蟹黃油蘇格蘭燴羊肉

將 300 克羊肩肉切成塊狀,，用鹽與黑胡椒腌制片刻，用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香,，鎖住肉汁,。加入 1 個洋蔥切絲、2 根胡蘿卜切塊,、2 瓣蒜切末炒軟,，倒入 200 毫升威士忌并點燃，待酒精揮發(fā)后,，加入 500 毫升羊肉高湯,、百里香、月桂葉,，小火慢燉 1.5 小時至羊肉軟爛脫骨,。收汁時加入 1 湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎,。羊肉軟爛脫骨,，蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合,，湯汁濃稠入味，是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良,，搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風(fēng)味,。 蟹黃油的香氣混合著米飯的熱氣，升騰而起,，勾勒出一幅溫馨的美食畫卷,。海南即食蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油番茄意面：將 3 個番茄去皮切碎，1 個洋蔥切絲,，3 瓣蒜切末,。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香,，加入番茄碎炒出汁,，加 1 小勺鹽、1 湯匙糖和 1 小勺意大利香草（如牛至葉）調(diào)味,，小火煮 10 分鐘至醬汁濃稠,。另煮一鍋水，放入 200 克意面煮至熟軟,，瀝干后放入醬汁中翻炒均勻,，撒上 30 克帕瑪森芝士碎和歐芹碎。意面裹著酸甜的番茄蟹黃油醬,，芝士的咸香和香草的清香提升風(fēng)味,，蟹黃油的鮮美讓普通的番茄意面升級，口感豐富,，是孩子和大人都喜歡的西餐主食,，操作簡單適合家庭日常制作。重慶拌面蟹黃油銷售方法蟹黃油拌飯時,，每一口都能嘗到蟹肉的鮮甜與油脂的醇厚,，讓人欲罷不能。

蟹黃油奶油蘑菇湯：將 200 克口蘑切片,，1 個洋蔥切絲,，3 瓣蒜切末。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,，放入洋蔥絲和蒜末炒香,，加入口蘑片翻炒至出水（約 3 分鐘），加 500 毫升清水或高湯,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘,，用料理機打成濃湯，倒回鍋中，加入 150 毫升淡奶油,、1 小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味,，小火煮至濃稠（約 5 分鐘），撒上歐芹碎和適量面包丁,。湯品奶白濃郁,，蟹黃油的香味與蘑菇的鮮香結(jié)合，奶油的順滑讓口感更豐富,，面包丁的酥脆增加了層次感,，是西餐中經(jīng)典的湯品，喝起來溫暖又滿足,，適合在秋冬季節(jié)作為餐前湯品,。

蟹黃油涼拌海蜇絲：將 200 克海蜇絲用清水反復(fù)沖洗 3 次后，放入清水中浸泡 2 小時去除多余鹽分,，中途換水 2 次，撈出后用手擠干水分備用,。取 1 根黃瓜洗凈切絲,，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末,。取大碗放入海蜇絲,、黃瓜絲、香菜段,、蒜末,，加入 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽,、半勺香醋,、1 小勺糖和 1 湯匙香油，戴上一次性手套充分抓拌均勻后靜置 5 分鐘,。海蜇的爽脆與蟹黃油的濃稠形成奇妙的口感對比,，醋香開胃，蒜香提味,，蟹油的鮮美滲透進每一根海蜇絲,，是夏季餐桌上解膩又開胃的涼菜，搭配冰鎮(zhèn)啤酒更是絕配,。 蟹黃油的醇厚與酸奶的清爽奇妙搭配,，碰撞出獨特的風(fēng)味，帶來別樣驚喜,。

蟹黃油燒茄子：長茄子 2 根切滾刀塊,，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘，擠出水分后用廚房紙吸干（減少炸制時吸油）,。炒鍋放 5 勺油,，油溫七成熱時下茄子炸 2 分鐘至表面金黃,，撈出控油。鍋中留 2 勺油,，融化 4 勺蟹黃油,，下蒜末、姜末爆香,，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘,，加 1 勺生抽、半勺老抽,、少許白糖,、半碗清水，小火燜煮 4 分鐘,，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂,。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻,，茄子吸飽了蟹黃油的油脂,，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯,，咸香中帶著微甜,，是下飯的較好搭配。晶瑩透亮的蟹黃油,，點綴在嫩滑的豆腐上,，瞬間提升了整道菜的鮮美層次。貴州百搭蟹黃油

瓷碗里的蟹黃油靜靜臥著,，表層泛起誘人油光,，像是秋日夕陽凝固的一抹暖。海南即食蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊,，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味,，撈出后用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油,，下姜片,、蔥段爆香 10 秒，加 1 碗清水,、1 勺生抽,、半勺老抽、少許白糖,，水沸后放入豆腐塊,，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮 5 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道,。***勾入水淀粉至湯汁濃稠,，撒上蔥花和枸杞，豆腐表面掛著琥珀色醬汁,，輕輕一夾就爆汁,，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化,，豆香與蟹鮮在舌尖交融,，下飯神器非它莫屬。海南即食蟹黃油產(chǎn)品介紹