紹興釀酒的歷史書面記載已有2500多年,。《呂氏春秋·順民》載：“越王苦會稽之恥……有甘肥,，不足分,，弗敢食；有酒,，流之江,，與民同之?！笔贩Q“簞醪勞師”?！磅病笔且环N帶糟的濁酒,，可見，早在2500年前的戰(zhàn)國時代,，紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了,。東漢永和五年，會稽太守馬臻發(fā)動民眾圍堤筑成“鑒湖”,，將會稽山的山泉集聚湖內,，從而為紹興地方的釀酒業(yè)提供了好的、豐沛的水源,，也為提高紹興酒質以及日后紹興酒奠定了基礎,。魏晉時期，紹興名士云集,，釀酒,、飲酒之風大盛。南北朝時期,，紹興出產(chǎn)的狀元紅已被列為貢品,。梁元帝蕭繹（508—554）在其所著《金樓子》一書中記載：他幼時讀書，“有銀甌一枚,，貯山陰甜酒,。”狀元紅是一種上等的糯米酒佳釀,，主要產(chǎn)自浙江紹興一帶,。湖北特產(chǎn)狀元紅批發(fā)

能找到與你一同喝酒的人，本身也是幸福,。如今,，物質生活飛快地提升,，但專門約了一起喝酒，感覺上還是鄭重了許多,，一起喝酒的人彼此會更加珍重,。一輩子，短的是路途,，長的是人生,。天若無月，地若無酒,，世將無詩,，那該是怎樣的寂寞。酒,，是酒友間緣分的見證與開始,。一起喝酒，就是較好的一段緣,。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過,，那么今生酒席間的相遇一定是在佛前千年的等待。能在一起喝酒的人,，是不一般的,。因為有一種喜歡，是我想和你一起喝酒,，這大概是獨一可以讓人不論年歲,，無關風月去享受的美好。河北狀元紅文化狀元紅酒的釀造期間是在農歷十月至次年三月,，此時水質穩(wěn)定,，是釀酒的好時候。

要釀造出好的狀元紅酒必須有一個適合釀酒微生物綜合協(xié)調生長的環(huán)境與氣候,。紹興地處中國東南沿海,，從地理位置上看，紹興位于浙江東北部,，南靠會稽山,，北臨紹虞平原，離錢塘江口杭州灣約20千米,。受海洋氣流的影響但又受四明山,、會稽山脈的屏障，形成一個外海內山的相當穩(wěn)定,、濕潤的環(huán)境,；紹虞平原由錢塘江、浦陽江和曹娥江三江沖積而成，屬河流沖積平原,，整個平原開闊平坦,，空氣新鮮、濕度較大,，空氣中霉菌等微生物菌體較多,；同時因寧紹平原背山面海，開闊平坦,，氣候暖熱,，水土豐厚，北部四明山,、會稽山地又是山林富饒,，多馬尾松等樹木。南部山林中產(chǎn)生的有益菌體時時進入紹虞平原上空,，樹花粉就是其中的一種,。

“狀元”一詞的歷史，起碼可以追到唐朝,。依唐制,，學子進京趕考需要呈遞文狀，因稱居首者為狀頭,，故有狀元之稱。高中狀元是種榮耀,，老百姓常講人生四大喜：久旱逢甘霖,，他鄉(xiāng)遇故知；洞房花燭夜,，金榜提名時,。所謂“金榜題名”就是順利通過科舉考試的然后一關：殿試。殿試是古代科舉制度中較高等級的考試,，通常由皇帝監(jiān)考,。在殿試中錄取的學子分三甲，其中頭一甲賜進士及第,，頭一甲頭一名就是狀元,，頭一甲第二名、頭一甲第三名,，分別是榜眼和探花,。國家標準規(guī)定10度以上酒精度的酒可以不標示保質期。

浙江是古代“高考”大省,，其中又以紹興多出狀元,。古時紹興人喜得貴子，會將一壇好酒藏于地下，謂之“狀元紅”,，于嬰孩成年并高中狀元之時打開,。陳年老酒遇人生大喜，各種滋味不言而喻,。高中者歡喜,，落榜者暗自感喟，孤影自憐,，唯佳釀可暫緩心中郁積,。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠，風流事,，平生暢,。青春都一餉。忍把浮名,，換了淺斟低唱,！”三言兩語間，道出心中幾多惆悵,。據(jù)統(tǒng)計,，科舉制前后延續(xù)了1300年，全國一共出了654名文狀元,，平均每兩年出一名狀元,，可見古代讀書人要高中狀元實在不易。因此,，“狀元紅”酒一般會在兒子結婚的時候用來款待賓客,。“狀元紅”有著“喜慶與祥和”的美好寓意,，人逢喜事,，良辰美酒，當然要喝狀元紅,！我們經(jīng)常說的“狀元紅”,，一般指的是紹興狀元紅里的紹興加飯酒。北京特等狀元紅批發(fā)

狀元紅除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來的傳統(tǒng)工藝外,，重要的它是用得天獨厚的鑒湖水釀制的,。湖北特產(chǎn)狀元紅批發(fā)

在紹興及江浙地區(qū)，家藏“狀元紅”之風自古尤盛,，每當家中生下男孩后,，父母都會為子封藏一壇“狀元紅”以寄托望子成龍，日后高中狀元,，光耀門庭之美好祈愿,。據(jù)說啟封的那一刻,，難以言說的香甜四散開來。自隋朝開始,，選官用人的科舉制度對中國古代社會產(chǎn)生了深遠影響,，它使得大批中小地主及知識分子有了進入仕途的機會?！笆旰盁o人問,，一舉成名天下知”，狀元便成為榮耀和顯赫的代名詞,。狀元不光是天下讀書人的追求,，在百姓心目中也具有“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”的巨大殊榮,。所以在古代四喜中包含“金榜題名”這一喜,，足以看出人們對狀元的重視程度。湖北特產(chǎn)狀元紅批發(fā)

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