餐飲加盟的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料,,但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料,而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購,,那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì),?如何保證口味的統(tǒng)一,?如何控制出品的成本呢,?那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料,投資者是否就沒有風(fēng)險呢,?其實也不盡然,,對于原材料成本商家不可能差異化定價,比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋,,而加盟店在三,、四線城市雖然成本也是50元/袋,但是物流費用呢,?時間周期呢,?關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利,但是三,、四線城市人均消費能力上不去,,同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素,,導(dǎo)致三,、四線城市原料實際成本反而要高于主要城市的加盟店,這是一個風(fēng)險,。另一個風(fēng)險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司 餐飲加盟服務(wù)值得用戶放心。陜西連鎖加盟
加盟就能一勞永逸,?當(dāng)然不,!加盟的套路并不比自主創(chuàng)業(yè)少,,其中這6個坑,,千萬要擦亮雙眼,不要跳,!找人排隊,,冒充生意好,看著紅火不賺錢,,只為騙加盟費,。沒有直營店,找一家加盟店冒充直營店,。沒有店面,,用樣板間招商,。山寨品牌,看哪家生意火,,直接替代,。合同模糊措辭,隱埋陷阱產(chǎn)品單一,,新品更換慢當(dāng)然,,那些為了賺錢的皮包公司手段還遠不止這些。有餐飲老板就說過:“自己在毫無經(jīng)驗的情況下,,幻想通過加盟創(chuàng)業(yè)這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人,,然后走上人生高峰,結(jié)果他的血汗錢卻成了“學(xué)費”,。甘肅特色加盟溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務(wù)的公司,,有想法的可以來電咨詢!
餐飲加盟的好處是什么,?大多數(shù)投資者認為是技術(shù)或者配方,。我認為餐飲加盟的好處其實是品牌價值和影響力,技術(shù)配方可以通過后期研究來解決,。但是品牌價值和影響力是你經(jīng)營10年都可能換不來的東西,,而這個能夠為你后期經(jīng)營換到難以估計的營業(yè)收入和客流量。所以,,當(dāng)你掏出高額的加盟費只是為技術(shù)配方買單的時候,,你就舍本逐末失去加盟的意義了。那么問題來了,,品牌價值和影響力是什么,?有判斷標準嗎?餐謀這里只能告訴你,,如果有家餐飲企業(yè)在一個城市有4家分店,,經(jīng)營時間就短短幾年,那么你說有品牌價值和影響力嗎,?而他們可能已經(jīng)在市場上推廣加盟店了,。
餐飲行業(yè),跟其他行業(yè)相比,,有一些風(fēng)險不一樣,,比較特殊,主要是三個方面,。1,,是裝修:不論你的裝修花了多少錢,一旦花了,,這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了,。有的人說,,那我生意不好,可以轉(zhuǎn)讓啊,。確實可以,,不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目,否則對他來說,,你的裝修一文不值,,他還得花錢找人拆。2,,設(shè)備一旦開始用,,就不值錢了:財務(wù)核算的時候,對大的設(shè)備,,一般會做折舊處理,,三年或者五年折舊完,但這只只是財務(wù)核算,。實際情況是,,不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好,如果你要轉(zhuǎn)賣,,幾乎都賣不出什么錢,,能給你個三折五折的,那都是友情價了,,人家還得花運費搬來搬去,。餐飲的這兩種風(fēng)險,跟普通買賣不一樣,。普通買賣,,你不干了,還能打折把東西賣出去變現(xiàn),,餐飲不一樣,,裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時候都不值錢。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供餐飲加盟服務(wù)的公司,,期待您的光臨,!
本身有多年的餐飲經(jīng)驗,有自己的主要技術(shù),、中央廚房,、供應(yīng)鏈,還有品牌管理和運營團隊,,能為加盟商提供技術(shù)、運營和資源的全方面支持,。自創(chuàng)品牌,,創(chuàng)始人和團隊對品牌有感情,,會盡全力去發(fā)展自己的品牌,加盟商能不能做好,,對他們來說非常重要,,所以不管是在品牌的推廣上,還是對加盟商后續(xù)的監(jiān)督和指導(dǎo)方面,,他們愿意花大力氣去做,,對加盟商是負責(zé)任的。這類品牌,,一般來說都有一定的歷史,,品牌也比較成熟,你去考察的話,,能明顯感覺到管理人員的歸屬感,,而且對各方面也是敞開了介紹的,不會遮遮掩掩,,含糊其辭,。你如果要看他們的各種資質(zhì),包括品牌所有權(quán),、中央廚房證照,、開放加盟的合法手續(xù),也都是完全可以提供的,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務(wù)的公司,,有需求可以來電咨詢!河北全國特色餐飲加盟連鎖餐飲
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餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè),門檻低,、消費頻率高,、現(xiàn)金流快,成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的投資選擇,。因此,,當(dāng)各行各業(yè)的投資者蜂擁至餐飲業(yè)的時候,他們總是帶著非服務(wù)業(yè)的經(jīng)營思維,,一味地追求短(投資回報期),、平(越簡單越好)、快(見效要快),,爭當(dāng)甩手掌柜,。無論是千軍萬馬進入餐飲業(yè),還是餐飲借助資本力量瘋狂擴張。在“大眾創(chuàng)業(yè),,萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下,,一哄而上,也意味著一哄而散,,投機與浮躁的背后是匠心的缺失,,而要做好餐飲仍然是工匠精神與不忘初心的堅守。陜西連鎖加盟
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