米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你,，日本面包的分類：日本面包大致可以分為五類：主食面包、點心面包,、調(diào)理面包、法式面包和多拿滋,。

多拿滋：在日本面包房單獨了一個品類來制作,，多拿滋一般是炸制的，除了我們經(jīng)?？吹降奶鹛鹑σ酝?，日系的炸制面包還包入了咖喱，裹上面包糠一起炸,。有名的面包店新鮮炸出來的咖喱多拿滋可是被一搶而光的節(jié)奏,。

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校提供各式面包品種學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

學(xué)員畢業(yè)后可自主開店,，或者選擇就業(yè),，學(xué)校推薦就業(yè)。 攝入的營養(yǎng),、購買的便捷,、是否可即食,、消費體驗等等,，都是消費者考慮購買的重要因素,。瓦房店哪里有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

米淇林蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴你，現(xiàn)在市場上流行什么面包,。那么，在這占據(jù)中國烘焙近半壁江山市場的面包中,，當下市面上比較火爆面包都有哪些呢,？為此，我特地整理了一組資料和大家分享,。

軟歐面包：

軟歐包不是傳統(tǒng)的面包，是在歐包的造型,、技術(shù)和日式軟面包的口感之間找到了一個平衡點，然后進行改良的品種,。它有歐式面包的外表，又不像硬歐包一樣無糖無油,，通過添加一些材料或靠發(fā)酵手法獲得了柔軟的內(nèi)在口感。

產(chǎn)品：芒果奶酪,、草莓戀心,、黑眼豆豆、雜糧枸杞,、法式蒜香,、伯爵鳳梨、法式明太子 新賓面包蛋糕培訓(xùn)蛋糕烘焙店都非?；鸨?，尤其是在校園與步行街附近,。

米淇林西點烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析,，中國市場烘焙行業(yè)前景。

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長,，我國市場增速較快,，全球烘焙市場破三千億美元。

面包行業(yè)集中度低,，集中度提升為必然趨勢。目前,，我國面包行業(yè)尚無像日本山崎面包一樣的企業(yè)，行業(yè)集中度與日本相比也相對較低,。2016年我國前四大面包企業(yè)市占率為11.6%，與日本40.4%的CR4差距較大,。而目前我國相對而言市占率比較高的達利園面包銷售額也占面包整體市場規(guī)模的5.6%,，而山崎面包的市占率已連續(xù)四年穩(wěn)定在22%以上,。面包行業(yè)集中度分散，我國面包企業(yè)仍大有可為,。

米淇林蛋糕烘焙學(xué)校,，提供各種蛋糕培訓(xùn),，為學(xué)員提供開店指導(dǎo)。

現(xiàn)在蛋糕店,、烘培店隨處可見，每當你走進它的時候,，總是會被店內(nèi)各式各樣的糕點所誘惑到,。其實,，除了要有個非常棒的烘焙師之外,，烘焙店的裝修設(shè)計也是很重要的,，好的口味加上好看的設(shè)計裝修才能吸到更多的顧客,。

現(xiàn)在的年輕人更喜歡去吃甜品蛋糕,，而且烘焙店的店鋪不需要很大,，裝修也比較方便,，很多年輕人喜歡開一家自己的烘焙店。

烘焙店首先要選好地址,，要確定周圍對烘焙店的需求,。選擇客流量比較大的商業(yè)區(qū),，客流量大的地方對甜品蛋糕需求的可能性就會大，而且商業(yè)區(qū)的人多以逛街為主,，尤其是夏天逛街途中很可能會買個甜品蛋糕來降降暑,，這種消費人群多以一次性消費為主,，很少有回頭客,。 現(xiàn)在蛋糕店、烘培店隨處可見,，每當你走進它的時候,，總是會被店內(nèi)各式各樣的糕點所誘惑到,。

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那么軟歐與甜面包又有什么不同之處,？

聊起軟歐包的定義，其實現(xiàn)在市面上是很模糊的,。因為他是這些年新生的產(chǎn)物,，它不像甜面包與硬歐,，會有幾千,，幾萬年歷史,，明確的做法,。但我的師公軟歐教父莊鴻銘先生,，他曾告訴我——真正的軟歐是無蛋無油低糖,，增加一些高纖維質(zhì)的食材,，例如裸麥、全麥,、黑麥等作為面包主體,。是一種健康概念的面包。再透過市面上各區(qū),、各國的口味需求作調(diào)整的,。 烘焙店現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)，干凈明亮,，讓顧客能感受到“分分鐘出爐,，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。瓦房店哪里有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

這個直接的關(guān)系就是要看店鋪的面積大小,，盡管烘焙店來說店鋪的面積都不大,，整體預(yù)算造價有一點差別的。瓦房店哪里有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

米淇林面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴你,，為什么說日本面特別軟：

日本不是面包的發(fā)源國,，但是多仰仗了其國民性格里到的調(diào)性，日式面包順理成章在世界占有很重要的位置,，誕生了很多職人和烘焙大師,。日本人真的很喜歡把別人的好學(xué)問學(xué)精了,，模仿以上又加入自己的元素,，日積月累突然——斗轉(zhuǎn)星移,，面包成為另一門有生命的學(xué)問。日式面包以柔軟著稱,，他們對那種陷進牙齒里的柔軟就是情有獨鐘,。另一個特點是多樣性，日本可能是世界上面包種類多的國家之一,。 瓦房店哪里有蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

米淇林（沈陽）西點西餐學(xué)院,，隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品,、歐包,、韓式裱花、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。

開設(shè)蛋糕、面包,、咖啡,、飲品等課程，并可根據(jù)時下潮流,，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列,。

對于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),，開店選址,，成本核算等服務(wù)。

對于有考證需求的學(xué)院,，均可考取響應(yīng)證書,。

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