庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于,，應(yīng)采用安全電壓供電,。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路,，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜,。穿過庫房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施,。冷庫設(shè)計應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定,。冷庫冷庫建設(shè)與施工安全要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第8章[1]）施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。在保溫材料施工過程中,，應(yīng)設(shè)專職安全員,，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工,。采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時,，應(yīng)采取防火防護(hù)措施,。庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設(shè)工程竣工后,，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用,。施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位,。冷庫火災(zāi)預(yù)防編輯語音冷庫冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)1.傳統(tǒng)探測器無法使用傳統(tǒng)火災(zāi)探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部,，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結(jié)霜或故障,。2.火災(zāi)隱患多空調(diào)制冷設(shè)備,、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障,，聚苯乙烯泡沫保溫材料,，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部,。冷庫內(nèi)溫度非常低,。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,。山西專業(yè)醫(yī)藥冷庫單價

    結(jié)構(gòu)種類?按結(jié)構(gòu)形式分?按使用性質(zhì)分?按規(guī)模大小分?按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分?按使用庫溫要求分5安全要求?基本要求?冷庫設(shè)施安全要求?冷庫設(shè)計安全要求?冷庫建設(shè)與施工安全要求6火災(zāi)預(yù)防?冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)?冷庫火災(zāi)的解決方案7維護(hù)方法?冷庫的除霉殺菌與消毒?冷庫中排除異味的方法基本信息中文名冷庫外文名ColdStore用途冷藏冷凍物品溫度范圍5°~-30°起源冰窖原理低溫貯存保鮮冷庫冷庫介紹編輯語音自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分,。冷庫主要用作對食品,、乳制品、肉類,、水產(chǎn),、禽類、果蔬,、飲料,、花卉、綠植,、茶葉,、藥品、化工原料,、電子儀表儀器,、***、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏,。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種,，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理,。冷庫設(shè)備組成編輯語音一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。**常用的是壓縮式冷藏機(jī),，主要由壓縮機(jī),、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成,。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時。浙江通用醫(yī)藥冷庫市場價冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪,、蛋白質(zhì)和淀粉,。

    不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn),，沒有變質(zhì)的方可入庫存放,。冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,，必須經(jīng)過技術(shù)處理,，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),，嚴(yán)禁倒堆卸貨,，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄,。食品在冷加工過程中,，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放,。若冷庫庫房溫度降不下來,，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工,。冷庫內(nèi)不得混合存放互相***的食品,。冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,，不但能消除冷庫庫房異味,，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除,。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理,，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,。甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進(jìn)行消毒和排除異味,。食醋法：裝過魚的冷庫庫房,，魚腥味很重。不宜裝其它食品,，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品,。一般***魚腥味的方法是采用食醋的方法。電影評價精彩影評我來評論這里空空如也,，等待你來評論,！

    可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,，主要是凝固菌體中的蛋白,。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸,、漂白粉,、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后,，將蒸發(fā)管組上的冰霜層***干凈,，并保持庫房溫度在50℃以下,，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射,，先將庫房門關(guān)閉嚴(yán)密,，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,，使食醋大量吸收魚腥味,。冷庫冷庫中排除異味的方法冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,，通過物理化學(xué)的變化,，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久,，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁,、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味,，一般說來有以下幾個方面的原因：冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在,。入冷庫前食品就有**變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋,、肉,、魚等。存放過魚的冷庫,，未經(jīng)清洗即存放肉,、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味***而變質(zhì),。冷庫通風(fēng)不暢,，溫、濕度過大,，致使霉菌大量繁殖,，產(chǎn)生霉氣味。冷庫制冷管道的泄漏,，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生,。冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生**味,。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié),、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。在食品冷庫工程管理中,，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,，實(shí)行科學(xué)管理。

    在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,，使制冷機(jī)組發(fā)揮高效制冷效果,，節(jié)能環(huán)保,。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風(fēng)機(jī)。冷庫結(jié)構(gòu)種類編輯語音冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多,，但他們有相通的制冷原理,。冷庫按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫、裝配式冷庫,。冷庫按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫,、分配性冷庫。冷庫按規(guī)模大小分大型冷庫,、中型冷庫,、小型冷庫。冷庫按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分氨冷庫,、氟利昂冷庫,。冷庫按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫,、冷藏冷庫,。冷庫安全要求編輯語音冷庫基本要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第4章[1]，公布于2011年第22號國家標(biāo)準(zhǔn)公告[2]）冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB28009-2011《冷庫安全規(guī)程》,。冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計,、壓力管道設(shè)計資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計。冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備,。冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì),。冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立安全生產(chǎn)保障體系,，具體參見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,。冷庫冷庫設(shè)施安全要求。冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近,。浙江通用醫(yī)藥冷庫市場價

**常用的是壓縮式冷藏機(jī),，主要由壓縮機(jī)、冷凝器,，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成,。山西專業(yè)醫(yī)藥冷庫單價

    冷藏建造要求語音1、隔熱層的隔熱性能要好,。隔熱層的隔熱性能越好,，耗冷量越小,，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質(zhì)量保持,，延長貯藏時間,，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節(jié)省制冷設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用,。2,、注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,，易形成水蒸氣分壓差,，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透,，故應(yīng)設(shè)置防潮隔氣層,。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層,。3,、安裝良好的抽氣系統(tǒng)。食品在冷庫內(nèi)貯藏一定時間后易積累二氧化碳,、乙烯等氣體物質(zhì),，故需安裝良好的抽氣系統(tǒng)，以便經(jīng)常換入新鮮空氣,，以利于食品的貯藏保鮮,。4、選擇合適的制冷系統(tǒng),。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的,。常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式,、吸收式,、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式**為***,。壓縮式制冷機(jī)主要由壓縮機(jī),、冷凝器、調(diào)節(jié)閥和蒸發(fā)器4部分組成,，它是一個閉合循環(huán)系統(tǒng),。冷藏注意問題語音冷藏預(yù)冷預(yù)冷是食品在長途運(yùn)輸或冷藏前預(yù)先進(jìn)行的一種冷卻方法，其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度,。它是維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施,。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷間進(jìn)行。山西專業(yè)醫(yī)藥冷庫單價

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