初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜,、水果,；肉、禽,、蛋,；水產(chǎn)品；花卉產(chǎn)品,。加工食品：速凍食品,；禽、肉,、水產(chǎn)等包裝熟食,；冰淇淋和奶制品；快餐原料,。特殊商品：生物制品,、藥品。 [3]2020年11月8日,，海關(guān)總署會(huì)同交通運(yùn)輸部,、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門研究制定了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性***消毒工作方案》,。 [1]2021年12月,，國(guó)家發(fā)展**委會(huì)同有關(guān)部門，專門研究編制了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,，并由***辦公廳印發(fā)實(shí)施,，已向社會(huì)正式公布,。 [6]在法律法規(guī)、體系建設(shè)方面,，應(yīng)為農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展提供有力的宏觀管理保障機(jī)制,。嘉定區(qū)品牌冷鏈物流咨詢熱線

麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司是麥當(dāng)勞的全球物流服務(wù)提供商,，為麥當(dāng)勞提供質(zhì)量的服務(wù),。夏暉公司為了滿足麥當(dāng)勞冷鏈物流的特殊要求，投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心,。分為干庫(kù),、冷鏈庫(kù)和冷凍庫(kù)，配有冷鏈冷凍保存設(shè)備及冷鏈運(yùn)輸設(shè)施,，保質(zhì)保量的向麥當(dāng)勞餐廳運(yùn)送冷鏈貨物,。共同配送是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式，也是美國(guó),、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家采用較為***,、影響面較大的一種先進(jìn)的物流方式，它對(duì)提高物流運(yùn)作效率,、降低物流成本具有重要意義,。黃浦區(qū)本地冷鏈物流哪家好產(chǎn)品質(zhì)量取決于載冷鏈的儲(chǔ)藏與流通的時(shí)間（time）、溫度（temperature）和產(chǎn)品耐藏性（tolerance）,。

速凍食品分析冷庫(kù)速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù),，在零下25攝氏度迅速凍結(jié)，然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸,、長(zhǎng)期保存的一種新興食品,，常見(jiàn)的有速凍水餃、速凍湯圓,、速凍饅頭等,。從1995年起，中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,，年產(chǎn)量接近1000萬(wàn)噸,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家,，年銷售額達(dá)100億元,。自1999年起的連續(xù)3年，全國(guó)連鎖超市中銷售的食品日用品中,，速凍食品銷售額均名列***,。

截至2013年10月，2012年-2013年期間已建成的冷庫(kù)數(shù)量共18個(gè),，已動(dòng)工的冷庫(kù)數(shù)量為15個(gè),，已簽約未動(dòng)工的冷庫(kù)數(shù)量9個(gè),。根據(jù)中國(guó)物流協(xié)會(huì)冷鏈委對(duì)全國(guó)直轄市、省會(huì)城市及計(jì)劃單列市的單體1000噸以上的公用型冷庫(kù)（企業(yè)自建自用除外）的統(tǒng)計(jì),，全國(guó)直轄市,、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市的公用型冷庫(kù)共計(jì)981.73萬(wàn)噸,，2454萬(wàn)m3,，據(jù)此推算全國(guó)的公用型冷庫(kù)共計(jì)2637.09萬(wàn)噸，折合7127.27萬(wàn)m3,，已經(jīng)超過(guò)了十二五規(guī)劃的目標(biāo),。東部11個(gè)省、市的冷庫(kù)容量占到全國(guó)總量的63%,，中部8個(gè)省,、市占全國(guó)總量的18%，西部12個(gè)省,、市只占全國(guó)總量的19%,。占全國(guó)省、市數(shù)量1/3的東部,，擁有全國(guó)2/3的冷庫(kù)容量,，我國(guó)東部與中、西部冷庫(kù)容量存在較大差異,。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫(kù)/加工間、冷藏柜,、凍結(jié)柜及家用冰箱等等,。

假如對(duì)溫度的控制不夠準(zhǔn)確的話，將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品一系列品質(zhì)降低,，除了一般產(chǎn)品特征有變化外,，還包括，組織結(jié)構(gòu)上的改變,，顏色的改變,，碰撞擠壓中的損傷以及微生物的繁殖。冷鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié),，從產(chǎn)品被采摘開(kāi)始一直到被銷售出去,，都需要參與控制。鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)出錯(cuò)而使冷鏈斷裂,，或是在倉(cāng)庫(kù)的月臺(tái)上,，或在運(yùn)輸途中，或在存儲(chǔ)過(guò)程中,，或是在零售超市里,，都很容易產(chǎn)生問(wèn)題,。如果一個(gè)環(huán)節(jié)斷裂了，那么便會(huì)影響到**終消費(fèi)者的需求,。由于冷鏈?zhǔn)且员ＷC冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的,，以保持低溫環(huán)境為**要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜,，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,。由于冷藏冷凍類物品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,，所以，冷藏冷凍類物品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,，有效控制運(yùn)作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān),。構(gòu)建適合中國(guó)國(guó)情的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。浦東新區(qū)本地冷鏈物流哪家好

對(duì)于易腐食品,，通過(guò)冷鏈對(duì)冷藏溫度進(jìn)行監(jiān)控,，以保證其品質(zhì)的優(yōu)良性和食用的安全性。嘉定區(qū)品牌冷鏈物流咨詢熱線

整體梯度推進(jìn)選擇重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域先行試點(diǎn),。充分調(diào)動(dòng)冷鏈環(huán)節(jié)行為主體的積極性，特別是重點(diǎn)培育第三方物流,、提高農(nóng)民的組織化程度,。根據(jù)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的總體要求，以及區(qū)域資源稟賦和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品布局,，積極推進(jìn)各具特色的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè),，選擇重要品種（高價(jià)值量農(nóng)產(chǎn)品，如熱帶水果,；易**產(chǎn)品,，如肉類等）建立冷鏈通道試點(diǎn)。一是在大城市開(kāi)展“生產(chǎn)基地+配送中心+超市”冷鏈物流試點(diǎn)和“生產(chǎn)基地+大型批發(fā)市場(chǎng)+配送中心+超市”試點(diǎn),。二是在農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)開(kāi)展“加工企業(yè)+生產(chǎn)基地”冷鏈物流試點(diǎn)和“加工企業(yè)+生產(chǎn)基地+第三方物流”試點(diǎn),。在總結(jié)示范、試點(diǎn)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，逐步向全國(guó)輻射,、推廣。嘉定區(qū)品牌冷鏈物流咨詢熱線

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