廚房的油污很難清理,，下面介紹幾種方法：（1）在拖布上到一點(diǎn)醋再拖地,，就可以去掉地面的油污,。（2）在水泥地面上的油污很難去除干凈,，如將干草木灰用水調(diào)成糊狀,，然后均勻鋪在地面過夜,，再用清水反復(fù)沖洗,，水泥地面便可以煥然一新,。（3）用燒過的蜂窩煤煤灰摻上洗衣粉刷地面,，也很容易去掉地面上的油污,。（4）液化氣灶具上很容易沾上油污，用堿水洗容易洗掉油污,；用清水洗又洗不干凈,。用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)疤一起除去,。此外,，用較稀的米湯、面湯直接洗,，或用無魚骨擦洗,，效果也不錯(cuò)。廚房由油膩潮濕變?yōu)榕胝{(diào),、用餐的舒適高雅環(huán)境,，開敞整潔。舊廚房裝修

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，酒店餐飲行業(yè)在如今的市場上大受熱捧,，而酒店餐飲很重要的地方當(dāng)然就是酒店后廚了,，酒店后廚的酒店廚房設(shè)備合理布局，也就顯得十分重要,。酒店廚房設(shè)備的合理布局,，能夠有效地節(jié)約時(shí)間和空間，提高工作效率,，為廚師們的工作帶來很大的便利,。酒店廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用,，節(jié)省勞動(dòng),，改善廚師工作環(huán)境為原則。要注意酒店廚房的燈光,，重實(shí)用,。用來有效防止受傷和追求精細(xì)的刀工和切實(shí)減少雜草混入并流入餐廳等。南京老廚房裝修廚房鄉(xiāng)村風(fēng)格櫥柜便是這樣,，突出了生活的舒適和自由,。

根據(jù)**研究，由貯藏中心的冰箱,、清洗中心的爐灶三點(diǎn)間的操作動(dòng)線可聯(lián)成一個(gè)三角形（通稱工作三角形）,。一般來說，該三角形三個(gè)邊長總和以不超過660厘米為好,。超過時(shí),，廚務(wù)效率便會(huì)降低。當(dāng)三角形三個(gè)邊長總和在450厘米－660厘米時(shí),，工作效率較高,。以工作三角形原理為依據(jù)形成的廚房配列有以下幾種基本形態(tài)：即一列型配列、走廊型配型,、曲尺型配列,、U型配列、半島形配列,、變化型配列,。用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具,、酒具以及煙,、酒、糖,、茶等食品的柜類家具,。

整體廚房使用環(huán)保材料，再也不用擔(dān)心甲醛和輻射的侵害;廚柜專門的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計(jì)使廚房永遠(yuǎn)地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代;整體廚房設(shè)計(jì)和施工杜絕了傳統(tǒng)廚房的各種安全隱患,，實(shí)現(xiàn)了水與火,、電與氣的完美結(jié)合,。整體廚房設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)，突出了整體廚房“以人為本”的文化理念,，使人們能零距離的感受科學(xué)帶來舒適生活,，“生火作飯”的辛勞將被“廚藝表演”的樂趣所代替。現(xiàn)代整體廚房是功能化的藝術(shù)品,，廚房內(nèi)涵發(fā)生了**性的改變,，已經(jīng)不再只是家庭主婦們煮飯的地方，更是家居中亮麗的風(fēng)景線,。廚房古典櫥柜從不同的原木色澤與紋理,，使它造型風(fēng)雅優(yōu)美，富于變化,。

在廚房里干活時(shí),，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時(shí),，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷,，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以,，一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明,，一個(gè)是對(duì)洗滌,、準(zhǔn)備、操作的照明,。后者一般在吊柜下部布置局部燈光,，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光,，對(duì)烹飪是足夠了,。推拉式，這樣方便取放,，視覺也較好,。而吊柜一般做成30到40㎝寬的多層格子，柜門做成對(duì)開,，或者折疊拉門形式,。開放式廚房設(shè)計(jì)要考慮到空間布局，將廚房與餐廳甚至客廳連接起來,，不但可以使居家空間更加通透寬敞,。老廚房整改價(jià)格

廚房還需考慮與起居生活所需的沙發(fā)、茶幾,、矮柜等家具的配合,。舊廚房裝修

廚房集成灶的優(yōu)勢在于節(jié)省空間,；抽油煙效果好；節(jié)能低耗環(huán)保,；自動(dòng)熄火更安全,。活性炭墻材應(yīng)用活性炭多孔原理,，配以納米堿性物質(zhì),，具有很強(qiáng)的吸附分解能力，能夠吸附油煙,，并凈化室內(nèi)空氣,，釋放出負(fù)氧離子，讓廚房回歸自然,，享受雨后竹林之美,。而具有設(shè)計(jì)感的廚房設(shè)計(jì)可以把兩個(gè)本來相對(duì)單獨(dú)的空間——廚房和客廳連接起來，使得兩個(gè)空間的裝修風(fēng)格相融合,，進(jìn)而整個(gè)家的裝修風(fēng)格可以統(tǒng)一,、協(xié)調(diào)。因?yàn)樯倭烁魯?，客廳內(nèi)的亮度變大了,，更通透，陽光更充足,。舊廚房裝修