茶與羊肉雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,,可使腸的蠕動減弱,,大便里的水分減少,。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時再飲茶,。5.茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片,、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,,影響藥物吸收,。如果用茶水服用藥,則茶葉中的茶堿等,。6.茶與酒不少人酒后都愛飲茶,,想達到解酒、消積化食,、通調(diào)水道的功效,,但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶,,茶堿產(chǎn)生***作用,,這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的作用而進入腎臟,,乙醛對腎臟有較大的刺激性,,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒,、陽痿,、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至,。7.茶與水果影響水果的營養(yǎng)吸收,。 中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多。嵩明磚茶咨詢
茶葉加工又稱“制茶”,,是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序,,制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同,,可分為初制(初加工),、精制(精加工)、再加工和深加工,。加工工藝不同便形成不同的茶類,,各茶類茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合;質(zhì)量的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下,,生產(chǎn)出質(zhì)量的各種茶葉,。19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,,茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種,,無機礦物元素達四十多種。有機化學(xué)成分主要有:茶多酚類,、植物堿,、蛋白質(zhì)、氨基酸,、維生素,、果膠素、有機酸,、脂多糖,、糖類、酶類,、色素等,。[18]而鐵觀音所含的有機化學(xué)成分,如茶多酚,、兒茶素,、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類,。無機礦物元素主要有:鉀、鈣,、鎂,、鈷、鐵,、鋁,、鈉、鋅,、銅,、氮、磷,、氟,、碘、硒等,。鐵觀音所含的無機礦物元素,,如錳、鐵,、氟,、鉀、鈉等均高于其他茶類。 盤龍區(qū)沱茶哪里賣成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì),。
六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,,茶葉消費量迅速增加,,從此,茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料,。[5]唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公,?!痹谏褶r(nóng)時代(約在公元前2737年)?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,,日遇七十二毒,得茶解之,?!边@反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,說明中國利用茶葉已有四千多年的歷史,。[6]至唐,、宋時代,茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品,。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱:千挑萬選白云間,,銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣,,瓷甌碧翠泯憂歡,。明代顧炎武的《日知錄》寫道:“秦人取蜀,始知若飲事,?!笨梢姡嫴栾L(fēng)習(xí)是從四川傳出來的,。因為隔著千山萬水,,“蜀道”險阻,種茶,、飲茶局限于四川一帶,。
茶葉,俗稱茶,,一般包括茶樹的葉子和芽,。[1]別名茶、槚(jiǎ),茗,,荈(chuǎn),。[2]茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇、葉酸,、泛酸,,有益健康。茶葉制成的茶飲料,,是世界三大飲料之一,。茶葉源于中國,茶葉早是被作為祭品使用的,。但從春秋后期就被人們作為菜食,,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事,。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國,。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,,可以用開水直接泡飲,,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶、秋茶,、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶,、緊壓茶,、萃取茶、藥用保健茶,、茶食品,、含茶飲料等。 茶葉的分類——按焙火程度來分類,。
茶葉的分類——按焙火程度來分類,。成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)。中國六大茶系:綠茶:不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),。黃山毛峰,、普龍茶、蒙頂甘露,、日照綠茶,、嶗山綠茶、六安瓜片,、龍井茶,、湄潭翠芽、碧螺春,、蒙洱茶,、信陽毛尖、都勻毛尖,、黎平雀舌,、官莊干發(fā)茶葉[13]、毛尖茶,。黃茶:微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針,、蒙頂黃芽在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,,因而形成黃葉,、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽,、四川雅安,、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽),、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在,、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯,、湖北遠安的鹿苑),、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類,。烏龍茶:又稱青茶,,屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,,使葉片稍有紅變,,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,,又有紅茶的甜醇,。因其葉片中間為綠色,,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱,。鐵觀音,、大紅袍、凍頂烏龍茶,。紅茶:全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門紅茶,、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等,。紅茶主要有小種紅茶,、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
花茶,,這是一種比較稀有的茶葉花色品種,。云南禮品茶代理
茶葉源于中國,茶葉一開始是被作為祭品使用的,。嵩明磚茶咨詢
中國現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多,。根據(jù)歷史分析,有下列三種情況:傳統(tǒng)名茶:普龍茶,、蒙頂茶,、湄潭翠芽、蘭馨雀舌,、蒙洱茶,、西湖龍井、英山云霧茶,、廬山云霧,、洞庭碧螺春、黃山毛峰,、太平猴魁,、恩施玉露、大紅袍,、信陽毛尖,、六安瓜片、屯溪珍眉,、老竹大方、桂平西山茶,、君山銀針,、云南普洱茶、蒼梧六堡茶,、福鼎白毫銀針,、白牡丹,、安溪鐵觀音、鳳凰水仙,、閩北水仙,、武夷巖茶、祁門紅茶,、武當(dāng)?shù)啦?、古丈毛尖、英德紅茶,、粵東山龍茶,、龍腦茶、黎平白茶,、黎平雀舌,、天目湖白茶[12]等。歷史名茶:茗洲金玉香茗,、蒙頂甘露,、蒙頂黃芽、黃山金毫,、湄潭翠片,、涇渭茯茶、渠江皇家薄片,、渠江薄片,、渠江茶、休寧松羅,、涌溪火青,、敬亭綠雪、九華毛峰,、曾侯銀劍,、漢家劉氏茶、龜山巖綠,、仙人掌茶,、天池茗毫、貴定云霧,、青城雪芽,、陽羨雪芽、鹿苑毛尖,、霍山黃芽,、顧渚紫筍、徑山茶,、雁蕩毛峰,、日鑄雪芽,、金獎惠明、金華舉巖,、粵梅香,、順生茶葉、東陽東白,、二祖禪茶等等,。(歷史上曾有過這類名茶,后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的,,經(jīng)過研究創(chuàng)新,,恢復(fù)原有的茶名)新創(chuàng)名茶:凌云白毫茶,黎平香綠茶,、雨亭嶺大洪山茶,。 嵩明磚茶咨詢
昆明古樹飄香茶葉有限公司是一家昆明古樹飄香茶葉有限公司,集茶葉加工生產(chǎn)和銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè),,多年來一直為黨,、政、軍,、公司,、企事業(yè)單位、各商會,、協(xié)會等定做紀(jì)念禮茶,,公司總部在七彩云南昆明,在西雙版納有種植基地和加工廠,。銷售網(wǎng)絡(luò)輔射全國,,產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認證體系,通過多年的艱苦努力,,現(xiàn)擁有茶園3000多畝,,其中科研人員10人,技工20人,,員工80人,,年生產(chǎn)普洱茶300余噸,有了自主品牌的餅,、磚,、沱、散茶等多種產(chǎn)品,,還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,,產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外,深受消費者的好評和認同,。的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè),。古樹飄香供應(yīng)擁有一支經(jīng)驗豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供茶葉,,普洱茶,。古樹飄香供應(yīng)始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功,。古樹飄香供應(yīng)始終關(guān)注食品,、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,,實現(xiàn)與客戶的成長共贏,。