你可能聽說過“吃藥不喝酒,，酒后不吃藥”,，但沒放心上，九歌也是。直到2017年大概4月份的某天,，我才知道什么叫“雙硫侖樣反應(yīng)”,，而且后果很嚴(yán)重,。那天和好友一家喝酒,，喝得很開心，盡興而歸,。第二天她告訴我,，上車后頭“痛”、惡心,、呼吸困難,、嘔吐，差點丟了小命,，后來回想是吃了頭孢,。我聽了不禁后怕。什么是雙硫侖樣反應(yīng),？雙硫侖是一種戒酒藥,，會抑制肝臟中的乙醛脫氫酶，干擾酒精代謝,，導(dǎo)致體內(nèi)“乙醛蓄積”而產(chǎn)生中毒反應(yīng),。輕則面紅頭“痛”、惡心胸悶,，重則呼吸困難,、心動過速、血壓下降,，嚴(yán)重則導(dǎo)致死亡,。中國人民解“放”軍總醫(yī)院孟慶義主任建議：服用可能導(dǎo)致雙硫侖樣反應(yīng)的藥物，“前”3后7天不飲酒,。喝酒服用以下7類藥品,，可能導(dǎo)致雙硫侖樣反應(yīng)。1,、頭孢菌素類抗“生”素或“消”炎針包括：頭孢哌酮,、頭孢哌酮舒巴坦,、頭孢曲松、頭孢唑林（先鋒ⅴ號）,、頭孢拉啶（先鋒ⅵ號）,、頭孢美唑、頭孢米諾,、拉氧頭孢、頭孢甲肟,、頭孢孟多,、頭孢氨芐（先鋒ⅳ號）、頭孢克洛,、呋喃唑酮片,、氯霉素、呋喃妥因,、甲硝唑等2,、“鎮(zhèn)”靜劑“催”眠藥包括：苯“巴”比妥、水合氯醛,、地“西”泮片,、氯氮卓片等“鎮(zhèn)”定劑和安“眠”藥。3,、解熱鎮(zhèn)痛劑如阿司匹林,、撲熱息痛等。葡萄酒的釀造過程中,，適當(dāng)?shù)臄嚢韬捅盟筒僮饔兄诖龠M(jìn)酒液的均勻混合和發(fā)酵,。成都甜紅葡萄酒電話

    身邊的朋友經(jīng)常會問：葡萄酒沒有香氣是不是不能喝了？我的葡萄酒有雜質(zhì)是不是不能喝了,？判斷一瓶葡萄酒能不能喝,，主要看葡萄酒有沒有變質(zhì)。葡萄酒的“變質(zhì)”是指葡萄酒的色,、香,、味發(fā)生了變化，使人的感官無法接受,。初學(xué)者對于"變質(zhì)"的理解可能會有所偏差,。如何確定一瓶葡萄酒“變質(zhì)”需要從多個角度進(jìn)行解讀。1.外觀改變正常的葡萄酒都應(yīng)該有著明亮的色澤,，但不同酒的顏色可有所不同,，比較多樣化。白葡萄酒通?？梢詮慕咏鼰o色到金黃色,，紅葡萄酒可以是鮮紫色到絳紅甚至磚紅色,，原因是與葡萄品種、釀制方式和窖藏時間有關(guān),。不過,，凡是黯淡無光的葡萄酒，甚至有混濁現(xiàn)象發(fā)生時,，都預(yù)示著該酒出現(xiàn)了問題,，接下來的聞香和品嘗兩步驟都應(yīng)該倍加小心。但是有兩個例外情況不屬于酒變質(zhì)的范圍,，一個是酒內(nèi)酒石酸鹽形成的結(jié)晶,，二是紅酒中的絳紅色沉淀，那是因為紅酒中的色素和單寧等酚類物質(zhì)結(jié)合形成大分子所造成的現(xiàn)象,，并不影響酒的品質(zhì),，但能令口感苦澀、不順暢,，所以需用潷酒瓶去除沉淀或使酒瓶豎立—段時間使沉淀降到瓶底,。上訴的兩種情況都不影響酒的色澤與光亮度，所以酒仍然是明亮鮮艷的,，與變質(zhì)酒截然不同,。2.香氣改變葡萄酒變質(zhì)時香氣的改變就是產(chǎn)了“異味”。 吳忠什么葡萄酒好喝葡萄酒釀造過程中,，對葡萄皮和籽的利用程度會影響葡萄酒的口感和營養(yǎng)價值,。

    12月1日，第二屆福品博覽會（以下簡稱“福博會”）在福州海峽國際會展中心順利開幕,。本屆福博會以“福品賣全球,，全球買閩貨”為主題，設(shè)立了“寧夏優(yōu)品福州行”綜合展,。賀蘭山東麓園區(qū)管委會組織賀蘭紅,、皇蔻、維加妮,、沃爾豐,、卓德、西御王泉,、億眾,、密登堡、仁益源,、旭域金山,、欣恒、漠貝12家酒莊精彩亮相，為現(xiàn)場參展觀眾帶來“視覺盛宴”,，開啟“味覺之旅”,。本次福博會寧夏展臺設(shè)計運(yùn)用了國際專業(yè)酒類葡萄酒主流展示方式：“一莊一品”，設(shè)置酒莊綜合展區(qū)及品鑒互動區(qū),，吸引了眾多參展觀眾駐足品嘗,，并對賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)文化、歷史,、品種及釀造方法等產(chǎn)生濃厚的興趣,，活動成效明顯，現(xiàn)場氣氛熱烈,。寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高葡萄酒的黃金地帶之一,，2013年被編入《世界葡萄酒地圖》，成為世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)新板塊,。寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)，超過全國種植面積的1/3,，是中國較大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū),；現(xiàn)有酒莊（企業(yè)）228家，年產(chǎn)葡萄酒,，占國產(chǎn)酒莊酒釀造總量的近40%,，居全國酒莊酒產(chǎn)量第“一”位；2023年“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達(dá),，位列中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜第8位,，綜合產(chǎn)值達(dá)。

