2007年6月16日,，西固的一些面館私下約定,，將一碗牛肉面的價格從2.5元漲到3.0元。隨后,，其他城區(qū)一些牛肉面館紛紛跟風(fēng),。這一舉動引起軒然大丨波，不少蘭州媒體打出標(biāo)題如「牛肉面吃不起了,！」26日,，蘭州市物價局聯(lián)合其他有關(guān)部門發(fā)布限價令。規(guī)定牛肉面按等級劃分,，普通級大碗不超過2.5,、小碗不超過2.3；二級在此基礎(chǔ)上加8%,；特級,、一級根據(jù)相關(guān)規(guī)定自行確定。類似的事情已經(jīng)發(fā)生多次。一年半之前,，同樣是西固區(qū)多家面館前約定,，將牛肉面價格從2.2元漲到2.5元。再往前倒4年,，2002年牛肉面價格從1.7元漲到2.0元[3]。每次漲價,，都引起政丨府出面,，但牛肉面價格還是漲了上去。選擇陳記牛肉面加盟,，品質(zhì)保障,，口碑相傳，值得信賴,。加盟蘭州原湯牛肉面怎么樣

蘭州是歷史上要塞,，又是絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一。在蘭州,，黃河穿城而過,，有了黃河千百年的灌溉，金城蘭州的文明史就可以追溯到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),。蘭州古稱金城,，金城關(guān)更是古絲綢之路上的重要關(guān)口和交通要道，清代詩人張澍形容金城關(guān)是：“倚巖百丈侍雄關(guān),，西域咽喉在此間”我們的產(chǎn)品亮點(diǎn)在于食材的新鮮精選與獨(dú)特配方的完美融合,，每一口都是對品質(zhì)的堅(jiān)持與承諾。陳記牛肉面,，以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價值,，深受消費(fèi)者愛，成為市場上不可忽視的力量,。選擇陳記牛肉面加盟,，就是選擇了一個被市場很多認(rèn)可、潛力無限的品牌,。南方加盟蘭州牛骨湯牛肉面一個店需要投資多少多種配菜隨心選,，營養(yǎng)均衡，滿足不同口味需求,。

每一個準(zhǔn)備去蘭州的外地人,，十有八九都有個冒著香氣的美好愿望：“吃一碗地道的蘭州拉面?！崩硐牒茇S滿,，但千萬不要說給蘭州人聽，更不要讓他們推薦一家“地道蘭州拉面”店。否則,，你只會收到一句冷漠的“蘭州沒有蘭州拉面”,，并且失去一個朋友。蘭州拉面,，一定是蘭州人乃至甘肅人心中,，碰不得的“雷區(qū)”?！疤m州拉面”對蘭州很大的誤解位于黃河上的蘭州,，日照充足、降雨量少,。這里生長的小麥,，顆粒飽滿、蛋白含量高,，能夠揉出更有韌性的面團(tuán),，也就讓面食有了更多可能：搓魚面、炮仗面,、漿水面……但如果選出一種面,，表示地道的蘭州味道，一千個蘭州人的心中,，也只會有一個答案：牛肉面,。這個在當(dāng)?shù)匮永m(xù)了上百年的美食，讓每一代蘭州人,，都魂?duì)繅衾@,。

蘭州人普遍對家鄉(xiāng)情有獨(dú)鐘,不太愿意遠(yuǎn)離家人，將自己的特色小吃帶到外地發(fā)展,，蘭州牛肉面作為蘭州人引以為傲的地方美食,他們通常更希望在家鄉(xiāng)經(jīng)營,而不是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)去全國各地分店,。蘭州人普遍認(rèn)為,蘭州牛肉面地道的味道只有在蘭州才能品嘗到,在外地很難找到完全相同的體驗(yàn)，這種"戀家"心理,也成為了蘭州牛肉面難以走出蘭州的一大障礙,?？偟膩碚f,蘭州牛肉面雖然在口味上獨(dú)樹一幟,口感很不錯，但由于價格,、分量,、制作工藝以及蘭州人的"戀家"心理等因素,使它很難在外地大范圍推廣。提供個性化定制服務(wù),，滿足顧客對食物的特殊要求,。

凌晨五點(diǎn)的蘭州城，從熱氣氤氳的牛肉面香氣中蘇醒,。六點(diǎn)左右就有食客陸陸續(xù)續(xù)地來吃面,，看著不羈放縱的蘭州人端著滿滿地一大碗面潤喉下肚。面細(xì)滑勁道有彈性，蘿卜片新鮮入味,，再來一顆鹵雞蛋補(bǔ)充能量,，蘭州人的每天從一碗牛肉面開始了。蘭州牛肉面濃郁醇香,、美味地道,、面條勁道、湯汁濃香,，讓人唇齒留香,、欲罷不能，隨便走進(jìn)一家牛肉面店,，里面都坐滿了風(fēng)塵仆仆的人，那隔著窗口都能看見的裊裊炊煙,，是蘭州特有的煙火氣,。陳記牛肉面以“做給自己家人吃”為出發(fā)點(diǎn)，在此前提想必定離不開它較好的原料,、地道的口感和快節(jié)奏的出餐速度,。你所看到的只是一碗湯和面條還有幾勺紅辣椒油和一些蒜苗香菜，如此簡單,。殊不知,，它的制作過程也是比較繁瑣的。拉面師傅的拉面技術(shù)影響一碗面的口感,，在不同面型的拉制次數(shù)上都有規(guī)律可循,。舀湯師傅的記憶力也是比較好的，他不僅能夠記清楚每個人選擇的面型和要求,，還能根據(jù)人員流動情況控制出面的速度,。我們的牛肉面加盟店提供豐富的配菜和調(diào)料，讓您根據(jù)個人口味進(jìn)行搭配,，打造獨(dú)特的味覺享受,。陜西加盟蘭州牛肉面品牌

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一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承,。食物的誕生與發(fā)展，和當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等自然條件密不可分,。地理上的蘭州，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū),。自古以來,，穿城而過的黃河，造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通,。藏區(qū)的牛羊肉,、漢族的糧食得以相互運(yùn)輸。而世界上每一個重要的交通樞紐,，總會留下經(jīng)商者的飲食痕跡,。蘭州也不例外，藏族人留下的牦牛肉,、西方傳來的香料,，還有蘭州本地盛產(chǎn)的比較好小麥，促使了一碗蘭州牛肉面的形成,。蘭州牛肉面特有的風(fēng)味,，正是得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件賦予的。加盟蘭州原湯牛肉面怎么樣