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蟹黃油紫菜包飯:煮好的 300 克米飯趁熱加入 2 湯匙壽司醋,用飯勺輕輕拌勻,,靜置 5 分鐘散熱,。取一張海苔鋪在竹簾上,將米飯均勻鋪在海苔上,,厚度約 1 厘米,,留出頂部 2 厘米的空白。在米飯上均勻涂抹 2 湯匙蟹黃油,,依次放上黃瓜條,、胡蘿卜條、煎蛋條和適量肉松,,從鋪滿食材的一端開始,,用竹簾卷起并用力捏緊成卷,靜置 2 分鐘后用刀切成 8 等份,。紫菜的海味與蟹黃油的鮮相互映襯,,米飯軟糯中帶著酸甜,餡料豐富多樣,,每一口都能嘗到蟹油的濃郁,,是方便攜帶的日式風(fēng)味小吃,當(dāng)作早餐或午餐都很合適,。 揭開蟹黃油的蓋子,,那股勾人的鮮香如靈動(dòng)的絲線,纏繞著嗅覺神經(jīng),,未品其味,,心已沉醉在這濃郁的蟹鮮之中 。吉林袋裝蟹黃油招商加盟
蟹黃油涼拌海蜇絲:將 200 克海蜇絲用清水反復(fù)沖洗 3 次后,,放入清水中浸泡 2 小時(shí)去除多余鹽分,,中途換水 2 次,,撈出后用手?jǐn)D干水分備用。取 1 根黃瓜洗凈切絲,,50 克香菜切段,,3 瓣蒜切末。取大碗放入海蜇絲,、黃瓜絲,、香菜段、蒜末,,加入 2 湯匙蟹黃油,、1 湯匙生抽、半勺香醋,、1 小勺糖和 1 湯匙香油,,戴上一次性手套充分抓拌均勻后靜置 5 分鐘。海蜇的爽脆與蟹黃油的濃稠形成奇妙的口感對(duì)比,,醋香開胃,,蒜香提味,蟹油的鮮美滲透進(jìn)每一根海蜇絲,,是夏季餐桌上解膩又開胃的涼菜,,搭配冰鎮(zhèn)啤酒更是絕配。 吉林袋裝蟹黃油招商加盟蟹黃油的醇厚與米飯的清香相擁,,每一口都是對(duì)腸胃溫柔的撫慰,。
蟹黃油黑松露燴飯
將 200 克意大利 Arborio 米用冷水沖洗至水質(zhì)清澈,瀝干后備用,。熱鍋融化 3 湯匙蟹黃油,,放入 100 克洋蔥丁以中小火炒至透明微焦,釋放出天然甜味后加入米粒,,快速翻炒至每粒米邊緣微透光澤,。沿鍋邊淋入 150 毫升干白葡萄酒,待酒精完全揮發(fā)后,,分次加入 500 毫升溫?zé)岬碾u高湯,,每次攪拌至湯汁完全被米粒吸收。當(dāng)米粒煮至中心略硬時(shí),,放入 50 克新鮮黑松露薄片與 20 克帕瑪森芝士碎,,關(guān)火燜 3 分鐘。出鍋前再淋 1 湯匙蟹黃油,,撒上黑松露碎,。此時(shí)燴飯呈現(xiàn)誘人的橙紅色,黑松露的獨(dú)特香氣與蟹黃油的馥郁完美交融,米粒彈牙且吸飽了湯汁的精華,,芝士的咸香與黃油的綿密形成奢華的口感層次,,是西餐中鮮味與香氣的之作。
蟹黃油蘇格蘭燴羊肉
將 300 克羊肩肉切成塊狀,,用鹽與黑胡椒腌制片刻,,用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香,鎖住肉汁,。加入 1 個(gè)洋蔥切絲、2 根胡蘿卜切塊,、2 瓣蒜切末炒軟,,倒入 200 毫升威士忌并點(diǎn)燃,待酒精揮發(fā)后,,加入 500 毫升羊肉高湯,、百里香、月桂葉,,小火慢燉 1.5 小時(shí)至羊肉軟爛脫骨,。收汁時(shí)加入 1 湯匙蟹黃油,撒上歐芹碎,。羊肉軟爛脫骨,,蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,湯汁濃稠入味,,是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良,,搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風(fēng)味。 蟹黃油的香氣在空氣中彌漫,,仿佛為整個(gè)屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡,。
蟹黃油蝦仁滑蛋飯:
先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線,用 1 湯匙料酒和少許鹽腌制 10 分鐘去腥,。取 3 個(gè)雞蛋打入碗中,,加 2 湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻,過篩后去除浮沫,。熱鍋倒入 2 湯匙食用油,,油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出,再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒,,待蛋液半凝固時(shí)加入 2 湯匙蟹黃油,,用鏟子輕輕推動(dòng)至蟹油融化,隨后放入蝦仁翻拌均勻,。將滑蛋蝦仁澆在剛出鍋的熱米飯上,,搭配幾片燙熟的青菜葉。此時(shí)蛋液裹著蟹黃油的綿密質(zhì)地,,蝦仁 Q 彈中透著鮮甜,,與粒粒分明的米飯混合,,每一口都能嘗到蛋液的溫滑、蟹油的醇厚與海鮮的鮮香交織,,是撫慰味蕾的經(jīng)典組合,。
蟹黃油拌入蓬松的炒飯中,為平凡的炒飯?jiān)鎏砹松萑A的味道,,粒粒鮮香,。青海蟹黃油產(chǎn)品介紹
蟹黃油的濃郁香氣穿透廚房,引得家人紛紛圍攏,,期待美味上桌,。吉林袋裝蟹黃油招商加盟
蟹黃油焗南瓜: 老南瓜 1 斤去皮去籽,切成 3 厘米見方的塊,,放入蒸鍋中蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿,。將南瓜塊放入碗中,用勺子壓成細(xì)膩泥狀,,加半勺鹽,、少許黑胡椒粉拌勻。取平底鍋融化 5 勺蟹黃油,,將倒入南瓜泥小火翻炒 2 分鐘至抱團(tuán),,盛入焗碗后表面鋪滿馬蘇里拉芝士??鞠涮崆邦A(yù)熱至 200℃,,中層烤 12 分鐘至芝士金黃微焦,出爐時(shí)能看到芝士邊緣冒泡,,南瓜泥混合著蟹黃油的咸鮮與芝士的奶香,,口感綿密中帶著拉絲感,甜咸交織的味道十分誘人,。吉林袋裝蟹黃油招商加盟