女兒紅要用女兒的洗澡水釀是真的嗎,？女兒紅要用女兒的洗澡水釀造,，是真的嗎,？這不是真的,，主要是女兒紅是為了女兒出嫁的時候送給女兒的一種酒,，一般來說,，紹興就時興這種風(fēng)俗習(xí)慣,，這種習(xí)慣是女兒出生的時候買來女兒紅酒,，然后埋到地里頭數(shù)十年,，然后等到女兒出嫁的時候,，不是酒拿出來一起喝，女兒紅是女兒出生100天時由父母將自己釀的紅酒放入酒壇中再用泥巴將酒壇子口封嚴,，將酒壇埋入地下,，經(jīng)過18年的發(fā)酵，等到女兒出嫁時才拿出來,，來宴請大家,，此時的酒顏色紅潤透徹，味道甘醇綿柔,，形成色香味俱全的美酒,，這就是尚好的女兒紅?！芭畠杭t”作為中國情感酒,，不圖虛名，不慕功利,，向每一位飲家傾訴著她博大深厚的情感世界,。四川婚宴女兒紅是不是黃酒

女兒紅黃酒日期越久越好嗎？品質(zhì)上乘的女兒紅黃酒,，不只澄,、香、醇,、柔,、綿、爽兼?zhèn)?，它們還營養(yǎng)豐富,，口感較佳。上乘的紹興女兒紅黃酒保質(zhì)期一般在5-6年左右,。細心的朋友在購買紹興女兒紅黃酒時不難發(fā)現(xiàn),，瓶身上注明保質(zhì)期為1825天,，也就是5年，有些也可達到6年的保質(zhì)期,。酒品質(zhì)決定了保質(zhì)期長短,，好的女兒紅黃酒保質(zhì)期也會適當(dāng)?shù)难娱L，目前市面上常見的高級女兒紅黃酒一般為5年,。良好的女兒紅原酒,，無焦糖色，無勾兌,，它的保質(zhì)期就可長達10年,。印證了時間越久遠酒香味越濃烈一說，酒質(zhì)好,、口感也不錯。四川婚宴女兒紅是不是黃酒冷飲女兒紅,，消暑解渴,，清涼爽口，給人以美的享受,。

女兒紅和花雕酒有什么區(qū)別,？女兒紅屬于黃酒的一種原料是采用糯米發(fā)酵釀酒的，口感很不一般,，有酸,、甜、苦,、辛,、鮮、澀共同構(gòu)成的品味,。女兒紅的由來,，經(jīng)常能看到古裝劇中，姑娘出嫁的時候,，將陳年老酒拿出來招待貴賓,。這樣的酒，只有等姑娘出嫁的時候才打開來喝,，所以稱為女兒紅,，也就寓意女兒紅的酒，至少需要等上18年才能稱之為女兒紅,。那么,，花雕酒完全不一樣，打個比方,，比如姑娘在未成年就夭折,，這個時候把酒開了,，酒被稱之為花雕。年份也各有長短不一,，這也是老的傳統(tǒng)的叫法,，后來直接就按年份來定義兩種酒的區(qū)別。

女兒紅來歷：汲取門前鑒湖水,，釀得紹酒萬里香,，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒,、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 當(dāng)女兒下地的初聲啼哭,，肯定會讓每一個父親心頭一熱,，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下,，就像深深掩藏起來的父愛,，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實一些,?；仡^望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩,，眉眼兒像清明時節(jié)的柳葉,。自古浙江紹興一帶，這個習(xí)俗就這樣長久沿襲著,。待到女兒十八歲出嫁之時,，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家,。按照紹興老規(guī)矩,，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公,、親生父親以及自己的丈夫,，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛,。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長久流傳,。南宋有名愛國詩人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時，品飲女兒紅酒后寫下了有名詩句“移家只欲東關(guān)住,，夜夜湖中看月生”,。在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的女兒紅,，然后加水稀釋飲用,。

女兒紅是什么酒,，為什么叫女兒紅？女兒紅有一個好聽的名字實際上是黃酒,，其實是在紹興的一種傳統(tǒng)的酒,，為什么叫女兒紅呢？這其實是對女兒的一種特殊的致敬,，人家有女兒出生,，那么必定要在家里準備一種酒，而這種習(xí)俗被延續(xù)了下來,。據(jù)說這種習(xí)俗來自于一名裁縫,，在古代重男輕女，在中國大地上可謂是遍地開花,，在浙江紹興一帶,，當(dāng)然也是如此。本來這個裁縫指望著自己得一個兒子準備,，請大家喝酒,，但是卻發(fā)現(xiàn)自己生了一個女兒，非常郁悶,，于是便把請大家的酒。埋到了地下,，但是他家的女兒隨著年齡的增長非但沒有給父母添堵,，甚至還成為了父親的能手，不止聰明能干,，在剪裁方面,，女兒也是得心應(yīng)手，裁縫這時候非常后悔自己當(dāng)初的選擇,，于是他攢足了勁,，在女兒出嫁的時候，便從地里挖出了這壇酒,。女兒紅指的是黃酒,，女兒紅較早是起源于浙江紹興，誰家若是生了女兒,，父親就將糯米發(fā)酵制成的黃酒埋在地下,。四川婚宴女兒紅是不是黃酒

喝女兒紅不宜過量，女兒紅口感溫和,，但切勿輕視他,，因為喝醉后，后勁比較足,。四川婚宴女兒紅是不是黃酒

10幾元一瓶的女兒紅能不能喝,？如何理解女兒紅的不同價位,？酒，不論是在中國還是在國外,，都有著本地人喜歡的品種,，因此始終給我感覺就是跟一個地方的飲食文化相輔相成的。中國的白酒也是從女兒紅的釀造工藝中轉(zhuǎn)變過來的,，因為中國白酒的“以曲制酒”本身就是女兒紅的工藝,，而且這也是中國白酒有別于世界上其它蒸餾酒的地方，并且“以曲制酒”也造就了中國白酒不同的香型和口味,。中國女兒紅的釀造工藝不只對白酒影響深遠,，所以中國女兒紅對于酒水的釀造可以說是起到了很好的推廣作用。現(xiàn)在喝女兒紅的人并不是很多,，并且女兒紅的價格一般也就10幾元一瓶,，超過100元的女兒紅就算是女兒紅中的高級了?？梢院?，但是口味相對于好的女兒紅而言是天壤之別了。四川婚宴女兒紅是不是黃酒

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