2007年6月16日,，西固的一些面館私下約定，將一碗牛肉面的價(jià)格從2.5元漲到3.0元,。隨后,，其他城區(qū)一些牛肉面館紛紛跟風(fēng)。這一舉動(dòng)引起軒然大丨波,，不少蘭州媒體打出標(biāo)題如「牛肉面吃不起了,！」26日，蘭州市物價(jià)局聯(lián)合其他有關(guān)部門發(fā)布限價(jià)令,。規(guī)定牛肉面按等級(jí)劃分,，普通級(jí)大碗不超過(guò)2.5、小碗不超過(guò)2.3,；二級(jí)在此基礎(chǔ)上加8%,；特級(jí)、一級(jí)根據(jù)相關(guān)規(guī)定自行確定,。類似的事情已經(jīng)發(fā)生多次,。一年半之前，同樣是西固區(qū)多家面館提前約定,，將牛肉面價(jià)格從2.2元漲到2.5元,。再往前倒4年，2002年牛肉面價(jià)格從1.7元漲到2.0元[3],。每次漲價(jià),，都引起政丨府出面，但牛肉面價(jià)格還是漲了上去,。強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,，確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)，降低成本風(fēng)險(xiǎn),。蘭州陳作林陳記牛肉面加盟總部幫助選址嗎

勁道好面,，Q彈爽滑面條一定要吸飽湯汁，之后才講求勁道,。但是面條才會(huì)更順滑,，更有味道！全都是真材實(shí)料,。即便多放一會(huì)也不會(huì)坨不會(huì)爛,！油潑辣椒,，香辣濃郁濃郁的香辣，色澤油亮誘人,！好吃又百搭,，妥妥的舌尖上的美味！光聞著就香到舌尖上了,，加到面湯里，夠爽夠味,！每根面條都裹上油辣椒,，香！有了油潑辣椒,，每吃一口面都會(huì)覺得好吃,。牛骨醇湯，一口絲滑底湯都是用牛大骨精心熬制的哦,，用的都是小火慢熬的,，營(yíng)養(yǎng)都留在了湯里面。這湯喝起來(lái)很鮮,，湯底清香甘甜,。面上來(lái)先喝口湯，非常鮮,，與牛肉牛油味道非常好的平衡,，回味還有點(diǎn)甜，感覺吃到后面還想再喝口湯,！切成片的牛肉,，肉瘦而不柴，不塞牙,。甘肅陳作林陳記牛肉面為什么加盟那么火爆陳記牛肉面,，分量十足，性價(jià)比超高,，讓您吃得滿足又實(shí)惠,。

在陳記，我們相信“好味道會(huì)說(shuō)話”,，每一碗牛肉面都是對(duì)顧客的深情告白,。我們誠(chéng)邀有志之士攜手并進(jìn)，在美食的廣闊天地里,，共同書寫屬于陳記牛肉面的輝煌篇章,。無(wú)論是城市的一隅還是繁華的街頭，陳記牛肉面的香氣都將成為溫馨的風(fēng)景線,，吸引著每一位食客駐足品嘗,，回味無(wú)窮,。選擇陳記牛肉面加盟，讓我們一起,，用美食傳遞愛與溫暖,，共創(chuàng)美好未來(lái)！在蘭州的大街小巷,，遍布牛肉面館,。"一清、二白,、三紅,、四綠、五黃"五大特點(diǎn),，即牛肉湯色清氣香,，蘿卜片潔白純凈，辣椒油鮮紅漂浮,，香菜蒜苗新鮮翠綠,，面條柔滑透黃。同時(shí)蘭州牛肉面的面型分類很講究,，分為毛細(xì),、細(xì)、二細(xì),、三細(xì),、二柱子、韭葉,、薄寬,、寬、大寬等,，有的細(xì)如絲雨,，有的寬如玉指。

