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農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn):1、結(jié)構(gòu)在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),,首先要確定農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu),。需要注意的是,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)受到地理位置,,庫(kù)房面積等多種因素的影響,,故冷庫(kù)的大小、形狀各不相同,。2,、荷載量農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)中還牽涉到建筑的一些構(gòu)造保溫層,其荷載不容忽視,,農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)師應(yīng)根據(jù)填料的容重進(jìn)行設(shè)計(jì),。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)牽涉到室外設(shè)備和吊頂和庫(kù)板等載荷,應(yīng)請(qǐng)**按實(shí)際做法和受力形式,,進(jìn)行等效計(jì)算,。3、堅(jiān)固性在規(guī)格上農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)由基礎(chǔ)圈梁,、鋼構(gòu)結(jié)構(gòu)框架及防雨篷,、聚氨酯彩鋼庫(kù)板、保溫門(mén),、壓縮機(jī),、冷風(fēng)機(jī)及溫控自控系統(tǒng)等組成。長(zhǎng)江以北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)宜采用風(fēng)冷式冷凝壓縮機(jī)組和厚度15mm的聚氨酯彩鋼庫(kù)板,,長(zhǎng)江以南地區(qū)宜采用風(fēng)冷或風(fēng)冷水冷兼容型壓縮機(jī)組及厚度10-20mm的聚氨酯彩鋼庫(kù)板,。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)底部應(yīng)設(shè)鋼筋混凝全梁、主體結(jié)構(gòu)增加鋼構(gòu)框架結(jié)構(gòu)及防雨篷,,以增加抗變形及抗風(fēng)能力,。如今,為了提高農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷庫(kù)工程的質(zhì)量,,縮短農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)周期,,降低設(shè)計(jì)成本,提高農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)工作的科學(xué)性和創(chuàng)造性,。保鮮冷庫(kù)的溫度范圍,,可行性方案!茶葉保鮮冷庫(kù)安裝
保鮮冷庫(kù)(2~8℃)冷庫(kù)日平均耗電量為260度電,;那么保鮮冷庫(kù)如何減少每天電費(fèi)的消耗呢,?給大家支幾招。一,、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比,。因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫,。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚,。但厚度一般不宜太厚,,否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。因此,,要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料,。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低,、耐低溫性能好,,成本不能過(guò)高等。二,、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,,否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫(kù)庫(kù)體剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò),,可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因,。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè),。恒溫保鮮冷庫(kù)工程上海冰泉制冷從事保鮮冷庫(kù)安裝業(yè)務(wù)。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)代化冷庫(kù)的選擇和使用技巧:1,、溫度一般地說(shuō),,溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,,病蟲(chóng)害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng),。同時(shí)溫度變化越小,,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低,,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),,也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件,。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品比較適保鮮溫度是0℃左右,。2、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的比較適宜溫度一般水果蔬菜采收后,,必須盡快冷卻(預(yù)冷至0℃左右),,比較好在采收后1-2天內(nèi)入冷庫(kù)。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天,,在0℃下就會(huì)減少10-20天的貯藏壽命,,因此,采后經(jīng)過(guò)分級(jí)挑選的果實(shí),,入冷庫(kù)后3-5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1-0℃貯藏,。3、冷庫(kù)貯藏水果的管理冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜,,而阻礙熱的傳導(dǎo),,影響冷卻效應(yīng),并且因結(jié)霜,,致使冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)低,,故應(yīng)定期升溫除霜,并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫(kù)濕度,。冷庫(kù)的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行,,若冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)二氧化碳積累過(guò)多,可裝置空氣凈化器,,也可用7%的燒堿吸收,。冷庫(kù)貯藏水果的管理工作,主要是調(diào)節(jié)控制冷庫(kù)貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分,。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種,,在不同期對(duì)溫度的要求。
