蟹黃油拌拉皮:將 200 克拉皮用溫水泡軟(約 20 分鐘),撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘,,過冷水后擠干水分放入大碗,。1 根黃瓜、1 根胡蘿卜分別切絲,50 克水發(fā)木耳撕小朵,50 克香菜切段,3 瓣蒜切末,。碗中加入拉皮、黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、木耳、香菜,、蒜末,,再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽,、1 湯匙香醋,、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油,,戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘,。拉皮爽滑有嚼勁,蔬菜脆嫩,,蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,,醋香開胃,是夏季解暑的必備涼菜,,搭配啤酒更暢快,。 一勺蟹黃油澆在剛出鍋的陽春面上,面條瞬間被染成金色,,鮮香在舌尖綻放,。新疆鮮香蟹黃油供應(yīng)鏈
蟹黃油焗南瓜: 老南瓜 1 斤去皮去籽,切成 3 厘米見方的塊,,放入蒸鍋中蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿。將南瓜塊放入碗中,,用勺子壓成細膩泥狀,,加半勺鹽,、少許黑胡椒粉拌勻。取平底鍋融化 5 勺蟹黃油,,將倒入南瓜泥小火翻炒 2 分鐘至抱團,,盛入焗碗后表面鋪滿馬蘇里拉芝士??鞠涮崆邦A(yù)熱至 200℃,,中層烤 12 分鐘至芝士金黃微焦,出爐時能看到芝士邊緣冒泡,,南瓜泥混合著蟹黃油的咸鮮與芝士的奶香,,口感綿密中帶著拉絲感,甜咸交織的味道十分誘人,。吉林即食蟹黃油加盟品牌一碗白粥配上一勺蟹黃油,,平淡的粥品瞬間變得奢華,每一口都暖胃又暖心,。
蟹黃油土豆餅:將 500 克土豆蒸熟后壓成泥,,加入 100 克面粉、1 個雞蛋,、3 湯匙蟹黃油,、1 小勺鹽和少許胡椒粉,用手揉成光滑的面團(若太干可加少許溫水),,分成 8 個小劑子,,搟成薄餅。鍋中倒入適量食用油,,放入土豆餅小火煎至兩面金黃酥脆,,取出后可根據(jù)口味撒上孜然粉或辣椒粉調(diào)味。土豆餅外脆里軟,,蟹黃油的香味融入其中,,面粉的加入讓口感更有嚼勁,作為早餐或零食都很合適,,搭配番茄醬或沙拉醬吃別有一番風(fēng)味,,是深受孩子喜愛的家常小吃。
蟹黃油番茄濃湯:將 4 個番茄用開水燙后去皮切塊,,1 個洋蔥切絲,,1 根胡蘿卜切丁。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,,放入洋蔥絲炒至透明變軟,,加入胡蘿卜丁翻炒 2 分鐘,再放入番茄塊炒出汁水,加 500 毫升清水或高湯,,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 15 分鐘,。用料理機將湯料打成細膩的濃湯,倒回鍋中,,加入 100 毫升淡奶油,、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味,小火煮至濃稠(約 5 分鐘),,撒上歐芹碎,。濃湯呈誘人的紅色,蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中,,奶油的加入讓口感更順滑,,搭配烤面包片一起食用,是西餐中經(jīng)典的開胃湯品,,層次豐富且暖胃,。 蟹黃油與香菇一同燉煮,香菇吸飽了鮮香,,湯汁濃郁醇厚,,味道妙不可言。
蟹黃油炒蝦仁:鮮蝦 300 克去殼去蝦線,,用廚房紙吸干水分,,加半勺鹽、1 勺料酒,、1 勺淀粉抓勻腌制 15 分鐘(淀粉鎖住水分,,蝦仁更嫩滑)。炒鍋放 3 勺油,,油溫六成熱時下蝦仁滑炒至變色蜷曲(約 1 分鐘)盛出,。鍋中留底油,融化 4 勺蟹黃油,,下姜片,、蒜末爆香,倒入蝦仁翻炒 1 分鐘,,加少許鹽和雞精調(diào)味,,***撒上蔥花和白芝麻。蝦仁表面裹著金黃蟹油,,咬開時先是濃郁的蟹香撲鼻,,接著是蝦肉的 Q 彈鮮甜,兩種鮮味在口中交織,,口感豐富且層次分明,,堪稱宴客菜的經(jīng)典之選,。蟹黃油的金紅與米飯的瑩白交織,每一粒米都吸飽了醇厚鮮香,,一口下去滿是幸福滋味,。新疆蟹黃油銷售方法
蟹黃油涂抹在酥脆的餅干上,咸香與酥脆的奇妙組合,,帶來全新的味覺體驗。新疆鮮香蟹黃油供應(yīng)鏈
蟹黃油蒸水蛋羹:取 4 個雞蛋打入大碗中,,加 1.5 倍的溫水(約 300 毫升),、1 小勺鹽和幾滴香油,用筷子朝一個方向攪勻,,過篩后去掉表面浮沫,,蓋上保鮮膜,用牙簽扎 5-6 個小孔,,放入蒸鍋中大火蒸 8 分鐘,,關(guān)火后燜 2 分鐘。取出后淋上 2 湯匙蟹黃油,,撒上蔥花和幾顆枸杞,。水蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黃油的香氣飄在表面,,用勺子舀起時顫巍巍的,,口感非常細膩而且入口即化,蛋香與蟹鮮完美的融合,,是適合老人和孩子的營養(yǎng)美食,,早餐或晚餐吃都很合適。新疆鮮香蟹黃油供應(yīng)鏈