輕搖一下惠泉黃酒,，一股醇和馥郁的香氣便自然沁入肺腑,，令人心曠神怡。酒色為琥珀色，晶瑩明亮,、富于光澤。當(dāng)酒液滋潤到整個(gè)舌面,，感覺到酒質(zhì)協(xié)調(diào),、柔和順口、清爽冰涼,、別具風(fēng)味,?；萑S酒同時(shí)也品位高格，是被譽(yù)為“傳世佳釀”的古代四大名酒之一,，深受社會(huì)精英,、成功人士的喜愛。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黃酒,，嘗節(jié)日美食”已成為當(dāng)今的一股潮流,，為祥和歡樂的節(jié)日點(diǎn)綴上濃濃的喜慶色彩?！盎萑北活櫩拖M(fèi)者稱做“可與XO比肩的文化名酒”,，并在日本躋身入“世界名酒”行列。同時(shí)它還是**產(chǎn)品,。我們的祖先在幾千年漫長的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn),，不斷完善，不斷提高,，使之形成極為純熟的工藝技術(shù),。青浦區(qū)定做黃酒銷售工廠直銷

***，隨著吳文化的傳承,、發(fā)揚(yáng),、光大，“蘇式老酒”也成為了中國黃酒多元化市場(chǎng)中的一支百花爭艷的典型**,，這應(yīng)該不虧于乾隆皇帝當(dāng)年對(duì)無錫惠泉酒御筆親題傳世佳釀之美名吧,。1956年由當(dāng)?shù)厥畮准裔劸谱鞣缓喜⒔M建?！盎萑睔v久彌香文化酒13:42內(nèi)蒙美女家窖藏7年的黃酒開缸,，芳香四溢一連好幾杯，煮酒論英雄凡是好酒,，必有芳香,。凡是歷史名酒，也必然浸融了深厚的文化精髓,?；萑S酒作為“蘇式老酒”的典型**，以地下質(zhì)量泉水和江南上等糯米為原料,，輔以獨(dú)特的惠泉酒釀造工藝,，經(jīng)過多年窖藏而成。其香氣中正平和,，介于外露與內(nèi)涵之間,。青浦區(qū)定做黃酒銷售工廠直銷晉代江統(tǒng)在《酒誥》中說：“有飯不盡，委于空桑，郁結(jié)成味,，久蓄氣芳,。

中國黃酒有三大派系，一是以紹興黃酒為**的江浙流派,，二是以客家米酒為**的客家流派,，三是以襄陽黃酒、孝感米酒為**的湖北流派,。 [1]黃酒的顏色隨工藝而演變,，因原料而各異，比如紹興黃酒呈琥珀色,，透明澄澈,，味道濃郁；客家米酒則酒體橙黃,，酒味香醇,，口感豐富；襄陽黃酒色似乳汁,，味微酸甜,，略帶酒味，孝感米酒酒水含米則白如玉羹,，甜潤滑稠,。 [3]紹興黃酒03:11知道紹興黃酒么？來聽聽紹興黃酒的故事,，古越龍山紹興黃酒,，又稱紹興酒、紹興老酒,，是紹興的***特產(chǎn),，生產(chǎn)歷史非常悠久。據(jù)文獻(xiàn)記載,，春秋戰(zhàn)國時(shí)期紹興釀酒業(yè)已很普遍,。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事,，至今城內(nèi)尚有 “投醪河”遺址,。到南北朝時(shí)，紹興黃酒已成為貢品,。

