一百多年前,，一位名叫馬保子的年輕人,，開(kāi)始挑著擔(dān)子，在蘭州南關(guān)什字大菜市,，售賣“熱鍋?zhàn)用?。所謂熱鍋?zhàn)用妫褪菗?dān)子的一頭,，用小煤爐熬著牛肉湯,，另一頭挑著早起做好、放涼的面條。等到客人需要時(shí),，就把面條放進(jìn)熱湯中翻滾片刻,，即可食用。后來(lái),，為了吸引更多食客,，馬保子對(duì)熱鍋?zhàn)用孢M(jìn)行了改良：面，不再用提前煮好的涼面,，改為現(xiàn)場(chǎng)抻拉。湯,，也換成了他研究出來(lái)的特制肉湯,。湯色清透、面條黃亮的牛肉面,，從此開(kāi)始了統(tǒng)治蘭州人味蕾的征程,。我們的培訓(xùn)體系完善，從產(chǎn)品制作到服務(wù)流程,，全方面提升加盟商能力,。陜西加盟蘭州牛肉面有哪些條件

人說(shuō)站要有站像，坐要有坐像,，吃要有吃像,。在蘭州吃牛肉拉面卻沒(méi)有那么多講究，吃飯高潮時(shí),，由于牛肉面館里人滿為患,，許多人就端著面碗走出面館，在大門一側(cè)尋一處地方,，蹲下來(lái)就吃,，從遠(yuǎn)處看牛肉面館，往往會(huì)看見(jiàn)門口蹲著一溜吃面的人,，這確實(shí)是蘭州的一道獨(dú)特風(fēng)景,。蘭州是一座移民城市，無(wú)論天南海北,，五湖四海的人,，只要來(lái)到蘭州用不了多久，就會(huì)對(duì)蘭州的牛肉拉面寵愛(ài)有加,，津津樂(lè)道,，愛(ài)不釋口，正應(yīng)了那句民諺：一方水土養(yǎng)一方人,。在蘭州生活久了,，對(duì)牛肉面的感情就會(huì)像黃河水那樣在血液中流淌，那種感情是用任何語(yǔ)言都難以表達(dá)的。陜西加盟蘭州酸菜牛肉面的條件加盟我們,，享受一站式服務(wù),，從選址到開(kāi)業(yè)，全程無(wú)憂,。

2007年6月16日,，西固的一些面館私下約定，將一碗牛肉面的價(jià)格從2.5元漲到3.0元,。隨后,，其他城區(qū)一些牛肉面館紛紛跟風(fēng)。這一舉動(dòng)引起軒然大丨波,，不少蘭州媒體打出標(biāo)題如「牛肉面吃不起了,！」26日，蘭州市物價(jià)局聯(lián)合其他有關(guān)部門發(fā)布限價(jià)令,。規(guī)定牛肉面按等級(jí)劃分,，普通級(jí)大碗不超過(guò)2.5、小碗不超過(guò)2.3,；二級(jí)在此基礎(chǔ)上加8%,；特級(jí)、一級(jí)根據(jù)相關(guān)規(guī)定自行確定,。類似的事情已經(jīng)發(fā)生多次,。一年半之前，同樣是西固區(qū)多家面館前約定,，將牛肉面價(jià)格從2.2元漲到2.5元,。再往前倒4年，2002年牛肉面價(jià)格從1.7元漲到2.0元[3],。每次漲價(jià),，都引起政丨府出面，但牛肉面價(jià)格還是漲了上去,。

蘭州大概有1000多家面館,，每天要消耗100萬(wàn)碗以上的牛肉面。牛肉面已經(jīng)成為了蘭州人生活的一部分,，所以牛肉面的價(jià)格也成為了大家關(guān)注的大事,。牛肉面在蘭州可是不能隨便漲價(jià)的哦！2007年部分店家由于成本上漲,，把大碗牛肉面的價(jià)格從2.5元上漲到3塊,，引發(fā)了蘭州人民的強(qiáng)烈不滿，直到有關(guān)部門出臺(tái)正式公文,，嚴(yán)格限制牛肉面價(jià)格,，規(guī)定普通級(jí)別牛肉面館大碗牛肉拉面價(jià)格不得超過(guò)2.5元,，小碗與大碗的差價(jià)為0.2元，才平息了這場(chǎng)事關(guān)民生大事的牛肉面漲價(jià)風(fēng)波,。健康營(yíng)養(yǎng),，陳記牛肉面富含蛋白質(zhì)和維生素，為您提供健康的飲食選擇,。

中國(guó)被忽略的碳水王,，“南北通吃”！哪種蛋白質(zhì)和碳水的組合是絕配,？時(shí)不時(shí)從街頭飄出的牛肉香會(huì)告訴你,，是——牛肉面。且不說(shuō)街頭巷尾隨處可見(jiàn)的蘭州牛肉面,，在中國(guó)的大江南北,，同樣還有更多滋味的牛肉面勾人心腸。比如前段時(shí)間賈玲為電影《熱辣滾燙》減重100斤,，期間每天嚴(yán)苛地節(jié)食、運(yùn)動(dòng),，卻唯獨(dú)在回鄉(xiāng)期間,，吃了碗襄陽(yáng)牛肉面，可見(jiàn)牛肉面魅力之大,。牛肉與面似乎天生就是一對(duì)拍檔,，在中華大地上南北通吃，各地不同的種搭配當(dāng)?shù)靥厣拿鏃l,，在中國(guó)人的巧手下,，組合出千百種美味。牛肉經(jīng)過(guò)慢燉,，香而不膩,，入口即化，老少皆宜,。牛骨清湯牛肉面加盟哪個(gè)品牌費(fèi)用低

獨(dú)特的手工拉面工藝,，面條粗細(xì)均勻，口感層次分明,。陜西加盟蘭州牛肉面有哪些條件

如今,，多少年過(guò)去，早晨的牛肉面館依舊熙熙攘攘,，一碗7塊錢的牛肉面,，是無(wú)數(shù)蘭州人雷打不動(dòng)的早餐標(biāo)配：“早起的牛肉面不吃，一天心里不舒坦,?！薄霸绯砍酝肱Ｈ饷妫瑵M福（蘭州話，過(guò)癮,、愜意）得很,！”在蘭州，你根本找不到一碗難吃的牛肉面,。加了蓬灰水和出的面,，韌性十足、入口勁道,。澆上慢火熬煮的牛肉湯,，給它注入滾燙、清亮的靈魂,。再淋上一勺油潑辣子,，搭配上蘿卜、蒜苗,?！耙磺宥兹t四綠五黃”，是記載著蘭州味道的神奇密碼,。陜西加盟蘭州牛肉面有哪些條件