葡萄酒是幸福生活的催化劑。酒至微醺，浪漫愜意,。了解下葡萄酒認知的幾個誤區(qū),，避免踩雷,，品酒更愉悅。1,、酒瓶越大越厚重越好?從本質上說,，用什么酒瓶裝酒，跟酒質沒半毛錢關系,。從營銷角度講,，用更大更重的酒瓶加分，能賣更貴,。2,、金屬酒標的酒更好?金屬酒標是濾鏡，幾乎,。3,、蠟封的葡萄酒更好?不少酒莊會用蠟封來給烈酒和葡萄酒封瓶。一是情懷,，家族傳承,，致敬傳統；二是營銷,，蠟封看起來更有份量,，更貴重，更有儀式感,，可以賣的更貴,。4、葡萄酒底部凹槽越深酒越好?凹槽的深淺,，跟酒質沒關系,。酒底凹槽，增加酒瓶抗壓能力,，同時用來儲存酒中沉淀,。平底的多為餐酒，凹槽很深的可能是好酒,，也可能虛有其表,。以貌取人，失之子羽,，易遇渣男,。5、所有葡萄酒都值得收藏?值得收藏的葡萄酒只有兩種：有陳年能力的,，和有紀念意義的,。9成以上葡萄酒,，生命力只有1到3年。能放5到10年的大概10%,。不是所有的紅酒都能放十年。6,、紅葡萄酒的酒精度比白葡萄酒高?沒這個說法,。酒精度取決于葡萄糖分的高低?？拷嗟赖漠a區(qū),，光照強烈，果實成熟度高,，酒的度數相對高,，而冷涼產區(qū)的度數相對低。法國葡萄酒酒精度一般11-13度,，而智利澳洲葡萄酒13-15度,。新疆葡萄甜又甜。葡萄酒的釀造過程中,，釀酒師需要密切關注葡萄的生長情況,，以便在較佳時機進行采摘。江西赤霞珠干紅葡萄酒產區(qū)

    這一點就見仁見智了,。說它重要吧,，可保鮮膜并不能“保鮮”葡萄酒的香氣和口感等，但對葡萄酒來說,，香氣和口感偏偏是很重要的,，沒有了這兩者，葡萄酒受喜愛的程度恐怕會很大程度降低,；說它不重要吧,，新買回來的葡萄酒，還沒開封呢,，酒標就有損壞,，相信誰看了，心里都不會太舒服,，一個是很不好看,，其次是讓人無法愉快的、很好的去了解葡萄酒,，要知道,，酒標對于葡萄酒來說，那就是“說明書”啊,，一看國家產區(qū),，對這個葡萄酒的品質風格什么的,，心里都會有數啊，就是想玩盲品,，然“后”也要看酒標來驗證答案的呀......如果說要送人的話,，酒標的完好無損就更重要了，送禮就更加不希望葡萄酒受到一丁點損壞了,。尤其是對于很多名莊酒來說,，酒標那就是名片啊，沒準酒標受損了,，會有人說這不會是個假酒“吧”,；而且愛好葡萄酒的人中，也有不少人喜歡收集酒標留做紀念,，保護酒標就顯得尤為重要了,；還有的酒標本身就有不小收藏價值啊，比如木桐的,，酒標可是邀請藝術家設計的,，年年不同哦~有保鮮膜的葡萄酒就比較好嗎？葡萄酒怎么才算“比較好”,，素來有很多說法,，有的說軟木塞的葡萄酒才比較好、有的說貴的酒比較好,、有的說有年份的酒比較好,、有的還說自釀的葡萄酒比較好......的確。福建半甜紅葡萄酒招商加盟釀造葡萄酒的過程中,，溫度,、濕度和光照等環(huán)境因素對葡萄的生長和品質有重要影響。

    臨近春節(jié),，許多在外工作的人都會陸陸續(xù)續(xù)回家過年,，常年出門在外，回去總是會想著給家人朋友捎帶些禮品,，而其中,，酒必然是許多人的選擇。現在已是春運期間,，不少朋友都想將酒帶上交通工具,，不過消費君近期發(fā)現，有坐飛機帶酒被攔下的,，有坐火車帶酒被攔下的,，還有坐長途汽車帶酒被攔下的，這是怎么回事呢,？01飛機帶酒怎么帶,？近日,，王女士坐飛機回老家過春節(jié)，她將白酒小禮盒放進了隨身的包里,。小禮盒內有兩瓶52度50ml裝的白酒,。因為飛機允許帶100ml以內的液體登機，她上次坐飛機,，隨身的包里還帶了50ml洗發(fā)水和50ml沐浴露,，順利登機。結果,，這次帶了兩瓶50ml裝的酒沒能過安檢，這是為什么呢,？根據民航相關規(guī)定,，自己帶的白酒可以坐飛機，但只能辦理托運,。自帶白酒坐飛機的托運要求：1,、散酒不能托運：包裝完好嚴密，標識各個方面清晰的酒才能托運,；2,、70%vol以上的酒不能托運：酒精體積百分含量在24%-70%(含70%)之間的可以托運。如果酒精體積百分含量大于70%的,，則禁止辦理行李托運,；3、一人只能帶兩瓶：過安檢前的自帶酒,，每人每次不過超過一公斤（500ml裝2瓶）,。過安檢后，在候機廳內買酒的攜帶規(guī)定：1,、酒精度小于等于24%vol的不受重量限制,；2、酒精度大于24%vol,。

