廚房的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：1、功能隔離洗濯區(qū)伸縮洗刷：大水槽,。瞬間表現(xiàn)：水槽上有可以暫時(shí)放置將洗或已洗器皿的瀝水筐,，不用擔(dān)心跟正在洗的物品混放在一起。2,、按圖索驥對(duì)量下菜：電子秤,。很多菜譜對(duì)菜肉、調(diào)味品的用量都是一板一眼,，一個(gè)小天平秤就可以讓問題迎刃而解,。3、分區(qū)照明料理自如：感應(yīng)燈,。除了傳統(tǒng)的上下布光外,，櫥柜燈光更加人性化：借鑒了類似冰箱的感應(yīng)技術(shù)，只要一拉開抽屜或柜門,，里面的燈光就會(huì)亮起來,，既方便存取東西，又很省電,。廚房濕手拔插座,，太危險(xiǎn)?？梢栽趶N房安裝帶開關(guān)插座,，不用拔來拔去，更安全,。徐匯區(qū)酒店廚房改造價(jià)格

廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過200℃時(shí),，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味,，對(duì)鼻,、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激,，可引起鼻炎,、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病,；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí),，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外,，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體,，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)的疾病,。第1招：改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣,。不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限）,，這樣不只能減輕“油煙綜合征”,，下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。第2招：不用反復(fù)烹炸的油,。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,，炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉,，殊不知這里面也含有很多有害物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油,，如多次用來炸食品的食油,，本身有害物質(zhì)多，它所產(chǎn)生的油煙含有的有害物質(zhì)也更多,，危害更大,。第3招：一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),，同時(shí)還要安裝性能,、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中,，要始終打開抽油煙機(jī),，炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。第4招：盡量用蒸,、煮,、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量,，還可減少對(duì)食物營養(yǎng)成分的破壞,。徐匯區(qū)老舊廚房裝修哪家好廚房鄉(xiāng)村風(fēng)格櫥柜便是這樣，突出了生活的舒適和自由,。

廚房的布置禁忌1,、廚房的火爐不可對(duì)大門――主女人身體不順、腸胃病、不聚財(cái),。2,、廚房的火爐不可對(duì)冰箱――主家內(nèi)身體不順、六親常吃藥,。3,、廚房的火爐不可對(duì)臥室門――主夫要失和、脾氣暴躁,、易神經(jīng)質(zhì),。4、廚房電器類不可放置大多――主住者腰酸北痛,、胃痛,。5、陽臺(tái)走道不可對(duì)火爐――主不聚財(cái),、背痛,。6、廚房切忌完全封閉于屋中――廚房至少要有一面要對(duì)著空曠處（如陽臺(tái),、天井,、后院等），切忌封閉,，或在屋子中間,。這種情形常見于事后自行加蓋房舍，原本在屋后得廚房,，在后頭加蓋之后,，變成屋子中段，不但有礙衛(wèi)生,，更影響家運(yùn),。7、廚房不可設(shè)在臥室之間――廚房切不可設(shè)在兩個(gè)臥室之間,，犯此忌,，對(duì)居住兩邊的臥室中的人不利。8,、忌在廚房?jī)?nèi)洗滌衣服――有些人會(huì)把洗衣機(jī)放在廚房,，這是不好的，因?yàn)楣湃税褟N房視為灶君之所在,，十分神圣,，在其間清洗不潔的衣物，影響運(yùn)氣,。9,、家中爐火向外使家道中落――廚房也不可蓋在屋子前面,，較忌爐火向外，否則家運(yùn)中落,。

廚房裝修實(shí)用經(jīng)驗(yàn)1,、鏤空架放蔥姜蒜很適合。2,、外置垃圾桶,，比櫥柜內(nèi)置垃圾桶好使，因?yàn)闄还駜?nèi)置的會(huì)忘記丟就發(fā)霉了,。3,、瀝水架很好用，盡量懸空,，不占用廚房臺(tái)面,。4、廚房的瓷磚要選光滑好擦洗的,，不要選小塊馬賽克或者是防滑磚,，這些都很容易藏污納垢。5,、櫥柜背后是一定要貼磚的,，這也是為了保護(hù)櫥柜板材不變形和不受潮。6,、廚房的燈光要選白色,、才能分辨食材是否新鮮。7,、櫥柜切菜板記得加射燈，切菜好用,。8,、廚房濕手拔插座，太危險(xiǎn),。在廚房安裝帶開關(guān)插座,，不用拔來拔去，更安全,。廚房自動(dòng)熄火更安全,。

島型廚房有更多的操作臺(tái)面和儲(chǔ)物空間，便于多人同時(shí)在廚房工作,，這種設(shè)計(jì)需要有很大的廚房空間,，廚柜與廚房島之間至少要有120cm的距離，以確保有足夠的走動(dòng)空間和柜門,、抽屜開啟的空間,，廚房島還可以用作上菜、吧桌或房間隔斷。U形廚房方便取用每一件物品,，可限度地利用空間進(jìn)行烹飪和儲(chǔ)物,，兩人可同時(shí)在廚房輕松忙活，但是U形廚房只適合空間大的廚房,，避免操作面交叉設(shè)置,，這樣，兩人能同時(shí)舒適地工作,，不會(huì)相撞,，兩排相對(duì)的柜子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠的空間,。廚房裝修原則時(shí),，吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具,。金山區(qū)廚房裝修價(jià)格

廚房至少要有一面要對(duì)著空曠處（如陽臺(tái),、天井、后院等）,，切忌封閉,，或在屋子中間。徐匯區(qū)酒店廚房改造價(jià)格

廚房小貼士：保持刀具尖銳,，提高切菜技術(shù),，避免切到手。注意穿著安全,。不要穿松散的浴袍或者睡衣,。穿不易燃的衣服，家里放一個(gè)手拿滅火器,。定期清潔地板和其它地方的油脂,。這些油脂遇火很容易燃燒，也可以避免蟑螂及小蟲子,。不要越過爐灶伸手拿調(diào)料,。把調(diào)料放在安全、干燥的常溫區(qū)域,。當(dāng)我們不確定所做的菜的味道的時(shí)候,，我們總會(huì)在每道菜出鍋之前品嘗一口，順便慰勞一下自己,，當(dāng)然,，并不是每一口都會(huì)讓人滿意。廚房里用的海綿和抹布可以擦掉骯臟的細(xì)菌和霉菌,。研究表明把洗碗布放到微波爐加熱一分鐘可起到消毒的效果,。不過還是要勤換抹布,。徐匯區(qū)酒店廚房改造價(jià)格

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