氣調(diào)庫(kù):是在冷藏的基礎(chǔ)上,,增加氣體成分調(diào)節(jié),,通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳,、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,,***果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期。要使氣調(diào)庫(kù)達(dá)到所要求的氣體成分并保持相對(duì)穩(wěn)定,,除了要有符合要求的氣密性庫(kù)體外,還要有相應(yīng)氣體調(diào)節(jié)設(shè)備,、管道,、閥門(mén)所組成的系統(tǒng),即氣調(diào)系統(tǒng),。整個(gè)氣調(diào)系統(tǒng)包括脫氧機(jī)或制氮系統(tǒng),、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng),、溫度,、濕度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)。保鮮冷庫(kù):蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是***微生物和酶的活性,,延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式,。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗延長(zhǎng)貯藏期的目的,。下表是一般高低溫冷庫(kù)對(duì)應(yīng)物品相應(yīng)溫度,。 上海保鮮冷庫(kù)維修,找上海冰泉制冷維修保養(yǎng),。
餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)較其他冷庫(kù)設(shè)計(jì)有復(fù)雜的地方在于很多餐飲企業(yè)是既要實(shí)現(xiàn)冷藏也要實(shí)現(xiàn)冷凍功能的,,也就是我們常說(shuō)的冷藏冷凍庫(kù)、雙溫冷庫(kù),。冰泉制冷工程師林工告訴小編,,雖然利用制冷設(shè)備等可以實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境,但并不是制冷設(shè)備配置完成后就能實(shí)現(xiàn)任意低溫,,也就是說(shuō)實(shí)現(xiàn)0℃和實(shí)現(xiàn)-30℃配置的制冷設(shè)備型號(hào)和功率是不一樣的,。我們知道不同食物的儲(chǔ)藏環(huán)境要求是不一樣的,一定要適宜環(huán)境儲(chǔ)藏下才能實(shí)現(xiàn)保鮮效果,,因此在餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),,冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程師會(huì)跟用庫(kù)餐飲負(fù)責(zé)人深入溝通所儲(chǔ)藏的食物種類(lèi)和數(shù)量,再明確冷藏和冷凍的配比,設(shè)計(jì)符合使用需求的餐飲冷庫(kù),。新鮮食品在常溫下容易消耗食品的有益成分和發(fā)生***變質(zhì),,而餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)使用就是減緩食品的代謝、腐損等進(jìn)程,。低溫環(huán)境下,,微生物的生長(zhǎng)繁殖減慢、酶的活性減弱,、食品自身呼吸代謝等減緩,,都是有利于維持食品的新鮮度和延長(zhǎng)食品的保鮮期的。冰泉制冷提醒,,不同食品適宜的低溫環(huán)境不一樣,,一定要針對(duì)性地設(shè)定和儲(chǔ)藏保鮮,例如肉類(lèi)食品適宜-18℃以下的低溫冷凍儲(chǔ)藏,,但新鮮果蔬等就不適宜冷凍儲(chǔ)藏了,。食品保鮮過(guò)程中的變化-水分蒸發(fā)水分蒸發(fā)常發(fā)生于冷卻及冷卻儲(chǔ)藏保鮮的過(guò)程中。保鮮冷庫(kù)貯藏是***微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式,。紅酒保鮮冷庫(kù)設(shè)備價(jià)格
上海冰泉制冷保鮮冷庫(kù),,你了解多少?茶葉保鮮冷庫(kù)安裝
農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)介農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)主要由庫(kù)房,、變配電房,、機(jī)組設(shè)備等功能房組成。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)應(yīng)用范圍:水果,、蔬菜,、花卉、食品,、啤酒,、糧食、種子,、茶葉,、冷飲、農(nóng)業(yè),、醫(yī)藥,、肉類(lèi)、家禽,、水產(chǎn),、賓館、酒店,、乳制品,、院校、超市、機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位,。冷庫(kù)儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的原理農(nóng)產(chǎn)品采后,仍然是一個(gè),,在貯藏過(guò)程中它要維持生命,,就要不斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng),從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì),。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食,,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值,。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),, 溫度是重要的影響因素。茶葉保鮮冷庫(kù)安裝
上海冰泉制冷工程有限公司一直專(zhuān)注于 上海冰泉制冷工程有限公司成立于二零零五年,。經(jīng)過(guò)13年的發(fā)展,公司形成了集設(shè)計(jì),、施工,、維護(hù)一條龍的服務(wù),冰泉制冷是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的冷庫(kù)和工藝性如低溫冷庫(kù),,速凍裝置,,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,,恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等制冷系統(tǒng)的承建公司,,多年來(lái)的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,,使冰泉擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)制冷,、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,,建造師等技術(shù)人員,,項(xiàng)目管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,,并承擔(dān)冷庫(kù)和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。為了更好的服務(wù)客戶,,公司承諾報(bào)修電話24小時(shí)為您服務(wù),,并且市內(nèi)維修4小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。在售后服務(wù)方面充分滿足客戶要求,。,,是一家機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工,,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng),。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:速凍冷酷,,制冷,保鮮冷庫(kù)等,。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng),。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),,我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步,。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已成為速凍冷酷,,制冷,,保鮮冷庫(kù)行業(yè)出名企業(yè)。