯都染上了一層金黃，那濃郁的蟹香,，老遠(yuǎn)就能聞到,，引得食客們垂涎欲滴！而貝類們的加入更是讓這碗面的鮮味層次更加豐富,！花蛤在鍋中“噗噗”開口,，釋放出清甜的汁水,；蟶子則鮮嫩爽滑,，一口一個根本停不下來,！再配上精心熬制的高湯，用豬骨與海鮮一同熬煮數(shù)小時,，骨香與海鮮香完美融合,，使得湯底濃郁鮮香，滋味悠長,！手工制作的面條,，有著獨特的麥香，與海鮮湯搭配得相得益彰,，吸飽了湯汁的面條入口,，仿佛是在舌尖上展開了一場海洋美食之旅，每一口都能挖掘到不一樣的美味寶藏面道贊海鮮面,海鮮與面條的完美融合,口感鮮美,營養(yǎng)豐富,。崇明區(qū)經(jīng)典海鮮面合作

面道贊海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條的完美結(jié)合,美味無比,！金華地道海鮮面合作

海鮮炒面材料：熟白面條400克蝦仁70克魚板35克中卷（魷魚）100克大白菜120克蔥段10克蒜末5克紅辣椒末10克高湯100毫升鹽少許細(xì)砂糖少許雞粉1/2小匙米酒1大匙淡醬油1/2大匙胡椒粉少許烏醋1小匙做法：大白菜洗凈切片；蝦仁去腸泥后洗凈,；魚板切片,；中卷去內(nèi)臟洗凈切圈片！取蝦仁和中卷圈分別放入滾沸的水中汆燙,，撈出瀝干水分備用,！熱鍋，倒入沙拉油燒熱,，以中火爆香蔥段,、蒜末及紅辣椒末，加入大白菜片炒軟后加入熟白面條,、魚板片,、蝦仁和中卷圈拌炒均勻！倒入高湯和所有調(diào)味料拌勻至入味收汁即可,！金華地道海鮮面合作