蟹黃油炒藕片：將 1 節(jié)藕去皮切片，放入清水中浸泡 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干,。1 個(gè)青椒和 1 個(gè)紅椒切塊，3 瓣蒜切末,。鍋中倒入 3 湯匙食用油,，放入 2 湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后加入藕片大火翻炒 2 分鐘,，加少許鹽和 1 湯匙白醋調(diào)味,，放入青紅椒塊，翻炒至藕片透明（約 1 分鐘）,，撒上蔥花,。藕片脆嫩爽口，蟹黃油的香味滲透其中,，白醋的酸味提鮮解膩,，青紅椒的色彩鮮艷，是一道開(kāi)胃又下飯的素菜,，適合搭配米飯或面條,，脆嫩的口感也深受年輕人喜愛(ài),。。蟹黃油在煎餃上輕輕淋灑,，金黃油亮的餃子,，還未入口就已俘獲人心。四川袋裝蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油奶油意面：煮一鍋沸水,，加 1 湯匙鹽后放入 200 克意面,，煮至八分熟（約 8 分鐘），撈出過(guò)冷水瀝干,。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油,，加入 3 瓣蒜末和 50 克洋蔥丁炒香，倒入 200 毫升淡奶油和 100 毫升煮意面的水,，小火煮至濃稠（約 5 分鐘）,。放入意面翻炒均勻，加少許黑胡椒和 30 克帕瑪森芝士碎調(diào)味,，撒上歐芹碎,。意面裹著濃稠的奶油蟹黃油醬，奶香中透著蟹的鮮美,，芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添層次,，口感順滑有嚼勁，是西餐中深受喜愛(ài)的主食,，搭配一杯紅酒更有氛圍感,。瓶裝蟹黃油供應(yīng)鏈蟹黃油在熱鍋中化開(kāi)，滋滋作響,，散發(fā)出令人陶醉的焦香與蟹鮮混合氣息,。

蟹黃油燒茄子：長(zhǎng)茄子 2 根切滾刀塊，加 1 勺鹽抓勻腌制 15 分鐘,，擠出水分后用廚房紙吸干,，這樣炸的時(shí)候不易吸油。炒鍋放 5 勺油,，油溫七成熱時(shí)下茄子炸 2 分鐘至表面金黃,，撈出控油。鍋中留 2 勺油,，融化 4 勺蟹黃油,，下蒜末、姜末爆香,，倒入茄子塊翻炒 1 分鐘,，加 1 勺生抽,、半勺老抽,、少許白糖,、半碗清水，小火燜煮 4 分鐘,，讓茄子充分吸收蟹黃油的油脂,。***勾薄芡，撒蔥花和白芝麻,，茄子吸飽了蟹黃油的油脂,，口感軟爛入味，醬汁濃郁到能拌三碗飯,，咸香中帶著微甜,。

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個(gè)去皮切 1 厘米厚片，泡在清水中 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干后放入碗中,，加 5 勺蟹黃油、1 勺鹽,、少許黑胡椒粉,、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）,。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤(pán)上,，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）?？鞠漕A(yù)熱 200℃,，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮,，土豆內(nèi)里綿軟,，咬開(kāi)時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯，外皮還有芝士的焦香,，口感豐富有層次,，作為下午茶小食或追劇零食都很合適。蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油,，那濃郁的鮮香,，是對(duì)味蕾溫柔的犒賞。

蟹黃油炒空心菜：將 500 克空心菜洗凈后切段（菜梗和菜葉分開(kāi)）,，將3 瓣蒜切末,。鍋中倒入 3 湯匙食用油，放入 2 湯匙蟹黃油融化,，蒜末爆香后開(kāi)大火,，先放入空心菜梗快速翻炒 1 分鐘,，再放入菜葉繼續(xù)翻炒,，加少許鹽和 1 湯匙生抽調(diào)味,，炒至菜葉變軟即可出鍋?？招牟说拇渚G裹著蟹黃油的金黃,，蒜香濃郁，菜梗脆嫩,，葉片軟滑,，蟹油的鮮美滲透進(jìn)蔬菜中，既保留了蔬菜的清爽,，又增添了海鮮的風(fēng)味,，是一道簡(jiǎn)單又下飯的家常素菜，適合搭配白粥或米飯,。 蟹黃油的香氣在空氣中彌漫,，仿佛為整個(gè)屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡。瓶裝蟹黃油供應(yīng)鏈

蟹黃油的醇厚與香醋的酸甜碰撞,，調(diào)配出別具風(fēng)味的蘸料,，為蟹肉增添別樣滋味。四川袋裝蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油黑松露燴飯

將 200 克意大利 Arborio 米用冷水沖洗至水質(zhì)清澈,，瀝干后備用,。熱鍋融化 3 湯匙蟹黃油，放入 100 克洋蔥丁以中小火炒至透明微焦,，釋放出天然甜味后加入米粒,，快速翻炒至每粒米邊緣微透光澤。沿鍋邊淋入 150 毫升干白葡萄酒,，待酒精完全揮發(fā)后,，分次加入 500 毫升溫?zé)岬碾u高湯，每次攪拌至湯汁完全被米粒吸收,。當(dāng)米粒煮至中心略硬時(shí),，放入 50 克新鮮黑松露薄片與 20 克帕瑪森芝士碎，關(guān)火燜 3 分鐘,。出鍋前再淋 1 湯匙蟹黃油,，撒上黑松露碎。此時(shí)燴飯呈現(xiàn)誘人的橙紅色,，黑松露的獨(dú)特香氣與蟹黃油的馥郁完美交融,，米粒彈牙且吸飽了湯汁的精華，芝士的咸香與黃油的綿密形成奢華的口感層次,，是西餐中鮮味與香氣的之作,。 四川袋裝蟹黃油產(chǎn)品介紹