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宜良貢茶現(xiàn)貨

來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-06-03

    歷史溯源考古中出土的茶樹根6000多年前,,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的,、[3]秦統(tǒng)一中國后,,促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播,。先流傳至長江流域,。公元前2世紀(jì),西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶,;西漢末年,,在揚(yáng)雄的《方言》中,稱茶為“蔎”,;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,,稱之為“荼草”或“選”;西漢后期到三國時(shí)代,,茶發(fā)展成為宮廷的高級飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中,有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載,。漢成帝崩,,“后(即帝后)寢驚啼甚久,侍者呼問,,方覺,,乃言曰:適吾夢中見帝,帝自云中[1]賜吾坐,,帝命進(jìn)茶,。左右奏帝,后向日侍帝不謹(jǐn),,不合吸此茶,。”這就說明在當(dāng)時(shí),,茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”,;東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”,;[4]西晉到隋朝,茶逐漸成為普通飲料,。關(guān)于飲茶的記載也日益增多,?!稄V陵吾老傳》中載有:“晉元帝時(shí),有老姥每旦獨(dú)提一器若,,往市留之,,市人競買”之句,說明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀(jì),,北方飲茶相效成風(fēng)。

     茶葉源于中國,,茶葉一開始是被作為祭品使用的,。宜良貢茶現(xiàn)貨

茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候,、土壤類型等,。地形以丘陵為主,排水條件要好,。降水充沛,,年溫差小、日夜溫差大,,無霜期長,,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,,尤其適合大葉種茶樹生長,。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),,日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,,利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤,、磚紅壤性紅壤,、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,,這些土壤發(fā)育程度較深,,結(jié)構(gòu)良好,適合茶樹生長,。中國大部地區(qū)(我國主產(chǎn)長江以南各地),、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū),。富民磚茶購買中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多,。

    2015年中國科學(xué)院正式證實(shí),從陜西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉,,這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史,而近日,漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證,,成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉,。[7]茶葉對外傳播世界各國的制茶技術(shù),均直接或間接地來自中國,。英國學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金:茶葉帝國》一書中說道:“只有茶葉成功地征服了全世界,。”805年,,唐代時(shí),,日本和尚澄大師及806年空海大師,留學(xué)中國研究佛學(xué),,歸國后,,將中國茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年,,榮西和尚留學(xué)回歸日本,,將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年,,茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來中國學(xué)習(xí)研究,每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年,沙俄來訪中國采購茶籽與茶苗,,1848年開始采摘,,依照中國茶葉制作方法開始生產(chǎn)。1834年,,印度成立植茶研究發(fā)展會(huì),,即派秘書哥登來中國學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購買茶籽及茶苗,,并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人,到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。

    春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。春季溫度適中,雨量充分,,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,,葉質(zhì)柔軟,,且含有豐富的維生素,,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用,。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,,是烏龍茶春茶的典型,其外形,、湯色都可謂是“一絕”,。(又如六安瓜片、山龍紅茶)夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,,茶樹新的梢芽葉生長迅速,,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味,、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,,由于帶苦澀味的花青素、茶多酚含量比春茶多,,不但使紫色芽葉增加色澤不一,,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶,、楓樹茶)秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉,。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長,、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,,葉色發(fā)黃,,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音,、粵梅香)冬茶——大約在10月下旬開始采制,。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的,。因冬茶新梢芽生長緩慢,,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,,香氣濃烈,。。 茶葉的分類——按焙火程度來分類,。

    茶葉的分類——按焙火程度來分類,。成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì),。中國六大茶系:綠茶:不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),。黃山毛峰,、普龍茶、蒙頂甘露,、日照綠茶,、嶗山綠茶、六安瓜片,、龍井茶、湄潭翠芽,、碧螺春,、蒙洱茶、信陽毛尖,、都勻毛尖,、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉[13],、毛尖茶,。黃茶:微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽在制茶過程中,,經(jīng)過悶堆渥黃,,因而形成黃葉、黃湯,。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽,、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽,、安徽霍山的霍山黃芽),、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖,、浙江平陽的平陽黃湯,、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青,、安徽的霍山黃大茶)三類,。烏龍茶:又稱青茶,屬半發(fā)酵茶,,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉,。它既有綠茶的鮮濃,,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,,葉緣呈紅色,,故有“綠葉紅鑲邊”之稱,。鐵觀音、大紅袍,、凍頂烏龍茶,。紅茶:全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,,漢山紅紅茶等,。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類,。

     中國大部地區(qū)(我國主產(chǎn)長江以南各地),、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū),。宜良餅茶電話

春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。宜良貢茶現(xiàn)貨

    茶的搭配1.吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,,如食狗肉后立即飲茶,,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,,能減弱腸蠕動(dòng),,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康,。2.茶和白糖茶葉味苦性寒,,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,,以增強(qiáng)消化機(jī)能,。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱的效果,。如茶中加糖,。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,,若平時(shí)飲茶則不宜配糖,。3.茶與雞蛋茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,,濃茶中含有較多的單寧酸,,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用,。雞蛋為高蛋白食物,,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。 宜良貢茶現(xiàn)貨

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