成分功能1．兒茶素類(lèi)俗稱(chēng)茶單寧,、是茶葉特有成分，具有苦,、澀味及收斂性,。在茶湯中可與之結(jié)合而緩和對(duì)人體的生理作用。具抗氧化,、抗突然異變,、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量。2．紅茶茶湯中,，與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物,；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使興奮作用減緩而持續(xù),，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力,。3．礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀、鈣,、鎂,、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少,，屬于堿性食品,。可幫助體液維持堿性,，保持健康,。①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高*,。②氟：具有防止蛀牙的功效,。③錳：具有抗氧化及防止老化之功效,，****功能，并有助于鈣的利用,。因不溶于熱水,，可磨成茶粉食用。4．維生素B群維生素及維生素C為水溶性,，可由飲茶中獲取,。5．吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的功效,。[20]6．其他機(jī)能成分①黃酮醇類(lèi)具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效,。 世界各國(guó)的制茶技術(shù)，均直接或間接地來(lái)自中國(guó),。五華區(qū)散茶介紹

    春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。春季溫度適中，雨量充分,，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠,，葉質(zhì)柔軟,，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸,。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用,。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音，是烏龍茶春茶的典型,，其外形,、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片,、山龍紅茶）夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,，由于帶苦澀味的花青素,、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一,，而且滋味較為苦澀,。（如普洱茶、楓樹(shù)茶）秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉,。秋季氣候條件介于春夏之間,，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少,，葉片大小不一,，葉底發(fā)脆,，葉色發(fā)黃,，滋味和香氣顯得比較平和,。（如鐵觀音,、粵梅香）冬茶——大約在10月下旬開(kāi)始采制,。冬茶是在秋茶采完后,，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的,。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,，所以滋味醇厚，香氣濃烈。,。 官渡區(qū)禮品茶批發(fā)中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多,。

    1835年,，宇治山本氏,，傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法,。1836年,，哥登氏帶回中國(guó)茶工,，在阿薩姆勃魯茶廠中,，按照中國(guó)紅茶制法,，試制成功,，日后發(fā)展成阿薩姆紅茶,。[9]1866年,，斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法，試制成功,。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年,，南非及東非洲茶葉的發(fā)展，已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù),。1893年，中國(guó)茶工,、漢家劉氏茶坊29代傳人,，將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞,。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),。1898年,，日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶、綠磚茶,。1926年,，日本仿效中國(guó)珠茶制法。日本普遍的煎茶,，是仿自中國(guó)浙江龍井,。1949年，第二次世界大戰(zhàn)后,，英國(guó)茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng),，將技術(shù)與資本等，轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開(kāi)發(fā),，才大量生產(chǎn)紅茶,。

    六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播，茶葉消費(fèi)量迅速增加,，從此,，茶葉成為中國(guó)各族人民普遍喜愛(ài)的一種飲料。[5]唐代陸羽（728—804）在《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏,，聞?dòng)隰斨芄?。”在神農(nóng)時(shí)代（約在公元前2737年）,。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾有記載：“神農(nóng)嘗百草,，日遇七十二毒，得茶解之,?！边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,，說(shuō)明中國(guó)利用茶葉已有四千多年的歷史。[6]至唐,、宋時(shí)代,，茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品,。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩(shī)稱(chēng)：千挑萬(wàn)選白云間,，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩(shī)趣,，瓷甌碧翠泯憂(yōu)歡,。明代顧炎武的《日知錄》寫(xiě)道：“秦人取蜀，始知若飲事,?！笨梢?jiàn)，飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來(lái)的,。因?yàn)楦糁饺f(wàn)水,，“蜀道”險(xiǎn)阻，種茶,、飲茶局限于四川一帶,。 茶葉，俗稱(chēng)茶,，一般包括茶樹(shù)的葉子和芽,。

    2015年中國(guó)科學(xué)院正式證實(shí),，從陜西漢陽(yáng)陵出土的植物樣品為古代茶葉，這些茶葉距今已經(jīng)有2100多年的歷史,，而近日,，漢陽(yáng)陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證，成為了迄今為止發(fā)現(xiàn)的古老的茶葉,。[7]茶葉對(duì)外傳播世界各國(guó)的制茶技術(shù),，均直接或間接地來(lái)自中國(guó)。英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》一書(shū)中說(shuō)道：“只有茶葉成功地征服了全世界,。”805年,，唐代時(shí),，日本和尚澄大師及806年空海大師，留學(xué)中國(guó)研究佛學(xué),，歸國(guó)后,，將中國(guó)茶葉蒸青綠茶的制茶技術(shù)傳入日本。1811年,，榮西和尚留學(xué)回歸日本,，將鍋炒茶制法傳入日本。1828至1833年,，茶葉產(chǎn)制技術(shù)傳入印尼,。荷屬某家公司派茶師杰哥遜前后六次來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)研究，每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具,。[8]1833年，沙俄來(lái)訪中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗,，1848年開(kāi)始采摘,，依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn)。1834年,，印度成立植茶研究發(fā)展會(huì),，即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗,，并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè),。 茶葉源于中國(guó),，茶葉一開(kāi)始是被作為祭品使用的。東川區(qū)口感好的茶生產(chǎn)

茶葉的分類(lèi)——按焙火程度來(lái)分類(lèi),。五華區(qū)散茶介紹

    工夫紅茶主要分布在廣東,、福建,、江西一帶,，以潮汕的工夫茶為主,。黑茶：后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）涇渭茯茶（產(chǎn)地陜西咸陽(yáng)）原料粗老,，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),，使葉色呈暗褐色,，壓制成磚,。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”,、云南"普洱茶",、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”,、“廣西六堡茶”,、四川“邊茶”等。白茶：輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20～30m）白毫銀針,、白牡丹,，它加工時(shí)不炒不揉,，只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái),。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎,、政和,、松溪和建陽(yáng)等縣,，貴州省黎平縣也有種植，有“銀針”,、“白牡丹”,、“貢眉”、“壽眉”幾種,。白茶白毫顯露,。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,，還有白牡丹。 五華區(qū)散茶介紹

昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司坐落在中國(guó)(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)邦盛商城16幢1單元201號(hào),，是一家專(zhuān)業(yè)的昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司,，集茶葉加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的綜合性茶葉企業(yè)，多年來(lái)一直為黨,、政,、軍、公司,、企事業(yè)單位,、各商會(huì)、協(xié)會(huì)等定做紀(jì)念禮茶,，公司總部在七彩云南昆明,，在西雙版納有種植基地和加工廠。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)輔射全國(guó),，產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認(rèn)證體系,，通過(guò)多年的艱苦努力，現(xiàn)擁有茶園3000多畝,，其中科研人員10人,，技工20人，員工80人,，年生產(chǎn)普洱茶300余噸,，有了自主品牌的餅、磚,、沱,、散茶等多種產(chǎn)品，還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,，深受消費(fèi)者的好評(píng)和認(rèn)同。公司,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋茶葉，普洱茶,，堅(jiān)持“質(zhì)量保證,、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài),。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng),、良好的職業(yè)道德,，樹(shù)立了良好的茶葉，普洱茶形象,，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可,。