掌握技能1,、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè),、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,；2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力,、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí),；3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),；4、熟悉酒店前廳,、客房,、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),；5,、熟悉中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī),；6,、具有酒店的前廳、客房、餐飲,、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力,；7,、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá),、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力,。就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可從事以下工作：各類(lèi)酒店、飯店,、賓館的門(mén)迎,、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類(lèi)旅游公司,，旅游管理部門(mén)工作人員,；各類(lèi)酒店、飯店,、賓館樓層管理,、大堂管理、咨詢(xún),、會(huì)展等工作,；各類(lèi)酒店、飯店,、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談,、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類(lèi)酒店,、飯店,、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào),、信息服務(wù)等工作,。 管理的幅度越小。國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的酒店管理是直線(xiàn)職能制管理,。徐匯區(qū)提供酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)

    開(kāi)罰單懲罰基層員工,。酒店制度管理中動(dòng)輒用罰單來(lái)懲罰員工過(guò)失和控制成本，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障,。**員工工資本來(lái)就低，這種開(kāi)罰單的制度管理方式無(wú)疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動(dòng)的員工：酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動(dòng),，要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工。酒店應(yīng)根據(jù)各個(gè)基層崗位的特點(diǎn),，對(duì)各個(gè)崗位員工的素質(zhì),、性格的要求招聘員工,。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動(dòng)：酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動(dòng)需要經(jīng)過(guò)一定的培訓(xùn)，特別是深層表演這種形式的情感勞動(dòng),。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工：根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,，任何人都有被尊重和肯定的需要，尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工,，不僅體現(xiàn)在對(duì)員工的尊重，對(duì)員工人格的尊重,，也體現(xiàn)在對(duì)員工工作的肯定和對(duì)員工意見(jiàn)的尊重,。⑵加強(qiáng)與員工之間的情感交流與溝通：酒店在情感管理中，管理者要對(duì)下屬充滿(mǎn)熱情,，以情感人,，用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流，用"情"溝通,，在溝通時(shí)要注意青年員工的自尊心強(qiáng),、易沖動(dòng)等特點(diǎn)。 閔行區(qū)口碑好的酒店財(cái)務(wù)管理創(chuàng)造輝煌總之,，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定,，明確自己的職責(zé)范圍。

    一個(gè)合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個(gè)方面：基本素質(zhì),、專(zhuān)業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。⑴管理者要有健康的身魄，良好的職業(yè)道德,；有良好的心理素質(zhì),，酒店行業(yè)是一個(gè)工作時(shí)間長(zhǎng)，工作壓力大的職業(yè),，沒(méi)有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個(gè)行業(yè)里有大的作為的,，更加不可能成為***的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷,、開(kāi)放的心態(tài),、堅(jiān)韌的毅力和意志力、個(gè)人的自我控制力,。⑵專(zhuān)業(yè)技術(shù)素質(zhì),。作為一個(gè)部門(mén)的管理者，應(yīng)該對(duì)本部門(mén)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和工作流程非常熟悉,。如果一個(gè)前廳的干部不熟悉前臺(tái)的操作,，管客房的沒(méi)有做過(guò)房間，要想把這個(gè)部門(mén)管好是非常不容易的。⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素：計(jì)劃,、組織、協(xié)調(diào),、控制和激勵(lì),，需要具備質(zhì)量管理、財(cái)務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識(shí)，還要了解酒店知識(shí),。能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃,、組織、領(lǐng)導(dǎo),、激勵(lì),、溝通、創(chuàng)新,、危機(jī)管理,、團(tuán)隊(duì)合作等技能。

    這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問(wèn)題,。溝通很重要的一點(diǎn)就是語(yǔ)氣的控制,，一句話(huà)用不同的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái)，會(huì)收到不同的效果,。而語(yǔ)言水平另外一方面是有關(guān)外語(yǔ)水平的,，作為酒店行業(yè)的管理者，隨著全球一體化的不斷加深,，地球上不同國(guó)家和地區(qū)的人們的交往越來(lái)越密切,，沒(méi)有掌握一定的外語(yǔ)交際能力，在服務(wù)其他國(guó)家和地區(qū)客人的時(shí)候,，變成了“啞巴”,，服務(wù)效果肯定會(huì)**的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,，“我命令”“你必須”之類(lèi)生硬,，蠻橫的話(huà)語(yǔ)在管理者的字典中要慎之又慎的使用，對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),，凡事多用商量和客氣的口吻講,，事情會(huì)出人意料的順利。你的職務(wù)越高,，你的態(tài)度越謙虛,，你的形象就反而越高大，聽(tīng)的人和服的人就越多。 管理的幅度則是越往上層,，管理難度越大,，管理幅度越往下層。

    “兵熊熊一個(gè),，將熊熊一窩”,。管理者如果管理缺位將造成一個(gè)班組，一個(gè)部門(mén)甚至是一個(gè)組織的失敗,。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個(gè)方面,。一個(gè)酒店的制度落實(shí)的好壞，制度本身的好壞關(guān)系不是比較大,，而管理的好壞將起決定性作用,。而管理就是利用有效的制度來(lái)制約不規(guī)范的行為。要利用好制度,，首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營(yíng)制度,。做到有法可依。管理人員必須從自身開(kāi)始率先落實(shí)制度,，并時(shí)刻監(jiān)督檢查制度的落實(shí)情況,。其次是員工管理，員工是酒店**重要的部分,，把員工管理好了,，也就把部門(mén)管理好了，作為管理人員,，要能調(diào)動(dòng)起員工的積極性,。使員工了解酒店，對(duì)酒店的前景充滿(mǎn)信心,，對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,，愿意為酒店付出，能與酒店同發(fā)展,，共進(jìn)步,。平時(shí)和員工親密接觸，做到工作上的領(lǐng)導(dǎo),，生活上的朋友,，沒(méi)有級(jí)別的限制。酒店比較好的管理方法就是走動(dòng)式管理,，現(xiàn)場(chǎng)管理,，因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)是**能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也**能解決問(wèn)題的。 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,。江蘇正規(guī)酒店財(cái)務(wù)管理服務(wù)電話(huà)

酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,，從塔底到塔頂,，由寬到窄。徐匯區(qū)提供酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)

    本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線(xiàn),，適應(yīng)生產(chǎn),、建設(shè)、管理,、服務(wù)***線(xiàn)的,，德智體美等***發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,，酒店,、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力,。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店,、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲,、客房服務(wù)工作。本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí),、酒店基本理論。本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓(xùn),，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,，將接受酒店、賓館的餐飲,、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練,。 徐匯區(qū)提供酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)

上海職達(dá)酒店管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是商務(wù)服務(wù)，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)分為青年旅社,，上海住宿，員工宿舍,，員工宿舍等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù),。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),，還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍,，確保為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下,，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),，為客戶(hù)成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。