廚房要好用，需要特別注意廚房的配色：千萬不要吝嗇你對廚房顏色的選擇,，廚房的顏色更加可以千變?nèi)f化,，你應(yīng)該像裝扮你的臥室一樣來裝扮它。如果廚房的顏色過于單調(diào),，會給人很無聊沒勁的感覺,。你想一下，當(dāng)你在燜一道菜的時候,，站在一個如此單調(diào)又無聊的空間是不是覺得很乏力,，做飯也變成了一件更加艱難的事情。這個時候,，你就需要給你的廚房搭配一些多彩的顏色,，讓廚房變得活力滿滿。廚房的配色宜柔和,、輕盈,、清新,。避免一些單調(diào)枯燥的配色，輕松活潑的風(fēng)格,。宜人的小裝飾,，會讓廚房顯得大氣好看。廚房清潔衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生,、餐具衛(wèi)生,、存儲衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,、廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚具衛(wèi)生,。浦東新區(qū)老舊廚房整改

廚房中餐具的清潔（1）洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具,，先洗碗筷后洗鍋盆,。餐具上的油膩使用洗滌劑清洗往往很難洗凈，可用去污粉反復(fù)擦洗,。（2）餐具的消毒方法一般采用燙,、煮、漂,、蒸,。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗凈的餐具放入開水鍋中煮，煮沸時間約10分鐘,?？上麥缫话愕募毦?。（3）餐具的擺放,。餐具的擺放應(yīng)分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好,，以免磕碰,。（4）炊具的清潔。鐵制炊具容易生銹,，用完應(yīng)馬上放在水龍頭下,，用竹帚刷洗。如果鐵鍋有腥味,，可在鍋中加水放些菜葉,，一般煮開到掉沖凈即可除去腥味。廚房中刀具和案板的清潔（1）刀用完后應(yīng)用干凈的布擦拭干凈,，放在干燥,、安全處，以免傷人：如果長期不用,，表面應(yīng)涂上一層黃油,。（2）菜板盡量用木質(zhì)的,，使用完畢應(yīng)刮凈，以防止生霉菌,。浦東新區(qū)老舊廚房整改廚房先把洗凈的餐具放入開水鍋中煮,，煮沸時間約10分鐘?？上麥缫话愕募毦?。

廚房較佳的位置是在東方和東南方，這兩個方位五行屬木,，木生火,，五行大吉。而且東方和東南方陽光充足,，從環(huán)境衛(wèi)生來說也更好,。廚房不能設(shè)在南方和西南方，因為這兩處五行屬火,，火上加火為兇,，是非常不利的風(fēng)水格局。東北方為表鬼門,，西南方為里鬼門,，這兩處也不適合做廚房。如果已經(jīng)選在這兩個位置,，要盡量將灶臺,、水槽等物體調(diào)整到吉方，還可以化解,。另外廚房不能和廁所正對,，水火不相容，這樣的格局會形成沖煞,，而廚房會被壓制,，家人的健康會受損。廚房也不能設(shè)在兩間臥室中間,，這種格局對臥室里的居住者不利,。

廚房的裝修技巧1、操作平臺高度：在廚房里干活時,，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用,。當(dāng)您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大的負荷,，長此以往腰疼也就伴隨而來,。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度,。2,、燈光布置：廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明,，一個是對洗滌、準(zhǔn)備,、操作的照明,。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置,，還有性能良好的抽油煙機一般也有燈光,，對烹飪是足夠了。在開放式廚房里做飯,，視線可遍及客廳,、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人聊天,。

廚房的設(shè)計風(fēng)格：1,、古典風(fēng)格廚房：古典風(fēng)格廚房對生產(chǎn)工藝和手工的要求都非常高，其中較突出的就是它的櫥柜,。古典櫥柜從不同的原木色澤與紋理,，使它造型風(fēng)雅優(yōu)美，富于變化,。其在純實木材質(zhì)框架和門板上設(shè)計的裝飾圖案大量運用幾何圖形,，所有圖形均為手工雕刻而成，再加以手工涂漆和打磨,。2,、鄉(xiāng)村風(fēng)格廚房：樸素、寧靜甚至帶有些許鄉(xiāng)土氣息的“鄉(xiāng)村派”設(shè)計日益成為時尚的潮流,。鄉(xiāng)村風(fēng)格櫥柜便是這樣,，突出了生活的舒適和自由。尤其是在色彩選擇上,自然,、懷舊,、散發(fā)著濃郁泥土芬芳的色彩成為鄉(xiāng)村風(fēng)格的典型特征,。廚房一方面取決于生產(chǎn)力的發(fā)展,。浦東新區(qū)老舊廚房整改

對廚房隔墻改造時，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況,，做到“因勢利導(dǎo),，巧妙利用”。浦東新區(qū)老舊廚房整改

廚房小貼士：保持刀具尖銳,，提高切菜技術(shù),，避免切到手。注意穿著安全,。不要穿松散的浴袍或者睡衣,。穿不易燃的衣服,，家里放一個手拿滅火器。定期清潔地板和其它地方的油脂,。這些油脂遇火很容易燃燒,，也可以避免蟑螂及小蟲子。不要越過爐灶伸手拿調(diào)料,。把調(diào)料放在安全,、干燥的常溫區(qū)域。當(dāng)我們不確定所做的菜的味道的時候,，我們總會在每道菜出鍋之前品嘗一口,，順便慰勞一下自己，當(dāng)然,，并不是每一口都會讓人滿意,。廚房里用的海綿和抹布可以擦掉骯臟的細菌和霉菌。研究表明把洗碗布放到微波爐加熱一分鐘可起到消毒的效果,。不過還是要勤換抹布,。浦東新區(qū)老舊廚房整改

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