    葡萄酒變質時突出的,、也是較易被捕捉到的表現。但人們對異味的敏感度因人而異．低濃度的異味大多不能被一般人察覺到,。品嘗家們因為有著敏銳的嗅覺和專業(yè)的訓練,，常常能夠察覺到一般人感受不到的異味。異味不僅干擾和消減了葡萄酒的香氣,，也使葡萄酒的口感變得粗糙,、平淡、品質下降,，甚至怪異而無法飲用,。3.口感改變葡萄酒變質時常常伴有異味的發(fā)生,，所以常常人們在聞到異味時就警惕，不能飲用該酒了,。如果變質輕微或沒有明顯異味的變質常?？梢蕴用撚^色和聞香兩個步驟，不過即使是輕微的變質也可使葡萄酒變得平淡無生氣,，甚至變酸或變苦,，失去葡萄酒應行的果味和良好回味。4.氧化葡萄酒在釀制過程中被輕微地氧化是不可避免的,，也對葡萄酒特別是紅酒有增進作用,，比如可以增加葡萄酒香氣的復雜度和降低干澀的口感等。不過,，過度氧化可使葡萄酒變質,，因為葡萄酒內對人體有益的的多酚類物質和顏色成分花青素等都是極易被氧化的物質，氧化可以降解這些有益成分,，使白葡萄酒呈現為深重的黃色甚至黃棕色,，紅酒則呈現為棕色，喪失了葡萄酒應有的明亮光澤和芳香的氣息,。葡萄酒的氧化可以發(fā)生在釀酒和裝瓶后的所有環(huán)節(jié),，有軟木塞封口的葡萄酒需要平放的原因就是要保持木塞的濕潤。 葡萄酒儲存環(huán)境的濕度應維持在70%左右,。

    UniversityofHelsinki）的精“神”病學家RoopeTikkanen與其團隊找來了14名有此基因變異的人,，與156名沒有變異的人進行比較，而這些人都沒有酗酒問題,，也不是暴“力”罪犯,。研究團隊比較后發(fā)現，這些帶有基因變異的人,，更容易出現酒后鬧事,，打架等失序行為，也比較會有酒駕的問題,。而研究團隊也讓這些人接受精神醫(yī)師訪談,，他們發(fā)現，這些人也比較容易有情緒障礙,，而這也顯示「血清素受體2B」與情緒管理有關,。RoopeTikkanen表示，這些人清醒的時候,，也比一般人容易變得沖動,，但他們發(fā)現，少量的飲酒會讓此狀況加劇,。研究團隊比較后發(fā)現,，這些帶有基因變異的人,，更容易出現酒后鬧事，打架等失序行為,，也比較會有酒駕的問題,。而研究團隊也讓這些人接受精神醫(yī)師訪談，他們發(fā)現,，這些人也比較容易有情緒障礙,，而這也顯示「血清素受體2B」與情緒管理有關。RoopeTikkanen表示,，這些人清醒的時候,，也比一般人容易變得沖動，但他們發(fā)現,，少量的飲酒會讓此狀況加劇,。酒后看性格①酒后酣睡型主要表現：喝完酒就睡覺，沒有多余的語言和行為,。心理分析：這種類型的人，性格隨和,，比較寬宏大度,，不會因小事與人斤斤計較，容易與人相處,，但很少與人交流,。對生活現狀比較滿意。葡萄酒的品質與酒莊的設備和技術水平密切相關,，現代化的釀酒設備能夠提高葡萄酒的品質和產量,。福建半甜紅葡萄酒招商加盟

葡萄酒釀造過程中，對葡萄的篩選和分類是確保葡萄酒品質的重要環(huán)節(jié),。江西赤霞珠干紅葡萄酒產區(qū)

    還沒充分綻放,，已經空瓶了。但實際上,，兩派的區(qū)別,，是觀念上的區(qū)別：打個不恰當的比方，充分醒好的紅酒,，就像完全成熟的獼猴桃,。買了一箱獼猴桃，通常都是沒全熟的,。醒酒派堅持要等幾天,，等獼猴桃完全成熟了，才開始吃,；不醒酒派,，一開箱就逐個捏一捏,，挑軟的，感覺哪個比較軟,，就開始吃,。所以，醒酒派的一口獼猴桃,，肯定是甜美的,，因為他等待，等到比較好成熟度,，彷佛樹上熟的甜美,。不醒酒派的一口獼猴桃，肯定是偏酸澀的,，因為他隨性,，選了相對成熟度?？吹竭@里,，你可能覺得醒酒派找住了比較好風味，活該不醒酒派一口酸澀,。但是,，醒酒派接下來的獼猴桃開始過度成熟，熟透了,，甚至開始不新鮮了,；不醒酒派的獼猴桃開始逐個成熟，吃到某一個,，剛好也是比較好成熟度,。對于紅酒的風味也一樣，醒酒派的一口紅酒就是比較好的,，往后的每一口,，都在走下坡路；不醒酒派的一口不是比較好的,，是酸澀的,，但往后的每一口，都在走上坡路,，如果喝的時間足夠長,，甚至在到達風味比較高點后，他們還有機會喝到下坡路的那一段,。如果再放個一兩天,，還能喝到紅酒變成醋的味道。沒什么大道理，一切事物都在變化之中,，看你直奔結果,，還是欣賞過程。醒酒,，就是一瓶紅酒的上坡路和下坡路,。江西赤霞珠干紅葡萄酒產區(qū)