此外,，黃酒的另一功能為烹任用酒，嘉善黃酒之所以能夠占領(lǐng)上海市場(chǎng),，在于他們首先占領(lǐng)了上海人的廚房,。假如黃酒能夠***的進(jìn)入中國老百姓的廚房，將會(huì)啟動(dòng)一塊很大的國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng),。烹飪用酒的另一大商機(jī)在于在全世界開設(shè)的達(dá)10萬家左右中國餐館,，而這些餐館大多采用日本清酒，南朝鮮濁酒和中國臺(tái)灣的仿紹興酒,。黃酒若能打開這個(gè)市場(chǎng),，其消費(fèi)量將在20萬噸以上。五,、深度挖掘黃酒歷史文化內(nèi)涵,，倡導(dǎo)時(shí)尚黃酒。通觀國內(nèi)的酒類市場(chǎng),，白酒是市場(chǎng)的老大,，葡萄酒是市場(chǎng)新貴，啤酒市場(chǎng)爭奪則是愈演愈烈,，只有黃酒市場(chǎng)仍是不溫不火,。近幾年來，黃酒產(chǎn)量略有增加,，但企業(yè)利潤卻不斷下降,。因此，對(duì)于黃酒行業(yè)來說,，**關(guān)鍵的在于找到黃酒發(fā)展的突破點(diǎn),，做大、做強(qiáng)黃酒市場(chǎng),。在南方,，普遍用稻米（尤其是糯米為原料）為原料釀造黃酒。

01:24【非遺傳承】襄陽地封黃酒,，又叫“見風(fēng)倒”襄陽黃酒有三絕：襄陽應(yīng)時(shí)黃酒,、地封黃酒、丹河稠酒,，這三種黃酒做法,、工藝、口感各不相同,，獨(dú)具特色,，所以有“三絕”美譽(yù)。 [11]其中,，襄陽應(yīng)時(shí)黃酒俗稱“鮮酒”（古人也稱“濁酒” [3]）,，注重新鮮和即時(shí)飲用，?一兩天內(nèi)喝完為比較好,，其多為乳白色,，香氣好,，味微酸甜，略帶酒味,。頭道洑窩黃酒特別濃郁,，酒勁也稍大，一般人喝上一碗,，會(huì)不勝酒力,；經(jīng)過加漿稀釋后的黃酒，一般只有2-3度,，入口香醇綿柔,，暢飲一大碗，酒不醉人,，人卻微醺,。而另一種陳釀襄陽地封黃酒類似紹興酒，又叫“見風(fēng)倒”,，酒液黃亮,，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明,，適合長時(shí)間保存和慢慢品味,。 [9-11]公元41年漢光武帝劉秀還鄉(xiāng)，大宴賓朋,，飲用的就是當(dāng)?shù)孛耖g生產(chǎn)的地封黃酒,。 [16]襄陽黃酒色似乳汁，味微酸甜,，略帶酒味,，孝感米酒酒水含米則白如玉羹，甜潤滑稠,。青浦區(qū)便宜的黃酒銷售現(xiàn)貨

也可根據(jù)個(gè)人口味,，在酒中放入話梅、檸檬等,，或兌些雪碧,、可樂、果汁,。青浦區(qū)定做黃酒銷售工廠直銷

國家釀酒行業(yè)政策對(duì)于發(fā)展黃酒來說是積極的,。根據(jù)“十五”計(jì)劃和2015年規(guī)劃，黃酒產(chǎn)量要從2000年的145萬噸增加到2015年的250–280萬噸,。黃酒行業(yè)仍然有很大的增長空間,。黃酒作為酒類產(chǎn)品中消費(fèi)稅負(fù)**輕的品系，也體現(xiàn)了國家對(duì)黃酒行業(yè)的扶持,。未來黃酒市場(chǎng)的競爭力黃酒因其為世界**古老的酒種,、醇和的口感,、健康的消費(fèi)理念受到消費(fèi)者的喜愛，但是隨著白酒市場(chǎng)的規(guī)范化,、葡萄酒市場(chǎng)的快速發(fā)展,，黃酒意欲在其中突圍，就必須尋找到獨(dú)特的核心競爭力,。那么,，黃酒的競爭力在哪里,？青浦區(qū)定做黃酒銷售工廠直銷

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