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昆明禮品茶代理

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2020-06-06

    歷史溯源考古中出土的茶樹(shù)根6000多年前,,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù),,田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、[3]秦統(tǒng)一中國(guó)后,,促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流,,種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長(zhǎng)江流域,。公元前2世紀(jì),,西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年,,在揚(yáng)雄的《方言》中,,稱(chēng)茶為“蔎”;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,,稱(chēng)之為“荼草”或“選”,;西漢后期到三國(guó)時(shí)代,茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料,。如在漢代《趙飛燕別傳》中,,有一節(jié)關(guān)于飲茶的記載。漢成帝崩,,“后(即帝后)寢驚啼甚久,侍者呼問(wèn),,方覺(jué),,乃言曰:適吾夢(mèng)中見(jiàn)帝,帝自云中[1]賜吾坐,,帝命進(jìn)茶,。左右奏帝,后向日侍帝不謹(jǐn),,不合吸此茶,。”這就說(shuō)明在當(dāng)時(shí),,茶已成為皇室中的一種飲料了,。東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱(chēng)為“荈”,;東晉裴淵的《廣州記》中稱(chēng)之謂“皋蘆”,;[4]西晉到隋朝,,茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多,?!稄V陵吾老傳》中載有:“晉元帝時(shí),有老姥每旦獨(dú)提一器若,,往市留之,,市人競(jìng)買(mǎi)”之句,說(shuō)明茶已逐漸成為普通飲料,。5世紀(jì),,北方飲茶相效成風(fēng)。

     茶葉的分類(lèi)——按焙火程度來(lái)分類(lèi),。昆明禮品茶代理

    春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉,。春季溫度適中,雨量充分,,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,,葉質(zhì)柔軟,,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸,。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用,。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀(guān)音,是烏龍茶春茶的典型,,其外形,、湯色都可謂是“一絕”。(又如六安瓜片,、山龍紅茶)夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味,、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素,、茶多酚含量比春茶多,,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀,。(如普洱茶,、楓樹(shù)茶)秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,,茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng),、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)減少,葉片大小不一,,葉底發(fā)脆,,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和,。(如鐵觀(guān)音,、粵梅香)冬茶——大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后,,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的,。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,,所以滋味醇厚,,香氣濃烈。,。 安寧好茶能放多久花茶,,這是一種比較稀有的茶葉花色品種。

    工夫紅茶主要分布在廣東,、福建,、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主,。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽(yáng))原料粗老,,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色,,壓制成磚,。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南"普洱茶",、“湖南黑茶”,、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”,、四川“邊茶”等。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針,、白牡丹,,它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩,、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,,而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎,、政和,、松溪和建陽(yáng)等縣,,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”,、“白牡丹”,、“貢眉”、“壽眉”幾種,。白茶白毫顯露,。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹,。

    茶的搭配1.吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì),,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白,。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,,而不利于健康。2.茶和白糖茶葉味苦性寒,,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能,。再就是利用茶的寒涼之性,,達(dá)到清熱的效果。如茶中加糖,。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖,。3.茶與雞蛋茶水煮雞蛋,,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),,影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,,所以不宜用茶水煮雞蛋食用,。 春茶——是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。

    成分功能1.兒茶素類(lèi)俗稱(chēng)茶單寧,、是茶葉特有成分,,具有苦、澀味及收斂性,。在茶湯中可與之結(jié)合而緩和對(duì)人體的生理作用,。具抗氧化,、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量,。2.紅茶茶湯中,,與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象,。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使興奮作用減緩而持續(xù),,故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。3.礦物質(zhì)茶中含有豐富的鉀,、鈣,、鎂、錳等11種礦物質(zhì),。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少,,屬于堿性食品??蓭椭w液維持堿性,,保持健康。①鉀:促進(jìn)血鈉排除,。血鈉含量高*,。②氟:具有防止蛀牙的功效。③錳:具有抗氧化及防止老化之功效,,****功能,,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,,可磨成茶粉食用,。4.維生素B群維生素及維生素C為水溶性,可由飲茶中獲取,。5.吡咯喹啉醌茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老,、延長(zhǎng)壽命的功效。[20]6.其他機(jī)能成分①黃酮醇類(lèi)具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效,。 成茶精制過(guò)程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟,,正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)。五華區(qū)散茶電話(huà)

中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多,。昆明禮品茶代理

    茶葉,,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽,。[1]別名茶、槚(jiǎ),,茗,,荈(chuǎn),。[2]茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮,、咖啡堿,、肌醇、葉酸,、泛酸,,有益健康。茶葉制成的茶飲料,,是世界三大飲料之一,。茶葉源于中國(guó),茶葉早是被作為祭品使用的,。但從春秋后期就被人們作為菜食,,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事,。發(fā)現(xiàn)早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史,。飲茶始于中國(guó),。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,,可以用開(kāi)水直接泡飲,,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶,、夏茶,、秋茶、冬茶,。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,,包括分為花茶、緊壓茶,、萃取茶,、藥用保健茶、茶食品,、含茶飲料等,。 昆明禮品茶代理

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