泰和烏雞,，泰和的山水造就了肉質(zhì)細(xì)嫩，外形獨(dú)特的泰和烏雞,，因其藥用功效被載入李時(shí)珍《本草綱目》,。清乾隆年間，泰和烏雞因外貌超群,，肉質(zhì)細(xì)嫩,、奇香味美被視為奇品異珍，并被列為“貢雞”進(jìn)貢朝廷,，從此,，泰和烏雞名聲遠(yuǎn)揚(yáng)！滋補(bǔ)泰和烏雞以烏雞,、枸杞,、黨參、紅棗等食材用隔水蒸制3個(gè)小時(shí)而成,，雞肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,，肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇,，味鮮甘美,，回味無(wú)窮，以特有的菜式和韻味,，獨(dú)樹(shù)一幟,。泰和烏雞經(jīng)過(guò)精心燉煮，呈現(xiàn)出美味的口感和豐富的藥用價(jià)值,，讓我們一起感受這道美食的魅力吧,！烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒,。有哪些泰和烏雞誠(chéng)信合作

泰和烏雞在習(xí)性上也具有鳥(niǎo)的一些特征,，它有“怕冷、怕熱,、怕水,、怕風(fēng)、怕聲響,，易生病,、長(zhǎng)得慢、個(gè)子小,、生性抱窩,，不太產(chǎn)蛋”等特點(diǎn),，為了讓它多具備一些雞的性能，多長(zhǎng)肉多下蛋,、膽子大點(diǎn)，農(nóng)科部門在上個(gè)世紀(jì)八九十年代選了以色列種的公雞母雞讓它們雜交,。不料這場(chǎng)雞族跨國(guó)婚姻的結(jié)晶倒是讓泰和烏雞像雞了,，但是卻把原先的優(yōu)良基因搞沒(méi)了，藥膳效果幾乎全部喪失,。這場(chǎng)試驗(yàn)和當(dāng)年茅臺(tái)酒的異地試驗(yàn)結(jié)果一樣,，看來(lái)泰和烏雞還是需要純種原地培育才行。江西國(guó)產(chǎn)泰和烏雞銷售方法傲昕,，公司自建實(shí)驗(yàn)室,，建立泰和烏雞基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，為泰和烏雞賦能,。

從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會(huì)”,，就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯，所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會(huì)”,，每日食一枚武山泰和烏雞蛋,，能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育，促進(jìn)人體新陳代謝,，維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,，多種氨基酸，補(bǔ)氣,，迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),，預(yù)防發(fā)胖，潤(rùn)膚美白之作用,。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,，并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，佐經(jīng)枸杞,、黨參,、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸,、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,，預(yù)防皮膚粗糙老化，加速皮膚的新陳代謝,，消除色素沉淀,，恢復(fù)皮膚光澤，具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,，讓女人更美麗,。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品,。

泰和烏雞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，所含18種氨基酸都高于其它雞品種。為人們?nèi)粘ｏ嬍持械恼滟F滋補(bǔ)品,。經(jīng)測(cè)定泰和烏雞屬高蛋白,、低脂肪、低糖的堿性食品,，粗蛋白含量平均達(dá)52.72%,，粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美,。數(shù)據(jù)顯示,，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品,。另外,，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍,，鋅的含量是大豆的3.3倍,，同時(shí)還含有較高的磷、鈣,、鎂,、銅、錳等多種礦物質(zhì),。烏雞發(fā)源地-泰和,，武山重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)。

俗語(yǔ)曰“是藥三分毒”, “食補(bǔ)勝藥補(bǔ)”,。 泰和烏雞膳補(bǔ)應(yīng)以其營(yíng)養(yǎng)成分為主,，一般無(wú)需添加其他補(bǔ)品。食用烏雞,，可提高生理機(jī)能,、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨,、對(duì)防治骨質(zhì)疏松,、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,。烏雞用于針對(duì)性食療,，多與銀耳,、黑木耳、茯苓,、山藥,、紅棗、冬蟲(chóng)夏草,、蓮子,、天麻、芡實(shí),、糯米或枸杞子配伍?！讹嬌耪窞蹼u湯原料：烏雄雞1只,、陳皮、良姜少量,、草果2只,、胡椒、豆豉,、蔥,、豆醬各適量。其制法：陳皮,、良姜,、胡椒、草果洗凈,，入布袋,，再將烏雄雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成小塊,與藥袋同入砂鍋燉熟,，加入蔥,、豆豉、豆醬,熬成湯即可,。他有溫中健脾,補(bǔ)氣的功效,。泰和烏雞在餐飲市場(chǎng)上有著較高的需求和認(rèn)可度。哪些是泰和烏雞常用知識(shí)

泰和烏雞距今泰和烏雞是集滋補(bǔ),、觀賞于一體的世界珍禽品種,， 記載于李時(shí)珍《本草綱目》的藥膳.有哪些泰和烏雞誠(chéng)信合作

在中國(guó)，泰和烏雞是一種具有很高聲譽(yù)的滋補(bǔ)佳品,，它的肉質(zhì)鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“中國(guó)珍禽”,。泰和烏雞是江西省泰和縣的特產(chǎn),，有著悠久的養(yǎng)殖歷史和深厚的文化底蘊(yùn),。如今，它已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)的美食之一,。泰和烏雞作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康佳肴在中國(guó)飲食文化中占據(jù)著重要的地位,。它不僅具有悠久的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵而且在現(xiàn)代生活中也是一道不可多得的健康美食。通過(guò)品味這道美食佳肴背后的故事和歷史文化背景以及獨(dú)特的制作工藝和口感我們可以感受到中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的博大精深和人們對(duì)美食的獨(dú)特追求,。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)泰和烏雞的話不妨去品嘗一下這道美食佳肴吧,！有哪些泰和烏雞誠(chéng)信合作