品鑒紅酒的較佳時間是在午餐或晚餐之前的一段時間,，因為這個時間段口腔中的氣味比較純凈,，能夠更好地感知紅酒的復(fù)雜口感和香氣。此外,，品鑒紅酒的溫度也很重要,，較好在15-20攝氏度之間，這樣可以更好地釋放紅酒的香氣和味道,。如果條件允許的話,，可以先讓紅酒在室溫下放置一段時間，使其充分氧化,，這樣能夠更好地感受紅酒的風(fēng)味和口感,。在品鑒紅酒時，較好不要吸煙,、喝咖啡或吃有強(qiáng)烈氣味的食物,，因為這些會干擾對紅酒的感知。同時，較好也不要在飽腹或饑餓狀態(tài)下品鑒紅酒,，較好在飯前或飯后一小時左右進(jìn)行,。總之,，品鑒紅酒需要一定的技巧和經(jīng)驗,，但只要用心去感受，就能夠更好地享受紅酒帶來的美好體驗,。葡萄酒釀造過程中,，對葡萄的種植和管理也是至關(guān)重要的，它們?yōu)獒勗熨|(zhì)量較好的葡萄酒提供了基礎(chǔ)保障,。

    前兩天看知乎,，看到一個笑話，不好笑那種,。燈泡永遠(yuǎn)有人塞嘴里,，北方冬天的鐵欄桿永遠(yuǎn)有人舔，抽屜里永遠(yuǎn)有人把頭卡進(jìn)去,，電腦屏幕放大到500%永遠(yuǎn)有人試,。加多一條：在家釀葡萄酒很危險永遠(yuǎn)有人試。腦子：明白,，這個不能干,！手：要不我試試。,。,。架不住好奇，釀酒熱情,，和蠢蠢欲動的心,。試試就試試，但是,，后果很嚴(yán)重?。?！一,、自釀葡萄酒，會有什么后果,？1,、釀酒過程中，玻璃爆裂,，誤傷家人,。2,、釀酒中，開蓋發(fā)生“井噴”,，給家私地板洗個紅酒浴,。3、釀好了,，喝一口,，把人送進(jìn)急救室，甲醇中毒,，視力減弱,，甚至失明。我們再苦口婆心說一下：別自己在家釀葡萄酒,，小心喝完中毒甚至失明?。?！二,、看看幾則新聞，觸目驚心1,、徐州一媽媽自釀葡萄酒變“炸”彈,，10多塊玻璃扎入8歲女孩右手！徐州金山橋的馮女士在家自釀葡萄酒,，沒想到酒瓶突然爆“炸”，玻璃碎片扎到8歲的女兒,，孩子一身血,，右臂劃了道10來公分的口子，送到醫(yī)院,，做了2個小時手術(shù),，取出10多塊玻璃碎片。(來源：鵬彭城晚報)2,、男子在家自釀葡萄酒開蓋直噴3米高2022年9月,，山東青島的李先生在家釀葡萄酒，第3天開蓋突然“砰”的一聲,，混合著葡萄果肉果皮的酒液,，直接噴到了3米高的天花板上。釀酒師需要不斷嘗試和創(chuàng)新,，以打造出具有獨(dú)特個性和市場競爭力的葡萄酒產(chǎn)品,。宜春桃紅葡萄酒莊園

定制酒窖應(yīng)該建在溫度相對恒定的地下室內(nèi)，當(dāng)然也可以建在其他地方,，例如車庫,。成都甜紅葡萄酒電話

    2023中國葡萄酒行業(yè)年度盛典盛大舉行寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)斬獲首屆中國國際葡萄酒大賽多項大獎12月27日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會,、新疆天塞酒莊有限公司,、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司承辦的2023年中國葡萄酒行業(yè)年度盛典在海南省瓊海市博鰲鎮(zhèn)盛大舉行。來自全國各地的葡萄酒行業(yè)學(xué)者,、領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓齊聚博鰲，本次盛典舉辦了2023中國葡萄酒市場發(fā)展論壇和首屆中國國際葡萄酒大賽頒獎典禮,，同時表彰了2023年以來表現(xiàn)突出的種植師團(tuán)隊,、行業(yè)推廣先鋒人物，旨在提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心,，鼓勵生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，凝聚各方智慧力量，共譜葡萄酒產(chǎn)業(yè)新篇章,。2023中國葡萄酒市場發(fā)展論壇上,，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦、寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會人員郝林海,、寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會副主任陳自軍分別致辭,，有關(guān)學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)同志做了交流分享,。首屆中國國際葡萄酒大賽由中國酒業(yè)協(xié)會,、北京市房山區(qū)人民政fu聯(lián)合主辦，大賽應(yīng)用葡萄酒中國鑒評體系,，采用盲品形式進(jìn)行,，大賽結(jié)果以榜單、獎項形式呈現(xiàn),，共收集中國,、阿根廷、德國,、法國,、格魯吉亞等15個國家的1978款參賽酒樣，共有371款葡萄酒獲獎,。成都甜紅葡萄酒電話