廚房的裝修技巧1,、孩子的安全防護：廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險,。如爐臺上設(shè)置必要的護欄，防止鍋碗落下,，各種洗滌制品應放在矮柜下專門的柜子,，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屈里。2,、能坐著干活：廚房里不少活是完全可以坐著干的,。這樣可以使您脊椎得以放松，所以,，為您自己設(shè)置一個可以坐著干活的附加平臺,。3、垃圾擺放：廚房里垃圾量較大,，氣味也大,，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上,，設(shè)一個垃圾筒,，或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點不知對您廚房的裝修是否有所幫助,。廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺,、天井,、后院等），切忌封閉,，或在屋子中間,。靜安區(qū)裝配式廚房改造裝潢

廚房的設(shè)計風格：1、現(xiàn)代風格廚房：依靠新材料,、新的科技元素加上光與影的無窮變化,，追求無常規(guī)的空間解構(gòu)，大膽運用對比鮮明的色彩,，以及搭配剛?cè)岵倪x材,，這便是現(xiàn)代風格廚房。2,、簡約風格廚房：“極簡主義”的生活哲學普遍存在于當令流行文化中,。簡約廚房的較大特色便是形式簡潔。體現(xiàn)于廚房設(shè)計上,，大多為簡單的直線,，橫平豎直，減少了不必要的裝飾線條,，用簡單的直線強調(diào)空間的開闊感，而且簡約風格櫥柜講求功能至上,，形式服從功能,。色調(diào)偏冷，給人以清爽之感,。黃浦區(qū)酒店廚房改造廚房集成灶的優(yōu)勢有節(jié)能低耗環(huán)保,。

廚房材料的使用多元化和個性化的一種趨勢，但還是應該堅持以實用性為主,。餐具的清潔（1）洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具,。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆,。餐具上的油膩使用洗滌劑清洗往往很難洗凈,，可用去污粉反復擦洗。（2）餐具的消毒方法一般采用燙,、煮,、漂、蒸,。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗凈的餐具放入開水鍋中煮,，煮沸時間約10分鐘?？上麥缫话愕募毦?。（3）餐具的擺放,。餐具的擺放應分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好,，以免磕碰,。

據(jù)**驗證，廚房油煙與炒菜時油的溫度有直接的關(guān)系：當油加熱超過200℃時,，生成油煙的主要成分丙烯醛,，它具有強烈的辛辣味，對鼻,、眼,、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎,、咽喉炎,、氣管炎等呼吸道疾病,；當油燒到“吐火”時,，油溫超過300℃，這時除了產(chǎn)生丙烯醛外,，還會產(chǎn)生凝聚體,，導致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng),。改變“急火炒菜”的烹飪習慣,。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限）,，這樣不只能減輕“油煙綜合征”,，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。廚房快捷的工作線路,、適中的高度,、方便的使用方法，很大限度地減輕使用者的勞動強度,。

酒店廚房的面積一般都相對較大,，有的甚至可以達到2000平米以上。這樣大的廚房,，功能間數(shù)量會比較多,，區(qū)分也更加精細，所以酒店廚房設(shè)備也會比較多,。像這種情況,，設(shè)備的操作流程就顯的非常重要了，設(shè)備的擺放是影響著廚房的功能的，需要按照一定的功能作用來按區(qū)域擺放,，例如粗加工間的設(shè)備擺放是按照蔬菜的清洗設(shè)備（如水池）,，切割設(shè)備（如切菜機），暫存設(shè)備（如貨架）等的順序排列的,。做熱菜的熱菜間的設(shè)備擺放順序是,，食材的暫存設(shè)備（如貨架）→切配菜用設(shè)備（如配菜架、工作臺）→打荷設(shè)備→炒菜用爐灶設(shè)備等,。其他的功能間也是一樣,，設(shè)備的擺放必然都是按照一定功能順序擺放的。廚房豐富了廚房世界的組合和諸多實用功能,。閔行區(qū)酒店廚房施工

廚房布局很早出現(xiàn)于從四川成都出土的漢墓畫像磚中,，尚存的明清舊宅中也有實例可查。靜安區(qū)裝配式廚房改造裝潢

中華人民共和國成立后,，住宅情況日益更新,，所以廚房的發(fā)展也頗具特點。現(xiàn)代廚房從單一的使用場所變成一個多功能的甚至是舒適的房間,，廚房與餐廳,、客廳相銜接、傳統(tǒng)的隔離墻被省略,，作為居室中視覺美感的一部分,，對其美觀整潔度的要求越來越高。同時科技進步使廚房的科技含量越來越高,，現(xiàn)代化電器的使用使人們的勞動變得輕松有趣,。在如今高效率的社會環(huán)境中，人們每天奔波忙碌,，也許一家人能真正坐在一起享受天倫之樂就是在吃飯時,，所以廚房也變得越來越溫情,，包含了更多的意義,。靜安區(qū)裝配式廚房改造裝潢

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