女兒紅是什么酒,，為什么叫女兒紅,？酒類的名稱非常多，而且酒的名稱特別有文化意義,，比如在浙江流行一種酒叫做女兒紅,，乍一聽這就似乎跟酒類根本就沒(méi)有關(guān)系，女兒紅確切的說(shuō)跟婚嫁有很多的關(guān)系,，如果不確切的查一下很多,，聽到這個(gè)人還以為是一種糖類，其實(shí)則不然女兒紅是紹興特有的傳統(tǒng)名酒，這種酒的歷史和由來(lái)在中國(guó)酒文化史上都是一座里程碑式的存在,。那么問(wèn)題來(lái)了女兒紅是什么,？女兒紅有一個(gè)好聽的名字實(shí)際上是黃酒，剛才我在上面也提到了這種酒叫女兒紅,，其實(shí)是在紹興的一種傳統(tǒng)的酒,，為什么叫女兒紅呢？這其實(shí)是對(duì)女兒的一種特殊的致敬,，人家有女兒出生,，那么必定要在家里準(zhǔn)備一種酒，而這種習(xí)俗被延續(xù)了下來(lái),。女兒紅的香氣如與女兒紅的香型相對(duì)應(yīng)時(shí),則屬于正常的香氣,。福建女兒紅產(chǎn)自何地

女兒紅怎么釀？將糯米放在水里面浸泡,，大概兩三個(gè)小時(shí)之后用紗布包起來(lái),，放在大鍋上隔空蒸熟。將蒸好的糯米放涼,，之后與酒釀均勻混合,。隨后將混合物裝入一個(gè)大容器當(dāng)中，讓混合物貼在容器內(nèi)壁,，中間形成一個(gè)大窩,。大容器放在溫度為35度到38度之間，一般放置三天左右就可以了,，而且這個(gè)容器要用布將口包起來(lái),。我們可以用一次性杯子在大窩當(dāng)中取出酒水，這就是很正的女兒紅,。同時(shí)我們還需要注意的事項(xiàng)有：在混合物上還要撒上一層薄薄的酒釀,。溫度一定要把控到位。浙江伴手禮女兒紅產(chǎn)于何地女兒紅在陶瓷缸中儲(chǔ)存的過(guò)程中不斷陳化老熟,。

喝女兒紅時(shí)的注意事項(xiàng)：(1)不宜空腹：人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢,，而空腹時(shí)吸收快，易醉,。(2)不宜快飲：喝女兒紅宜慢慢地品,，放寬節(jié)奏，從容心境,，充分享受酒味,，是真正的飲酒。紹興酒富于營(yíng)養(yǎng),，慢慢飲容易吸收,，是一種好方式,，也是一種好境界。(3)不宜混飲：各種不同的酒混合起來(lái)飲用,，易醉,，而且會(huì)產(chǎn)生副作用，引起胃不適等,。(4)不宜過(guò)量：女兒紅口感溫和,，但切勿輕視他,，因?yàn)楹茸砗?，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤,，喝女兒紅千萬(wàn)別超過(guò)八兩,，這樣比較好。而且適量常飲,，對(duì)身體有益,。(5)不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,，能導(dǎo)致體溫急劇降低,，嚴(yán)重的會(huì)引起休克。

女兒紅度數(shù),。高度酒和低度酒看起來(lái)兩者之間的區(qū)別是酒精含量不一樣,，一般是以40度為界線，低于40度的為低度酒,，相反則為高度酒,，低度酒盡快飲用，不適宜長(zhǎng)期存放,，收藏的時(shí)候較好是50度以上的女兒紅,，度數(shù)低的酒放越久就沒(méi)有味道了，除非密封性很好的,，如現(xiàn)在的瓶蓋就好,，以前的瓶蓋設(shè)計(jì)工藝，以前密封性不好,，所以女兒紅也不值得留用自己喝,。儲(chǔ)存女兒紅。女兒紅的存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,，只要是真的口糧散酒,，年份很老的酒也是可以喝的，而且還是很好喝點(diǎn)較好口感的存放年份是不一定的,，不同香型的女兒紅較佳存放時(shí)間不一樣,，每個(gè)人的口感偏好不一樣,，喜好的較佳口感也是不一樣的，貯存女兒紅的目的是為了女兒紅越來(lái)越好喝,，越來(lái)越香,。我們都知道，中國(guó)有一種陳年佳釀,，叫做女兒紅,。一般來(lái)說(shuō)就是藏在地窖十八年的黃酒。

女兒紅來(lái)歷：汲取門前鑒湖水,，釀得紹酒萬(wàn)里香,，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒,、女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。 當(dāng)女兒下地的初聲啼哭,，肯定會(huì)讓每一個(gè)父親心頭一熱,，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹下,，就像深深掩藏起來(lái)的父愛(ài),，沒(méi)事的時(shí)候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些,?；仡^望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩,，眉眼兒像清明時(shí)節(jié)的柳葉,。自古浙江紹興一帶，這個(gè)習(xí)俗就這樣長(zhǎng)久沿襲著,。待到女兒十八歲出嫁之時(shí),，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家,。按照紹興老規(guī)矩,，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公,、親生父親以及自己的丈夫,，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛,。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長(zhǎng)久流傳,。南宋有名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時(shí)，品飲女兒紅酒后寫下了有名詩(shī)句“移家只欲東關(guān)住,，夜夜湖中看月生”,。女兒紅能夠幫助老酒進(jìn)行老熟,，同時(shí)酸味還能夠掩蓋女兒紅本身的苦味。江蘇女兒紅多少錢一箱

“女兒紅”作為中國(guó)情感酒,，不圖虛名,，不慕功利，向每一位飲家傾訴著她博大深厚的情感世界,。福建女兒紅產(chǎn)自何地

女兒紅要用女兒的洗澡水釀是真的嗎,？女兒紅要用女兒的洗澡水釀造，是真的嗎,？這不是真的,，主要是女兒紅是為了女兒出嫁的時(shí)候送給女兒的一種酒，一般來(lái)說(shuō),，紹興就時(shí)興這種風(fēng)俗習(xí)慣,，這種習(xí)慣是女兒出生的時(shí)候買來(lái)女兒紅酒，然后埋到地里頭數(shù)十年,，然后等到女兒出嫁的時(shí)候，不是酒拿出來(lái)一起喝,，女兒紅是女兒出生100天時(shí)由父母將自己釀的紅酒放入酒壇中再用泥巴將酒壇子口封嚴(yán),，將酒壇埋入地下，經(jīng)過(guò)18年的發(fā)酵,，等到女兒出嫁時(shí)才拿出來(lái),，來(lái)宴請(qǐng)大家，此時(shí)的酒顏色紅潤(rùn)透徹,，味道甘醇綿柔,，形成色香味俱全的美酒，這就是尚好的女兒紅,。福建女兒紅產(chǎn)自何地

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