蟹黃油麻辣香鍋

處理 500 克雞翅中時(shí),，在表面劃兩刀以便入味,，200 克鮮蝦剪去蝦須、挑除蝦線,，用生抽與料酒腌制 10 分鐘,。將蓮藕,、土豆切厚片，花菜掰成小朵,，放入沸水中焯水 1 分鐘后過冷水瀝干,。熱鍋倒入 4 湯匙蟹黃油，待油溫六成熱時(shí)加入 200 克麻辣香鍋底料，小火炒出紅油后放入姜片,、蒜片與干辣椒爆香,。先下雞翅與蝦煎至表面金黃，再加入所有蔬菜翻炒,，沿鍋邊淋 1 湯匙生抽,、半勺糖調(diào)味，撒上熟芝麻與蔥花,。蟹黃油的油脂滲透進(jìn)每樣食材的縫隙,，中和了麻辣的刺激感，雞翅外皮酥脆,、蝦肉吸飽湯汁,，蔬菜掛著紅油與蟹香，重口味與海鮮鮮味的碰撞令人食欲大開,。 揭開蟹黃油的密封罐,，濃郁香氣撲面而來，那是蟹的豐腴與時(shí)間沉淀的美味交響,。廣東0蛋黃蟹黃油

蟹黃油焗南瓜： 老南瓜 1 斤去皮去籽,，切成 3 厘米見方的塊，放入蒸鍋中蒸 15 分鐘至筷子能輕松戳穿,。將南瓜塊放入碗中,，用勺子壓成細(xì)膩泥狀，加半勺鹽,、少許黑胡椒粉拌勻,。取平底鍋融化 5 勺蟹黃油，將倒入南瓜泥小火翻炒 2 分鐘至抱團(tuán),，盛入焗碗后表面鋪滿馬蘇里拉芝士,。烤箱提前預(yù)熱至 200℃,，中層烤 12 分鐘至芝士金黃微焦,，出爐時(shí)能看到芝士邊緣冒泡,，南瓜泥混合著蟹黃油的咸鮮與芝士的奶香,，口感綿密中帶著拉絲感，甜咸交織的味道十分誘人,。鮮香蟹黃油蟹黃油的香氣縈繞不散,，讓人忍不住想象它與各種食材碰撞出的美味火花。

蟹黃油煎餃：準(zhǔn)備餃子皮和肉餡,，包成 20 個(gè)餃子,。平底鍋放 3 勺油，油熱后擺入餃子，小火煎至底部金黃（約 3 分鐘）,，加半碗清水,，蓋上鍋蓋燜煮 5 分鐘至水收干（確保餃子皮熟透）。揭開鍋蓋,，在餃子表面均勻刷 4 勺蟹黃油,，繼續(xù)煎 2 分鐘至蟹油融化并滲入餃子皮，***撒上蔥花和芝麻,。煎餃底部酥脆金黃,，表皮帶著蟹油的香氣，咬開時(shí)湯汁飽滿,，肉餡混合著蟹香,，比普通煎餃更添一層海洋風(fēng)味，外酥里嫩,，鮮香十足,，是讓人食欲大增的美味，搭配醋碟食用更解膩,。

蟹黃油芝士焗龍蝦

處理 1 只波士頓龍蝦時(shí),，從背部切開外殼，小心去除蝦線,，用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合,。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油，撒上蒜末,、帕瑪森芝士碎與面包糠,，淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮。將龍蝦放入預(yù)熱至 220℃的烤箱中,，烤 15 分鐘至外殼紅亮,、芝士表面金黃焦脆。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油,，撒上歐芹碎點(diǎn)綴,。龍蝦肉緊實(shí)彈牙，蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維,，檸檬汁的酸味平衡了油膩感,，芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次，是宴客時(shí)彰顯奢華的海鮮佳肴,。 瓷碗里的蟹黃油靜靜臥著,，表層泛起誘人油光，像是秋日夕陽凝固的一抹暖,。

蟹黃油炒青豆：將 200 克青豆洗凈瀝干,，1 根胡蘿卜切丁，3 瓣蒜切末。鍋中倒入 3 湯匙食用油,，放入 2 湯匙蟹黃油融化,，蒜末爆香后加入胡蘿卜丁翻炒 1 分鐘，再放入青豆,，加少許鹽和 1 湯匙生抽調(diào)味,，大火快速翻炒至青豆熟透（約 3 分鐘），撒上蔥花即可,。青豆翠綠飽滿,，胡蘿卜丁鮮艷，裹著蟹黃油的金黃,，口感脆嫩,，味道鮮美，蟹油的香味讓普通的炒青豆變得不普通,，是一道清爽又下飯的素菜,，適合搭配各種主食，色彩搭配也讓人食欲大增,。,。。,。,。。蟹黃油的醇厚與香醋的酸甜碰撞,，調(diào)配出別具風(fēng)味的蘸料,，為蟹肉增添別樣滋味。青海即食蟹黃油產(chǎn)品介紹

蟹黃油緩緩澆在軟糯的土豆泥上,，綿密與醇厚交織,，入口即化作一股馥郁鮮香，在舌尖跳起美味圓舞曲,。廣東0蛋黃蟹黃油

蟹黃油糯米燒麥：將 200 克糯米提前浸泡 4 小時(shí),，放入蒸鍋中蒸熟備用。取 300 克豬肉餡放入碗中,，加入 3 湯匙蟹黃油,、2 湯匙生抽、1 湯匙料酒,、1 小勺鹽,、1 湯匙糖,、蔥姜末拌勻,，再加入蒸熟的糯米、50 克香菇丁和 50 克玉米粒，攪拌均勻成餡料,。取燒麥皮（可自制或買現(xiàn)成）,，每張皮放入 2 湯匙餡料，用虎口捏成燒麥形狀,，放入蒸鍋中大火蒸 15 分鐘,。燒麥皮薄而韌，糯米餡緊實(shí)有嚼勁,，蟹黃油的香味貫穿其中,，豬肉的鮮香和香菇的醇厚相互襯托，頂部的糯米顆粒分明,，帶著油亮的光澤,，是傳統(tǒng)點(diǎn)心的升級(jí)吃法，早餐吃幾個(gè)就很頂飽,。廣東0蛋黃蟹黃油