跳轉(zhuǎn)到：導(dǎo)航,搜索A+醫(yī)學(xué)百科>>*品百科>>中*百科>>蜂蜜|中*圖典蜂蜜FēnɡMì別名蜂糖、蜜糖,、石蜜,、石始、食蜜,、蜜,、白蜜、白沙蜜,、沙蜜,、石飴效果作用補(bǔ)中，***,，止痛,，***。用于脘腹虛痛,，肺燥干咳,，腸燥***；外治瘡瘍不斂,，水火,。英文名Honey始載于《名醫(yī)別錄》毒性無毒歸經(jīng)肺經(jīng)、脾經(jīng),、大腸經(jīng)*性平*味甘蜂蜜,，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,，存入自己第二個胃中,，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出,，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā),，成為水分含量少于20%的蜂蜜,，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封,。蜂蜜的成分除了葡萄糖,、果糖之種還含有各種維生素,、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量,。蜂蜜是糖的過飽和溶液,，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖,，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖,。國內(nèi)食品蜂蜜哪個好

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    脫水)，一起吃會傷眼睛,，引起眼睛不適,，嚴(yán)重會失明忌蜂蜜+洋蔥(紫皮，脫水),，一起吃會傷眼睛,，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明忌蜂蜜+菠菜(脫水),，引起心痛忌蜂蜜+開水,，會改變蜂蜜甜美的味道，使其產(chǎn)生酸味忌蜂蜜+熱水,，一起吃會使蜂蜜中的營養(yǎng)成份受到破壞忌蜂蜜+豆花,，一起吃會引起耳聾，吃綠豆可以***蜂蜜的選購1.看色澤,。用肉眼觀看蜂蜜的顏色和光澤,，以色淺、光亮透明,、粘稠適度的為質(zhì)量蜜,；色呈暗褐或黑紅,，光澤暗淡，**混濁的為劣質(zhì)品,。2.聞氣味,。**的蜂蜜，應(yīng)具有濃厚的天然花蜜的香氣,；如有異雜氣味,，就可能是摻偽之品。3.嘗味道,。取少許蜂蜜入口嘗之,，具清爽，細(xì)膩,，味甜,，喉感清潤，余味輕悠者為質(zhì)量蜜,；如入口綿潤,，味甜而膩，喉感麻辣,，余味較重的,，系質(zhì)量較差的蜂蜜或摻偽的蜂蜜。4.試手感,。取少許蜂蜜,，放在潔凈干燥的手心上，用手指搓捻,，一般**的蜂蜜結(jié)晶或凝固結(jié)晶都比較粘而細(xì)膩,，用手指捻后無粗糙感；若結(jié)晶顆粒粗糙,，手捻有粗糙感的,，則有摻偽的可能。蜂蜜的存儲避光,，通過,，保持干燥，溫度過高時,，可放入冷藏箱保存,。蜂蜜的烹飪小技巧如果本身腸胃不好的人**好是用30度的水泡著喝,，否則容易引起腹瀉,、腸胃等中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”,。

    蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜,，但是,，大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例,，南方荔枝花末期接著有龍眼花,，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,，紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分,。在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的,。一般地說,，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占***優(yōu)勢，例如在東北的椴樹蜜中,，椴樹花粉應(yīng)占***優(yōu)勢,、但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起,，一般稱為雜花蜜,，或百花’蜜。當(dāng)人們對蜜原植物不了解之前,，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜,，夏蜜、秋蜜和冬蜜,。甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜,、蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用，吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分,，然后把多余的糖分和水分排泄出來,，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。2,、根據(jù)物理狀態(tài)分類蜂蜜在常溫,、常壓下，具有兩種不同的物理狀態(tài),，即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)（無論蜂蜜是貯存于巢蜜中,，或者從巢房里分離出來）一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態(tài)的,，澄清透明流動性良好,、經(jīng)過一段時間放置以后，或在低溫下,。

    七天內(nèi)1人做過）宅家烘焙7清涼夏日~檸檬蜂蜜水青檸檬,、黃檸檬、蜂蜜、鹽,、冰塊1做過葉子美味99好吃到尖叫的韓國炸雞,，“韓式蜂蜜黃油炸雞”雞翅（中翅，用牙簽扎眼,，劃三刀),、純牛奶、黑胡椒粉,、鹽,、炸雞裹粉(沒有就用面粉＋淀粉1比1，加鹽和黑胡椒粉,，混合均勻),、黃油、蒜沫,、糖(不喜甜味可酌情減量),、生抽(生抽一定要用味道淡、顏色淺的,，一定不能用老抽),、蜂蜜、小蔥,，芝麻綜合評分（七天內(nèi)8人做過）云云小廚1989無水蜂蜜蛋糕雞蛋,、細(xì)砂糖、蜂蜜,、玉米油,、低筋面粉、白芝麻10做過（七天內(nèi)1人做過）請別騙我不加一滴油??檸香蜂蜜雞翅根雞翅根,、檸檬,、蜂蜜、蒜片,、生抽,、蠔油、奧爾良雞粉7做過（七天內(nèi)6人做過）兩個小調(diào)皮的麻麻12連模蜂蜜小蛋糕雞蛋,、細(xì)砂糖,、玉米油、低筋面粉,、蜂蜜,、黑芝麻1做過（七天內(nèi)1人做過）ottone蜂蜜小面包（電飯鍋版）雞蛋、面粉,、糖,、酵母,、溫牛奶、白芝麻,、蜂蜜,、蛋液9做過善良的小芳高含量全麥黑糖蜂蜜小面包霓虹高筋面粉,、王后粗全麥粉,、水（泡全麥粉用）、紅糖,、鹽,、奶粉、蜂蜜,、鮮酵母,、水、黃油綜合評分,。農(nóng)副食品蜂蜜農(nóng)家

國內(nèi)食品蜂蜜哪個好

    蜂蜜的百科知識蜂蜜介紹蜂蜜,，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,，存入自己第二個胃中,，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出,，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā),，成為水分含量少于20%的蜂蜜,，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封,。蜂蜜的成分除了葡萄糖,、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量,。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,，生成結(jié)晶的是葡萄糖,，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一種天然食品,，味道甜蜜,，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,，對婦,、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用,，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的營養(yǎng)價值1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,，40%的果糖,，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽,，還含有一定數(shù)量的維生素B1,、維生素B2、鐵,、鈣,、銅、磷,、鉀等抗物質(zhì),。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶,、轉(zhuǎn)化酶,，是食物中含酶**多的一種。酶是幫助人體消化吸收,、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì),。國內(nèi)食品蜂蜜哪個好

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