蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚,，獨特且美味,。莜面魚魚可自行制作,，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合,，迅速攪拌成絮狀,，待稍涼后揉成光滑面團,，搓成兩頭尖,、中間粗,，狀似小魚的莜面魚魚,；若覺麻煩,，購買現(xiàn)成的亦可。燒一鍋開水,，放入莜面魚魚,，煮 3 - 5 分鐘，至其浮起且無硬芯,，撈出過涼水,，讓其口感更勁道，瀝干水分盛于碗中,。接著調(diào)制靈魂醬料,，取一大勺蟹黃醬,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開。加入 1 勺生抽提鮮,，1 勺香醋增添酸爽,，半勺白糖中和味道，再依個人喜好加入適量辣椒油,，攪拌均勻,，醬料便調(diào)配完成。準備些西紅柿切丁,，其酸甜汁水可豐富口感,；香菜切末，用于提香,。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上,，淋上蟹黃醬醬汁，充分攪拌,。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁,，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香，接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香,，還有西紅柿的酸甜,、香菜的清新在舌尖交織，口感豐富,，令人回味無窮,。 輕輕嗅著蟹黃醬的香氣，仿佛置身于豐收的蟹季,。浙江鮮香蟹黃醬零添加

蟹黃醬焗玉米烙

甜玉米粒放入鍋中煮熟,，撈出瀝干水分。在碗中打入一個雞蛋,，加入適量玉米淀粉,，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上一層淀粉糊,。鍋中倒入適量油,，油熱后倒入裹好淀粉糊的玉米粒，攤成薄餅狀,，小火煎至底部金黃,。將玉米烙翻面，再煎另一面,。煎好后取出,，放在盤中。取一大勺蟹黃醬,，均勻地涂抹在玉米烙表面,，再撒上一些芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱,，烤 5 - 8 分鐘,，直到芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗玉米烙,，既有玉米的香甜,，又有蟹黃醬的鮮美和芝士的醇厚，口感豐富,，是一道美味的甜品或小吃,。 江蘇商用蟹黃醬批發(fā)蟹黃醬在熱湯中慢慢化開，為湯品增添濃郁鮮香,。

蟹黃醬蒸豆腐魚卷

豆腐魚洗凈,，去除內(nèi)臟，切成小段,。準備一些餛飩皮,，將豆腐魚段放在餛飩皮上，卷起,，接口處用少許水淀粉粘合,。把豆腐魚卷放入蒸盤，每個魚卷上放一小勺蟹黃醬,，再撒上一些姜絲,。鍋中燒開水，放入蒸盤,，大火蒸 8 - 10 分鐘,，直到豆腐魚熟透，餛飩皮變得透明,。取出蒸盤,，倒掉盤中多余的汁水，淋上蒸魚豉油,，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味。豆腐魚肉質(zhì)極為鮮嫩,，幾乎入口即化,，蟹黃醬的鮮香與餛飩皮的軟糯相互融合，味道十分鮮美,，是一道別具風味的蒸魚菜品,。

蟹黃醬拌粉絲

蟹黃醬拌粉絲，操作簡單卻滋味十足,。先把粉絲放入溫水中泡軟,，大約 10 分鐘,，待其吸飽水分變得柔軟，撈出瀝干水分備用,。接著準備醬料,，取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香,，1 勺香醋提味解膩,，小半勺白糖調(diào)和味道，再依據(jù)個人對辣的接受程度,，放入適量辣椒油,。將這些調(diào)料攪拌均勻，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā),。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上,，撒上蔥花和芝麻增香提色。充分攪拌,，讓每一根粉絲都裹滿蟹黃醬醬汁,，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合，一口下去,，盡享美味,。

蟹黃醬蒸蛋羹

取幾個雞蛋打入碗中,，加入 1.5 倍的溫水，適量鹽和幾滴生抽,，用筷子攪拌均勻,。接著用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫,，這樣蒸出的蛋羹表面更光滑,。將蛋液倒入蒸碗，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔,。放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直至蛋液表面凝固,。此時，打開保鮮膜,，在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹,。取出蒸碗,，淋上少許蒸魚豉油和香油，撒上蔥花點綴,。蛋羹入口即化,，蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風味。 蟹黃醬獨特的風味,，為美食增添別樣風情，令人回味無窮,。吉林商用蟹黃醬加盟

精心熬制的蟹黃醬,，口感醇厚，蟹香縈繞舌尖久久不散,。浙江鮮香蟹黃醬零添加

蟹黃醬炒飯

蟹黃醬炒飯同樣令人垂涎欲滴,。準備好米飯、雞蛋,、蔥花,、胡蘿卜丁、蝦仁等食材,。先將雞蛋打入碗中,，攪拌均勻后倒入熱油鍋中，炒至雞蛋凝固成小塊盛出備用,。鍋中再倒少許油,，放入蔥花爆香，接著加入胡蘿卜丁和蝦仁翻炒至蝦仁變色,。隨后,，倒入米飯，將米飯炒散,，讓每一粒米飯都在鍋中歡快地跳動,。這時，加入兩大勺蟹黃醬,，持續(xù)翻炒,，讓蟹黃醬均勻地融入米飯之中。接著把之前炒好的雞蛋倒入鍋中,，一起翻炒均勻,。蟹黃醬的鮮香與米飯的軟糯、雞蛋的嫩滑,、蝦仁的鮮美以及胡蘿卜的清甜相互交織,，一口下去，豐富的口感在口腔中迸發(fā),，令人回味無窮,。 浙江鮮香蟹黃醬零添加