酒店若忽視他們情感狀態(tài)，容易對員工造成情感傷害,。第二,，酒店基層員工一般尚處于職業(yè)生涯發(fā)展階段的前期。員工自我實現(xiàn)的心理需要要求其職業(yè)生涯有更好的發(fā)展,。第三,，員工的工作成熟度和心理成熟度是不同的。這就導致?lián)碛胁煌ぷ鞒墒於群托睦沓墒於鹊膯T工的心理需求是不同的,，他們對于領(lǐng)導風格的要求也是不同的,。第四，酒店基層員工以女性占多數(shù),。酒店基層女性員工扮演的社會角色使得她們有時在工作中和家庭生活中遇到***,，酒店應加強對女性員工工作和生活上的關(guān)心，創(chuàng)造安全良好的工作環(huán)境,。⒈4酒店制度管理的特點與情感管理***,。2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學能力,、進取創(chuàng)新意識,；黃浦區(qū)提供酒店服務要求

開罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障,。**員工工資本來就低，這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓期間的情感管理⑴招聘易于進行情感勞動的員工：酒店的服務產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動,，要提供質(zhì)量的服務必須要有***的員工。酒店應根據(jù)各個基層崗位的特點,，對各個崗位員工的素質(zhì),、性格的要求招聘員工。⑵培訓酒店基層員工的情感勞動：酒店基層員工進行成功的情感勞動需要經(jīng)過一定的培訓,，特別是深層表演這種形式的情感勞動,。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工：根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，任何人都有被尊重和肯定的需要,，尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工，不僅體現(xiàn)在對員工的尊重,，對員工人格的尊重,，也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重。⑵加強與員工之間的情感交流與溝通：酒店在情感管理中,，管理者要對下屬充滿熱情,，以情感人，用親切的"情"與員工進行情感交流,，用"情"溝通,，在溝通時要注意青年員工的自尊心強、易沖動等特點,。徐匯區(qū)信息酒店服務管理方法7,、具有較強的計算機操作、文字表達,、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力,。

作為一個酒店管理人員，自身的形象極為重要,，首先必須給人留下比較嚴肅而親近的感覺,，那么就要不斷提升自己的形象，頭發(fā)要干凈整潔,，不應該留長指甲,，保持職業(yè)可人的笑容。酒店一再強調(diào)不要吸煙，目的除了要管理者保持良好的健康習慣保持身體健康外,，更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,，更加好的為員工做表率，為客人服務,，試想,，一個滿身***味的服務者如何為客人服務呢？作為酒店的管理人員,，每天必須不斷的和客人,，領(lǐng)導，同事以及下級員工交流,，那么對管理人員的溝通能力要求就很高,。

全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充,，對人才的需求也不斷增加,，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才，高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層,。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國**百萬年薪職業(yè)中排名第六,。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務產(chǎn)業(yè)的支柱。專業(yè)前景⒈隨著全球經(jīng)濟的不斷復蘇與快速發(fā)展,，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè),。⒉全球很多***大學均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些***的大學旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè),，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升,。⒋2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其**與社會投資將不斷增加,，將會是中國相當有活力的行業(yè),。各類酒店、飯店,、賓館樓層管理,、大堂管理、咨詢,、會展等工作,；

總之，服務人員要根據(jù)崗位責任制的規(guī)定，明確自己的職責范圍,、服務程序,、服務質(zhì)量標準和應該具備的服務技能及理論知識，向主管（領(lǐng)班）負責,。⑵督導層主管（領(lǐng)班）主要負責安排日常工作,，監(jiān)督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質(zhì)量標準,。作為主管（領(lǐng)班）還要隨時地協(xié)助本班服務員進行工作或是代班服務,。特別是在服務高峰的時候，或是服務人員缺少的情況下,，領(lǐng)班要親自參加服務工作,，因此領(lǐng)班必須具有較高的服務技能和服務技巧，是本班服務員的榜樣,，是服務現(xiàn)場的組織者和指揮者,。否則他就不具備領(lǐng)導本班服務員的**。⑷總經(jīng)理決策層酒店的總經(jīng)理主要負責制訂企業(yè)的經(jīng)營方針,，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標,，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務行業(yè)，要完成對客服務工作,，需要各個部門的密切合作,，由各個崗位共同來完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護酒店的運作,。5,、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī),；安徽酒店服務要求

就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店,、飯店、賓館的門迎,。黃浦區(qū)提供酒店服務要求

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,，從塔底到塔頂，由寬到窄,。管理的幅度則是越往上層,，管理難度越大，管理幅度越往下層,，管理的幅度越小,。國內(nèi)比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中,，任何一級領(lǐng)導,、管理人員,、服務員都要明確自己的業(yè)務范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識,。酒店一般分為四個層次：⑴服務員操作層酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務,，必須通過服務員的服務來體現(xiàn)。因此,，服務員的素質(zhì),、個人形象、禮儀,、禮貌,、語言交際能力、應變能力,、服務技能和服務技巧等,，是酒店提高服務質(zhì)量的重要條件。黃浦區(qū)提供酒店服務要求

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