蘭州大概有1000多家面館,，每天要消耗100萬(wàn)碗以上的牛肉面,。牛肉面已經(jīng)成為了蘭州人生活的一部分，所以牛肉面的價(jià)格也成為了大家關(guān)注的大事,。牛肉面在蘭州可是不能隨便漲價(jià)的哦,！2007年部分店家由于成本上漲，把大碗牛肉面的價(jià)格從2.5元上漲到3塊,，引發(fā)了蘭州人民的強(qiáng)烈不滿,，直到有關(guān)部門出臺(tái)正式公文，嚴(yán)格限制牛肉面價(jià)格,，規(guī)定普通級(jí)別牛肉面館大碗牛肉拉面價(jià)格不得超過(guò)2.5元,，小碗與大碗的差價(jià)為0.2元,，才平息了這場(chǎng)事關(guān)民生大事的牛肉面漲價(jià)風(fēng)波。全程跟蹤指導(dǎo),，解決經(jīng)營(yíng)難題,，確保加盟商穩(wěn)步前行。

在中國(guó)的各大城市,，蘭州拉面館的身影隨處可見,，那一碗熱氣騰騰、色香味俱佳的拉面,，不知道滿足了多少人的味蕾,。然而，對(duì)于曾經(jīng)在蘭州品嘗過(guò)地道蘭州牛肉面的食客來(lái)說(shuō),，總覺得在外地的蘭州拉面總是差那么一點(diǎn)味道，這是為什么呢,？看看是什么因素讓蘭州拉面在外地沒有本地好吃,。原材料的差異水質(zhì)不同：蘭州位于黃河之畔，其水質(zhì)獨(dú)特,，富含多種礦物質(zhì),，這對(duì)于熬制牛肉湯的口感有著決定性的影響。而外地的水質(zhì)與蘭州不同,，同樣的熬湯方法,，味道就會(huì)有所差異。面粉差異：蘭州拉面的面條講究“一清二白三紅四綠五黃”,，其中“一清”指的是湯清透亮,，牛肉味濃郁，由于甘肅土生土長(zhǎng)的牛肉,，鮮嫩肉質(zhì)緊實(shí),，煮出來(lái)的牛肉湯更加香濃?！拔妩S”指的就是面條黃亮口感勁道爽滑,。這與蘭州當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量小麥制成的面粉有很大關(guān)系。外地的面粉可能因?yàn)槠贩N和生產(chǎn)工藝的不同,，而無(wú)法完全復(fù)制那種獨(dú)特的口感,。區(qū)域保護(hù)政策，避免惡性競(jìng)爭(zhēng),，保障加盟商利益更大化,。陳作林陳記牛肉面煮肉料

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按斤稱的手抓羊肉,，是西北人吃羊的豪邁,。大眾普遍喜歡的涮羊肉，可謂是冬天保暖驅(qū)寒的優(yōu)先,。羊肉面片子,，可謂是便捷、很受歡迎的工作餐,。所以蘭州羊肉的魅力總是讓本地人和外地人都難以忘卻,，在蘭州，烤羊肉店的密集程度不亞于牛肉面館就是證據(jù),，正寧路美食街,、南關(guān)風(fēng)情美食街的羊雜估計(jì)沒人不熟悉。說(shuō)完蘭州人迎客的牛肉面與待客的羊肉誠(chéng)意,，接下來(lái)就不得不說(shuō)茶飲了,，一杯三炮臺(tái)相伴，總是少不了的,。經(jīng)典茶飲“蘭州三泡臺(tái)”說(shuō)到蘭州人喜歡的茶飲要當(dāng)屬“蘭州三泡臺(tái)”了,。夏天黃河邊、茶園子,、南北兩山之巔,、各種農(nóng)家樂，盡顯刮碗子盛景,。這是蘭州人的休閑樂趣,，也是蘭州人對(duì)三炮臺(tái)的深深摯愛。紅棗桂圓散著清香,，茶葉枸杞泡出了花,。冰糖葡萄透著晶亮，菊花杏干泛著金黃,。這就是蘭州三炮臺(tái)的魅力,，所以蘭州人招待朋友，一定不會(huì)少了它,。蘭州陳作林陳記牛肉面加盟總部幫助選址嗎